Apa yang dilakukan para petani? Bagaimana para petani hidup di Kekaisaran Rusia. Angka. Pembagian petani menjadi beberapa kelompok


Sejarah otokrasi Rusia terkait erat dengan perbudakan. Secara umum diyakini bahwa para petani yang tertindas bekerja dari pagi hingga malam, dan para pemilik tanah yang kejam tidak melakukan apa pun selain menyiksa mereka yang malang. Ada sebagian besar kebenaran dalam hal ini, tetapi ada juga banyak stereotip tentang kondisi kehidupan budak di kalangan petani yang tidak sepenuhnya sesuai dengan kenyataan. Kesalahpahaman apa tentang budak yang dianggap remeh oleh orang modern - nanti di ulasan.

1. Berbeda dengan Eropa progresif, perbudakan selalu ada di Rusia



Secara umum diterima bahwa perbudakan di Rusia sudah ada hampir sejak negara itu didirikan, sementara orang-orang Eropa sedang membangun model hubungan sosial yang sangat berbeda di negara mereka. Kenyataannya, segalanya agak berbeda: Eropa juga memiliki perbudakan. Namun masa kejayaannya terjadi pada kurun waktu abad 7-15. Di Rusia pada waktu itu, sebagian besar orangnya bebas.

Perbudakan yang cepat terhadap kaum tani dimulai pada abad ke-16, ketika pertanyaan tentang tentara bangsawan yang berperang demi Ayah Tsar dan Ibu Rusia menjadi hal yang terpenting. Mempertahankan tentara yang aktif di masa damai adalah tugas yang merepotkan, jadi mereka mulai menugaskan petani ke sebidang tanah agar mereka bisa bekerja demi kepentingan para bangsawan.

Seperti diketahui, pembebasan petani dari perbudakan terjadi pada tahun 1861. Dengan demikian, menjadi jelas bahwa perbudakan ada di Rusia selama lebih dari 250 tahun, tetapi tidak sejak pembentukan negara.

2. Semua petani adalah budak sampai reformasi tahun 1861



Bertentangan dengan anggapan umum, tidak semua petani adalah budak. “Petani pedagang” diakui sebagai kelas resmi yang terpisah. Mereka, seperti halnya pedagang, memiliki kategorinya sendiri. Tetapi jika seorang pedagang dari serikat ke-3 harus memberikan 220 rubel ke kas negara untuk hak berdagang, maka seorang petani dari serikat ke-3 harus membayar 4000 rubel.

Di Siberia dan Pomerania, perbudakan bahkan tidak ada sebagai sebuah konsep. Iklim yang keras dan jarak dari ibu kota berpengaruh.

3. Budak Rusia dianggap yang termiskin di Eropa



Buku-buku sejarah banyak bercerita tentang fakta bahwa budak Rusia adalah yang termiskin di Eropa. Namun jika kita menilik kesaksian orang-orang asing seangkatan yang saat itu tinggal di Rusia, ternyata tidak semuanya sesederhana yang terlihat pada pandangan pertama.

Misalnya, pada abad ke-17, Yuri Krizanich dari Kroasia, yang menghabiskan sekitar 15 tahun di negara kita, menulis dalam pengamatannya bahwa standar hidup di Rus Moskow jauh lebih tinggi daripada di Polandia, Lituania, dan Swedia. Di negara-negara seperti Italia, Spanyol dan Inggris, kelas atas jauh lebih kaya dibandingkan aristokrasi Rusia, namun para petani “hidup jauh lebih nyaman dan lebih baik di Rusia dibandingkan di negara-negara terkaya di Eropa.”

4. Para budak bekerja tanpa lelah sepanjang tahun



Pernyataan bahwa para petani bekerja tanpa menegakkan punggung cukup dilebih-lebihkan. Setahun sebelum penghapusan perbudakan, jumlah hari tidak bekerja di kalangan petani mencapai 230 hari, yaitu mereka hanya bekerja 135 hari. Banyaknya hari libur tersebut disebabkan oleh banyaknya hari libur. Mayoritasnya beragama Ortodoks, jadi hari libur gereja dipatuhi dengan ketat.
Ilmuwan dan humas A. N. Engelhardt dalam “Letters from the Village” menggambarkan pengamatannya mengenai kehidupan petani: “Pernikahan, nikolshchina, zakoski, perontokan, penyemaian, pembuangan, pembuangan, pengikatan artel, dll.” Saat itulah muncul pepatah: “Tidur datang sebelum tujuh desa, kemalasan datang sebelum tujuh desa.”

5. Budak tidak mempunyai hak dan tidak dapat mengajukan tuntutan terhadap pemilik tanah

Dalam Kode Dewan tahun 1649, pembunuhan seorang budak dianggap sebagai kejahatan berat dan dapat dihukum pidana. Karena pembunuhan yang tidak disengaja, pemilik tanah dikirim ke penjara, di mana dia menunggu pertimbangan resmi atas kasusnya. Beberapa dikirim ke kerja paksa.

Pada tahun 1767, Catherine II, dengan dekritnya, melarang para budak untuk menyampaikan keluhan kepadanya secara pribadi. Hal ini dilakukan oleh “pemerintahan yang didirikan untuk tujuan ini.” Banyak petani yang mengeluhkan kesewenang-wenangan tuan tanahnya, namun kenyataannya kasus tersebut sangat jarang sampai ke pengadilan.

Keadilan, meski tidak segera, namun tetap menguasai pemilik tanah yang haus darah, dianggap sebagai contoh nyata dari kesengajaan pemilik tanah.

Petani adalah kelas utama dan paling banyak jumlahnya di Rusia. Pada merekalah seluruh kehidupan ekonomi negara bertumpu, karena kaum tani tidak hanya menjadi penjamin kelangsungan hidup negara (menyediakan segala sesuatu yang diperlukan), tetapi juga merupakan kelompok kena pajak utama, yaitu kelas kena pajak. Di pertanian petani, semua tanggung jawab didistribusikan dengan jelas. Laki-laki terlibat dalam pekerjaan lapangan, kerajinan tangan, berburu, dan memancing. Perempuan menjalankan rumah tangga, memelihara ternak, kebun, dan membuat kerajinan tangan. Di musim panas, perempuan petani juga membantu di ladang. Anak-anak juga diajarkan bekerja sejak kecil. Sejak sekitar usia 9 tahun, anak laki-laki itu mulai diajari menunggang kuda, menggiring ternak ke pekarangan, menjaga kuda di malam hari, dan pada usia 13 tahun ia diajari menggarap ladang, membajak, dan dibawa ke pembuatan jerami. . Lambat laun mereka juga diajari menggunakan sabit, kapak, dan bajak. Pada usia 16 tahun, anak laki-laki tersebut sudah menjadi pekerja. Dia tahu kerajinan tangan dan bisa menenun sepatu kulit pohon yang bagus. Gadis itu mulai menjahit pada usia 7 tahun. Pada usia 11 tahun dia sudah bisa memintal, pada usia 13 tahun dia bisa menyulam, pada usia 14 tahun dia bisa menjahit kemeja, dan pada usia 16 tahun dia bisa menenun. Mereka yang tidak menguasai keterampilan tersebut pada usia tertentu akan diejek. Anak laki-laki yang tidak tahu cara menenun sepatu kulit pohon diejek sebagai “tanpa sepatu”, dan anak perempuan. Mereka yang belum belajar memintal adalah “bukan pemintal”. Para petani juga membuat semua pakaian mereka di rumah, oleh karena itu dinamakan tenunan sendiri. Kadang-kadang, ketika seorang petani sedang bekerja, sebagian pakaiannya ditarik ke dalam alat tenun, misalnya. mengacau - mesin untuk memutar tali. Pria itu mendapati dirinya dalam posisi yang canggung. Oleh karena itu pepatah “mendapat masalah” – yaitu. dalam posisi yang canggung. Kemeja Rusia lebar dan panjang. Hampir sampai ke lutut. Agar nyaman bekerja dengan kemeja, mereka dipotong di bagian bawah lengan gusset – suku cadang khusus yang dapat diganti yang tidak mengganggu pergerakan lengan di bagian lengan, mengumpulkan keringat dan dapat diganti. Kemeja itu dijahit di bagian bahu, dada dan punggung latar belakang - lapisan yang juga bisa diganti. Jenis pakaian luar yang utama adalah kaftan kain. Itu dilapisi dan diikat di bagian depan dengan kait atau kancing tembaga. Selain kaftan, para petani mengenakan jaket, zipun, dan di musim dingin - mantel kulit domba hingga ujung kaki dan topi kempa.



Wanita petani mengenakan kemeja dan gaun malam , ponevs - rok terbuat dari kain yang diikatkan di bagian pinggang. Gadis-gadis itu mengenakan perban di kepala mereka dalam bentuk pita lebar. Wanita yang sudah menikah dengan hati-hati mengikat rambut mereka ke bawah kucing Dan kokoshnik : “membodohi diri sendiri” berarti mempermalukan diri sendiri. Mereka melemparkannya ke bahu mereka Jiwa Abu-abu – sweater tanpa lengan lebar dan pendek, mirip dengan rok melebar. Semua pakaian wanita petani dihias dengan sulaman.

Di rumah petani, semuanya dipikirkan dengan detail terkecil. Rumah petani disesuaikan dengan gaya hidupnya. Itu terdiri dari ruangan dingin - kandang Dan jalan masuk dan hangat gubuk . Kanopi menghubungkan kandang yang dingin dan gubuk yang hangat, halaman pertanian dan rumah. Para petani menyimpan barang-barang mereka di dalamnya. Dan di musim panas mereka tidur. Rumah itu tentu memiliki ruang bawah tanah atau bawah tanah - ruangan dingin untuk menyimpan persediaan makanan. Tempat sentral di dalam rumah ditempati oleh kompor. Paling sering kompor dipanaskan "hitam", mis. tidak ada langit-langit, dan asap keluar dari jendela tepat di bawah atap. Pondok petani seperti itu disebut merokok . Kompor dengan cerobong asap dan gubuk dengan langit-langit merupakan atribut para bangsawan, bangsawan, dan umumnya orang kaya. Namun, hal ini juga mempunyai kelebihan. Di dalam gubuk yang berasap, semua dindingnya diasapi, dinding tersebut tidak membusuk lebih lama, gubuk tersebut dapat bertahan selama seratus tahun, dan kompor tanpa cerobong asap “memakan” lebih sedikit kayu. Semua orang menyukai kompor di gubuk petani: kompor ini menyediakan makanan yang lezat, dikukus, dan tiada tara. Kompor memanaskan rumah, dan orang-orang tua tidur di atas kompor. Namun nyonya rumah menghabiskan sebagian besar waktunya di dekat kompor. Sudut dekat mulut tungku disebut - potongan wanita - pojok wanita. Di sini ibu rumah tangga menyiapkan makanan, ada lemari untuk menyimpan peralatan dapur - balapecah . Sudut lain di seberang jendela dan dekat pintu bernuansa maskulin. Ada bangku tempat pemiliknya bekerja dan terkadang tidur. Properti petani disimpan di bawah bangku. Di antara kompor dan dinding samping di bawah langit-langit mereka diletakkan membayar­­ – tempat anak-anak tidur, mengeringkan bawang bombay dan kacang polong. Sebuah cincin besi khusus dimasukkan ke dalam balok tengah langit-langit gubuk, dan tempat tidur bayi dipasang padanya. Seorang wanita petani, duduk di bangku di tempat kerja, memasukkan kakinya ke dalam lingkaran buaian dan mengayunkannya. Untuk mencegah kebakaran, saat obor menyala, mereka harus meletakkan sekotak tanah di lantai tempat percikan api akan beterbangan.

Sudut utama rumah petani adalah sudut merah: di sini tergantung rak khusus dengan ikon - dewi , ada meja makan di bawahnya. Tempat terhormat di gubuk petani ini selalu terletak secara diagonal dari kompor. Ketika seseorang memasuki gubuk, dia selalu mengarahkan pandangannya ke sudut ini, melepas topinya, membuat tanda salib dan membungkuk ke arah ikon. Dan baru saat itulah dia menyapa.

Namun, secara umum, petani adalah orang yang sangat religius, seperti semua kelas lain di negara Rusia. Kata “petani” sendiri merupakan modifikasi dari “Kristen”. Keluarga petani sangat mementingkan kehidupan gereja - doa: pagi, sore, sebelum dan sesudah makan, sebelum dan sesudah urusan apa pun. Para petani menghadiri gereja secara rutin, terutama dengan rajin di musim dingin dan musim gugur, ketika mereka bebas dari beban ekonomi. Puasa dijalankan secara ketat dalam keluarga. Mereka menunjukkan kecintaan khusus terhadap ikon: ikon tersebut dilestarikan dengan hati-hati dan diwariskan dari generasi ke generasi. Sang dewi dihiasi dengan handuk bersulam - handuk . Para petani Rusia yang dengan tulus percaya kepada Tuhan tidak akan bisa bekerja dengan buruk di tanah yang mereka anggap sebagai ciptaan Tuhan. Di gubuk Rusia, hampir semuanya dibuat oleh tangan para petani itu sendiri. Perabotannya buatan sendiri, terbuat dari kayu, dengan desain sederhana: meja di sudut merah sesuai jumlah pemakan, bangku yang dipaku di dinding, bangku portabel, peti tempat menyimpan barang. Oleh karena itu, sering kali mereka dilapisi dengan strip besi dan dikunci dengan kunci. Semakin banyak peti di dalam rumah, semakin kaya keluarga petani tersebut. Pondok petani dibedakan dari kebersihannya: pembersihan dilakukan secara menyeluruh dan teratur, tirai dan handuk sering diganti. Di sebelah kompor di dalam gubuk selalu ada wastafel - kendi tanah liat dengan dua cerat: air dituangkan di satu sisi, dan dituangkan di sisi lain. Air kotor terkumpul bak mandi – ember kayu khusus. Semua peralatan di rumah petani terbuat dari kayu, dan hanya pot dan beberapa mangkuk yang terbuat dari tanah liat. Piring tanah liat dilapisi dengan glasir sederhana, piring kayu dihiasi dengan lukisan dan ukiran. Banyak dari sendok, cangkir, mangkuk, dan sendok saat ini ada di museum Rusia.

Petani Rusia peka terhadap kemalangan orang lain. Hidup dalam komunitas - perdamaian , mereka tahu betul apa itu gotong royong dan gotong royong. Petani Rusia sangat penyayang: mereka berusaha membantu yang lemah dan pengemis yang menderita. Tidak memberi kulit roti dan tidak membiarkan orang yang menderita bermalam dianggap dosa besar. Seringkali dunia mengarahkan pemanasan kompor, memasak, dan merawat ternak ke keluarga-keluarga yang semua orangnya sakit. Jika rumah sebuah keluarga terbakar, dunia membantu mereka menebang pohon, menebang kayu, dan membangun rumah. Membantu dan tidak meninggalkan masalah adalah hal yang biasa.

Para petani percaya bahwa bekerja diberkati oleh Tuhan. Dalam kehidupan sehari-hari, hal ini diwujudkan dalam keinginan kepada karyawan: “Tuhan tolong!”, “Tuhan tolong!”. Para petani sangat menghargai pekerja keras. Sebaliknya, kemalasan dikutuk dalam sistem nilai petani, karena kerja seringkali menjadi makna seluruh hidup mereka. Mereka biasa berkata tentang orang malas bahwa mereka “membuang uangnya”. Pada saat itu, dusun disebut balok kayu tempat pembuatan sendok dan peralatan kayu lainnya. Menyiapkan baklush dianggap perkara sederhana, mudah, dan remeh. Artinya, kemalasan dalam pengertian modern sebagai bentuk kemalasan total bahkan tidak bisa dibayangkan pada saat itu. Bentuk kehidupan petani yang universal dan telah diasah selama berabad-abad, yang akhirnya terbentuk tepat di era budaya ini, menjadi yang paling stabil dalam budaya Rusia, bertahan dari berbagai periode dan akhirnya menghilang (hancur) hanya pada tahun dua puluhan dan tiga puluhan abad yang lalu.

Petani di Kekaisaran Rusia pada akhir abad ke-19 merupakan 85% dari populasi. Ini adalah “Kepulauan Afrika,” meskipun dinilai dari makanan dan kebersihan, dan bukan hanya dari buta huruf (80% petani tidak bisa membaca dan menulis; 10% lainnya bisa membaca, tapi tidak mengerti arti dari apa yang mereka baca. ). Doktor Ilmu Sejarah Vladimir Bezgin menulis tentang pola makan dan kebersihan petani dalam artikel “Tradisi kehidupan petani di akhir abad ke-19 - awal abad ke-20 (makanan, perumahan, pakaian)” (“Buletin Universitas Teknik Negeri Tambov”, No. 4 , 2005).

Pola makan yang sedikit

Komposisi pangan petani ditentukan oleh sifat alami perekonomiannya; pangan yang dibeli jarang ditemukan. Berbeda dari kesederhanaannya, disebut juga kasar karena memerlukan waktu persiapan yang minimal. Banyaknya pekerjaan rumah tidak menyisakan waktu bagi juru masak untuk menyiapkan acar, dan makanan sehari-hari menjadi monoton. Hanya pada hari libur, ketika nyonya rumah punya cukup waktu, hidangan lain muncul di meja. Wanita pedesaan itu konservatif dalam bahan dan metode memasak.

Minimnya eksperimen kuliner juga menjadi salah satu ciri tradisi sehari-hari. Penduduk desa tidak pilih-pilih makanan, sehingga semua variasi resep dianggap memanjakan.

Pepatah terkenal “Sup dan bubur adalah makanan kami” dengan tepat mencerminkan isi makanan penduduk desa sehari-hari. Di provinsi Oryol, makanan sehari-hari baik petani kaya maupun miskin adalah “sup” (sup kubis) atau sup. Pada hari-hari puasa, hidangan ini dibumbui dengan lemak babi atau “zatoloka” (lemak babi bagian dalam), dan pada hari-hari puasa – dengan minyak rami. Selama Puasa Peter, para petani Oryol makan "mura" atau tyuryu dari roti, air, dan mentega. Makanan hari raya dibedakan oleh fakta bahwa mereka lebih baik dibumbui, "minuman" yang sama disiapkan dengan daging, bubur dengan susu, dan pada hari-hari paling khusyuk kentang digoreng dengan daging. Pada hari libur besar kuil, para petani memasak jeli, daging jeli dari kaki dan jeroan.

Daging bukanlah komponen tetap dalam makanan petani. Menurut pengamatan N. Brzhevsky, pangan petani, secara kuantitatif dan kualitatif, tidak memenuhi kebutuhan dasar tubuh. “Susu, mentega sapi, keju cottage, daging,” tulisnya, “semua produk yang kaya akan zat protein muncul di meja petani dalam kasus-kasus luar biasa - di pesta pernikahan, pada hari libur pelindung. Malnutrisi kronis adalah kejadian umum di keluarga petani.”

Kelangkaan lain di meja petani adalah roti gandum. Dalam “Sketsa Statistik Situasi Ekonomi Petani di Provinsi Oryol dan Tula” (1902), M. Kashkarov mencatat bahwa “tepung terigu tidak pernah ditemukan dalam kehidupan sehari-hari petani, kecuali pada hadiah yang dibawa dari kota, di bentuk roti. Untuk semua pertanyaan tentang budaya gandum, saya telah berulang kali mendengar jawaban pepatah: “Roti putih untuk tubuh putih.” Pada awal abad kedua puluh, di desa-desa di provinsi Tambov, komposisi roti yang dikonsumsi didistribusikan sebagai berikut: tepung gandum hitam - 81,2, tepung terigu - 2,3, sereal - 16,3%.

Dari sereal yang dimakan di provinsi Tambov, millet adalah yang paling umum. Bubur Kulesh dimasak darinya, ketika lemak babi ditambahkan ke dalam bubur. Sup kubis Prapaskah dibumbui dengan minyak sayur, dan sup kubis cepat diputihkan dengan susu atau krim asam. Sayuran utama yang dimakan di sini adalah kubis dan kentang. Sebelum revolusi, sedikit wortel, bit, dan tanaman umbi-umbian lainnya ditanam di desa. Mentimun hanya muncul di kebun petani Tambov pada masa Soviet. Bahkan kemudian, pada tahun 1930-an, tomat mulai ditanam di kebun. Secara tradisional, kacang-kacangan dibudidayakan dan dimakan di desa-desa: kacang polong, buncis, lentil.

Minuman sehari-hari para petani adalah air, di musim panas mereka menyiapkan kvass. Pada akhir abad ke-19, minum teh belum lazim di desa-desa di wilayah bumi hitam, jika teh dikonsumsi saat sakit, diseduh dalam pot tanah liat di dalam oven.

Biasanya, pola makan para petani adalah sebagai berikut: di pagi hari, ketika semua orang bangun, mereka menyegarkan diri dengan sesuatu: roti dan air, kentang panggang, sisa makanan kemarin. Pukul 9-10 pagi kami duduk di meja dan sarapan dengan minuman dan kentang. Sekitar jam 12, tetapi paling lambat jam 2 siang, semua orang makan siang, dan pada tengah hari mereka makan roti dan garam. Kami makan malam di desa sekitar pukul sembilan malam, dan di musim dingin bahkan lebih awal. Kerja lapangan membutuhkan upaya fisik yang besar dan para petani, sebisa mungkin, mencoba makan lebih banyak makanan berkalori tinggi.

Dengan tidak adanya pasokan makanan dalam jumlah besar bagi keluarga petani, setiap kegagalan panen menimbulkan konsekuensi yang serius. Pada saat terjadi kelaparan, konsumsi pangan oleh keluarga pedesaan dikurangi seminimal mungkin. Untuk tujuan kelangsungan hidup fisik di desa, ternak disembelih, bahan benih digunakan untuk makanan, dan peralatan dijual. Pada saat kelaparan, para petani makan roti yang terbuat dari soba, barley atau tepung gandum hitam dengan sekam. K. Arsenyev, setelah melakukan perjalanan ke desa-desa kelaparan di distrik Morshansky di provinsi Tambov (1892), menggambarkan kesannya dalam “Buletin Eropa”: “Selama kelaparan, keluarga petani Senichkin dan Morgunov memakan kubis sup dari daun kubis abu-abu yang tidak dapat digunakan, dibumbui dengan garam. Hal ini menyebabkan rasa haus yang luar biasa, anak-anak minum banyak air, menjadi gemuk dan meninggal.”

Kelaparan berkala telah mengembangkan tradisi bertahan hidup di desa Rusia. Berikut sketsa kehidupan sehari-hari yang kelaparan ini. “Di desa Moskovskoe, distrik Voronezh, selama tahun-tahun kelaparan (1919-1921), larangan makan yang ada (tidak memakan merpati, kuda, kelinci) tidak ada artinya. Penduduk setempat memakan tanaman yang kurang lebih cocok, pisang raja, dan tidak segan-segan memasak sup daging kuda, serta memakan “murai dan anak nakal”. Hidangan panas dibuat dari kentang, di atasnya diberi parutan bit, gandum hitam panggang, dan quinoa. Pada tahun-tahun kelaparan, mereka tidak makan roti tanpa kotoran, yang karenanya mereka menggunakan rumput, quinoa, sekam, kentang dan bit serta bahan pengganti lainnya.

Namun bahkan pada masa-masa makmur, malnutrisi dan gizi tidak seimbang merupakan hal yang lumrah. Pada awal abad ke-20 di Rusia Eropa, di antara populasi petani, terdapat 4.500 kkal per pemakan per hari, dan 84,7% di antaranya berasal dari tumbuhan, termasuk 62,9% sereal dan hanya 15,3% kalori berasal dari hewan. asal makanan. Misalnya, konsumsi gula penduduk pedesaan kurang dari satu pon per bulan, dan konsumsi minyak sayur hanya setengah pon.

Menurut koresponden Biro Etnografi, konsumsi daging pada akhir abad ke-19 oleh keluarga miskin adalah 20 pon, dan oleh keluarga kaya - 1,5 pon per tahun. Pada periode 1921-1927, produk nabati dalam makanan petani Tambov mencapai 90 - 95%. Konsumsi daging dapat diabaikan, berkisar antara 10 hingga 20 pon per tahun.

Tidak ada pemandian

Petani Rusia bersahaja dalam kehidupan rumah tangganya. Orang luar terpesona oleh asketisme dekorasi interiornya. Sebagian besar ruangan di dalam gubuk ditempati oleh kompor, yang berfungsi untuk pemanas dan memasak. Di banyak keluarga, ini menggantikan pemandian. Kebanyakan gubuk petani dipanaskan “hitam”. Pada tahun 1892, di desa Kobelka, Epiphany volost, provinsi Tambov, dari 533 rumah tangga, 442 rumah tangga “hitam” dan 91 “putih” dipanaskan. Setiap gubuk memiliki meja dan bangku di sepanjang dinding. Praktis tidak ada perabotan lain. Mereka biasanya tidur di atas kompor pada musim dingin dan di atas seprai pada musim panas. Agar tidak terlalu keras, mereka meletakkan jerami dan menutupinya dengan kain karung.

Jerami berfungsi sebagai penutup lantai universal di gubuk petani. Anggota keluarga menggunakannya untuk kebutuhan alami mereka, dan diganti secara berkala karena kotor. Petani Rusia memiliki gagasan yang kabur tentang kebersihan. Menurut A. Shingarev, pada awal abad ke-20 hanya ada dua pemandian di desa Mokhovatka untuk 36 keluarga, dan di desa tetangga Novo-Zhivotinny - satu untuk 10 keluarga. Kebanyakan petani mencuci diri mereka sekali atau dua kali sebulan di gubuk, di nampan, atau di atas jerami.

Tradisi mencuci dalam oven dilestarikan di desa tersebut hingga Perang Patriotik Hebat. Wanita petani Oryol, penduduk desa Ilinskoe M. Semkina (lahir 1919), mengenang: “Dulu kami mandi di rumah, dari ember, tidak ada pemandian. Dan orang-orang tua itu naik ke atas kompor. Sang ibu akan menyapu kompor, meletakkan jerami di sana, orang-orang tua akan naik ke dalam dan menghangatkan tulang-tulangnya.”

Pekerjaan terus-menerus di sekitar rumah dan di ladang membuat perempuan petani praktis tidak punya waktu untuk menjaga kebersihan rumah mereka. Paling banter, sehari sekali sampah disapu keluar dari gubuk. Lantai rumah dicuci tidak lebih dari 2-3 kali setahun, biasanya pada hari libur pelindung, Paskah dan Natal. Paskah di desa secara tradisional merupakan hari libur dimana penduduk desa menertibkan rumah mereka.

Catatan etnografis tentang kehidupan kaum tani Rusia pada akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20 menunjukkan keberadaan sebagian orang kulit hitam berkulit putih di negara tersebut. Orang-orang buang air besar di gubuk mereka langsung di atas jerami yang ada di lantai, mereka mencuci piring sekali atau dua kali setahun, dan segala sesuatu di sekitar rumah mereka dipenuhi kutu busuk dan kecoa. Kehidupan petani Rusia sangat mirip dengan situasi orang kulit hitam di Afrika bagian selatan.

Para pembela tsarisme sangat suka mengutip prestasi kelas atas Rusia sebagai contoh: teater, sastra, universitas, pertukaran budaya antar-Eropa, dan acara sosial. Itu benar. Namun, paling banyak 4-5 juta orang berasal dari kelas atas dan terpelajar di Kekaisaran Rusia. 7-8 juta lainnya adalah rakyat jelata dan pekerja perkotaan (yang terakhir berjumlah 2,5 juta orang pada saat revolusi 1917). Massa lainnya - yaitu sekitar 80% populasi Rusia - adalah kaum tani, yang pada dasarnya adalah massa pribumi yang kehilangan haknya dan ditindas oleh penjajah - perwakilan budaya Eropa. Itu. de facto dan de jure Rusia terdiri dari dua bangsa.

Hal yang sama juga terjadi, misalnya di Afrika Selatan. Di satu sisi, 10% dari minoritas orang kulit putih Eropa yang terpelajar dan beradab, kira-kira sama dengan jumlah pelayan dekat mereka dari orang India dan mulatto, dan di bawahnya - 80% penduduk asli, banyak di antaranya bahkan berada di Zaman Batu. . Namun, masyarakat kulit hitam modern di Afrika Selatan, yang menggulingkan kekuasaan “penindas yang kejam” pada tahun 1994, belum berpikir untuk mengatakan bahwa mereka juga terlibat dalam keberhasilan minoritas kulit putih dalam membangun “Eropa kecil”. Sebaliknya, orang kulit hitam di Afrika Selatan kini berusaha dengan segala cara untuk menyingkirkan “warisan” penjajah - mereka menghancurkan peradaban material mereka (rumah, pipa air, lahan pertanian), memperkenalkan dialek mereka sendiri alih-alih dialek. Bahasa Afrikaans, menggantikan agama Kristen dengan perdukunan, dan juga pembunuhan dan pemerkosaan terhadap anggota minoritas kulit putih.

Hal yang sama terjadi di Uni Soviet: peradaban dunia kulit putih sengaja dihancurkan, perwakilannya dibunuh atau diusir dari negara tersebut, mayoritas penduduk asli yang sebelumnya tertindas tidak dapat berhenti dalam ekstasi balas dendam hingga hari ini.

Tampaknya aneh bagi Interpreter Blog bahwa beberapa orang terpelajar di Rusia mulai membagi penduduk negara itu menjadi “orang Rusia” dan “Soviet”. Akan lebih tepat untuk menyebut yang pertama sebagai "orang Eropa" dan yang terakhir sebagai "orang Rusia" (terutama karena paspor Kekaisaran Rusia tidak menunjukkan kewarganegaraan, tetapi hanya agama; yaitu tidak ada konsep "kebangsaan" di negara tersebut) . Atau setidaknya, “Rusia-1” dan “Rusia-2” bersifat toleran.

Eropa pada Abad Pertengahan sangat berbeda dengan peradaban modern: wilayahnya ditutupi hutan dan rawa, dan masyarakatnya menetap di tempat di mana mereka dapat menebang pohon, mengeringkan rawa, dan bertani. Bagaimana para petani hidup di Abad Pertengahan, apa yang mereka makan dan lakukan?

Abad Pertengahan dan era feodalisme

Sejarah Abad Pertengahan mencakup periode dari abad ke-5 hingga awal abad ke-16, hingga munculnya era modern, dan terutama mengacu pada negara-negara Eropa Barat. Periode ini dicirikan oleh ciri-ciri kehidupan yang spesifik: sistem hubungan feodal antara pemilik tanah dan petani, keberadaan tuan dan pengikut, peran dominan gereja dalam kehidupan seluruh penduduk.

Salah satu ciri utama sejarah Abad Pertengahan di Eropa adalah adanya feodalisme, struktur sosial-ekonomi khusus dan metode produksi.

Sebagai akibat dari perang internal, perang salib, dan aksi militer lainnya, raja memberikan tanah bawahannya untuk membangun perkebunan atau kastil. Biasanya, seluruh tanah disumbangkan bersama orang-orang yang tinggal di atasnya.

Ketergantungan petani pada tuan tanah feodal

Tuan kaya menerima kepemilikan atas semua tanah di sekitar kastil, di mana desa-desa dengan petani berada. Hampir semua yang dilakukan petani pada Abad Pertengahan dikenakan pajak. Orang-orang miskin, yang mengolah tanah mereka dan miliknya, tidak hanya membayar upeti kepada penguasa, tetapi juga untuk penggunaan berbagai peralatan untuk mengolah hasil panen: oven, penggilingan, alat pengepres untuk menghancurkan anggur. Mereka membayar pajak atas produk alami: biji-bijian, madu, anggur.

Semua petani sangat bergantung pada tuan feodal mereka, mereka praktis bekerja untuknya sebagai buruh budak, memakan sisa hasil panen, yang sebagian besar diberikan kepada tuan mereka dan gereja.

Perang terjadi secara berkala di antara para pengikut, di mana para petani meminta perlindungan tuan mereka, yang karenanya mereka terpaksa memberinya jatah mereka, dan di masa depan mereka menjadi sepenuhnya bergantung padanya.

Pembagian petani menjadi beberapa kelompok

Untuk memahami bagaimana para petani hidup di Abad Pertengahan, Anda perlu memahami hubungan antara tuan feodal dan penduduk miskin yang tinggal di desa-desa di daerah yang berdekatan dengan kastil dan mengolah tanah.

Alat-alat buruh tani di ladang pada Abad Pertengahan masih primitif. Yang termiskin menggarap tanah dengan kayu, yang lain dengan garu. Belakangan, muncul sabit dan garpu rumput yang terbuat dari besi, serta sekop, kapak, dan garu. Sejak abad ke-9, bajak beroda berat mulai digunakan di ladang, dan bajak digunakan di tanah ringan. Sabit dan rantai pengirik digunakan untuk memanen.

Semua alat kerja di Abad Pertengahan tetap tidak berubah selama berabad-abad, karena para petani tidak punya uang untuk membeli yang baru, dan tuan tanah feodal mereka tidak tertarik untuk memperbaiki kondisi kerja, mereka hanya peduli untuk mendapatkan hasil panen yang besar dengan biaya minimal. biaya.

Ketidakpuasan petani

Sejarah Abad Pertengahan ditandai dengan konfrontasi terus-menerus antara pemilik tanah besar, serta hubungan feodal antara tuan kaya dan kaum tani miskin. Situasi ini terbentuk di atas reruntuhan masyarakat kuno, di mana terdapat perbudakan, yang jelas terlihat pada era Kekaisaran Romawi.

Kondisi kehidupan petani yang agak sulit di Abad Pertengahan, perampasan tanah dan harta bendanya, seringkali menimbulkan protes yang diungkapkan dalam berbagai bentuk. Beberapa orang yang putus asa melarikan diri dari tuannya, yang lain melancarkan kerusuhan besar-besaran. Kaum tani yang memberontak hampir selalu mengalami kekalahan karena disorganisasi dan spontanitas. Setelah kerusuhan seperti itu, para penguasa feodal berusaha untuk memperbaiki besaran tugas mereka untuk menghentikan pertumbuhan mereka yang tiada akhir dan mengurangi ketidakpuasan masyarakat miskin.

Akhir Abad Pertengahan dan kehidupan budak para petani

Ketika perekonomian tumbuh dan manufaktur muncul menjelang akhir Abad Pertengahan, terjadilah revolusi industri, dan banyak penduduk desa mulai pindah ke kota. Di kalangan masyarakat miskin dan perwakilan kelas lain, pandangan humanistik mulai mendominasi, yang menganggap kebebasan pribadi bagi setiap orang sebagai tujuan penting.

Ketika sistem feodal ditinggalkan, datanglah era yang disebut Zaman Baru, di mana tidak ada lagi tempat untuk hubungan usang antara petani dan tuan mereka.



Publikasi terkait