Die Gleichung der Reaktion von Glycerol. Glycerin: Strukturelle Formel, Eigenschaften und Anwendungen. Der Zustand der Atome im Glyzerinmolekül

Chemische Formel: C 3 H 5 (OH) 3

Glycerin wird als Nebenprodukt bei der Produktion von Seife erhalten. Die meisten synthetischen Methoden zur Herstellung von Glycerol basieren auf der Verwendung von Propylen als Quellprodukt.
Industrie ist verfügbar nächste Art Glycerin: Natürlicher Rohöl 1., 2. und 3. Noten (GOST 6823-2000) und destillierte Top-Grade, 1. und 2. Klasse (GOST 6824-96).

Die Verwendung von Glycerin (1, 2, 3-Trihydroxypropan, 1, 2, 3-propantriola).
Krieg.
Glycerin wird verwendet, um Nitroglycerin zu produzieren, von dem Dynamit, rauchloses Pulver und andere in friedlichen Zwecken verwendete Sprengstoffe und militärische Angelegenheiten als nicht einfrierige Lösungen in verschiedenen Motoren, Brems- und Heizungsflüssigkeit für Kühlkörper verwendet werden.
Tabakindustrie.
Aufgrund der hohen Hygroskopizität wird Glycerin verwendet, um die Tabakfeuchtigkeit zu regulieren, um einen unangenehmen reizenden Geschmack zu beseitigen.
Herstellung von Kunststoffmassen.
Glycerin ist ein wertvoller Teil bei der Herstellung von Kunststoffen und Harzen. Glyzerinester werden häufig bei der Herstellung von transparenten Verpackungsmaterialien verwendet. Beispielsweise hat Cellophan eine ausgezeichnete Flexibilität und verliert seine Eigenschaften nicht in der Wärme oder in der Kälte.
Lebensmittelindustrie.
Glycerin (Nahrungsergänzungsmittel E422) wird zur Herstellung von Teextrakten, Kaffee, Ingwer und anderen pflanzlichen Substanzen verwendet, die gemahlen, mit Glycerin, erhitzt und behandelt werden, mit Wasser entfernt und mit Wasser entfernt werden, um einen Extrakt zu erhalten, der etwa 30% Glycerol enthält. Glycerin wird in der Herstellung von alkoholfreien Getränken weit verbreitet. Glycerin wird beim Empfang von Senf, Gelee und Essig verwendet.
Landwirtschaft.
Glycerin wird bei der Bearbeitung von Samen und Sämlingen verwendet. Verdünnte Glycerol-Lösungen helfen, Hafer- und andere Getreide zu keimen.
Medizinische Industrie.
Glycerin wird in der Medizin und der Herstellung von pharmazeutischen Präparaten weit verbreitet. Glycerin hat antiseptische Eigenschaften, sodass es verwendet wird, um eine Infektion der RAS zu verhindern.
Elektrotechnik und Funktechnik.
Im Funktechnik wird Glycerin in der Herstellung von elektrolytischen Kondensatoren weit verbreitet verwendet. Glycerin wird bei der Herstellung von Alkydharzen verwendet, die als Isoliermaterial verwendet werden.
Textil-, Papier- und Lederindustrie Industrie.
Glycerin in der Textilindustrie wird beim Spinnen, Weben, Drucken, Färben und Sheiling verwendet. Glycerin gibt Gewebe Elastizität und Weichheit. Es wird verwendet, um Anilin-Farben, Lösungsmittel für Farben sowie antiseptische und hygroskopische Additive für Druckfarben zu erhalten. Glycerin wird in der Herstellung von synthetischer Seide und Wolle weit verbreitet.
In der Papierindustrie wird Glycerin in der Freisetzung von Tracing, Pergament, Zigarettenpapier, Papierservietten und Fettpapier verwendet.
In der Lederindustrie wird das Glyzerin den wässrigen Lösungen von Bariumchlorid hinzugefügt, das als Medikament für das Ermessungsleder verwendet wird. Glycerin ist eine der Komponenten von Wachsemulsionen, um Haut zu nehmen.
Farbe und Lackindustrie.
Glycerin ist ein wertvoller Bestandteil von Polierzusammensetzungen, insbesondere Lacke, die zur endgültigen Veredelung verwendet werden.
Produktion von Reinigungsmitteln und Kosmetika.
Eine große Anzahl von Sorten der Toilettenseife enthält Glycerin, das die Waschmittelfähigkeit verbessert, weiße der Haut ergibt und es erweicht. Die Glycerin-Seife trägt zur Entfernung der Färbungssubstanzen der Haut bei, die in der Sonne gegerbt wird. In Kosmetika werden Polyole als Luftbefeuchter verwendet. Glycerin ist ein natürliches Produkt, das durch Hydrolyse von Pflanzenölen erhalten wird. Es verfügt über hygroskopische Eigenschaften, es befeuchtet die Haut und gibt ihm Weichheit und Elastizität.
Andere Anwendungen.
Für die Herstellung von Karten, hektographischen Masse, Kopierfarbe, gestanzten Farben, Ledergeschäft und zu anderen Zwecken.

Sicherheitsanforderungen.
Rohes Glycerin ist ein brennbares, ungiftiges Produkt.
Glycerin ist thermisch instabil, mit langer Erhitzung (auch bis 90-130 ° C) zersetzt sich mit der Bildung brennbarer Substanzen (Acherolein, Aceton), wodurch die Blitztemperatur auf 112 ° C senkt.
Es darf nicht ein offenes Feuer an den Lagerplätzen von Rohflycerol verwenden und damit arbeiten.
Produktionsstätten, bei denen Arbeit mit Rohglycerin mit der Versorgung und Abgasbelüftung ausgestattet sein sollten.

Der Zweck von Experimenten mit Glycerin ist es, Studierende mit diesen Eigenschaften, die die Verwendung dieser Substanz in bestimmen, vertraut zu machen alltagslebenund zeigen, dass Glycerin ein mehrwertiger Alkohol ist (es hat beide gemeinsame Reaktionen mit einzelnigen Alkoholen sowie anderthalb von ihnen).

^ Löslichkeit von Glycerin im Wasser . Ein 5-7 ml Glycerol wird in ein Demonstrationstestrohr (oder einen kleinen Zylinder) gegossen, und auf der Wand werden auf der Wand das gleiche Volumen mit dem Fell (zum Beispiel Fuchin) mit Wasser zugegeben. Beim Schütteln wird die Flüssigkeit homogen und diktiert gleichmäßig.

^ Senkung des Gefrierpunkts wässriger Lösungen von Glycerin . Die wässrigen Lösungen von Glycerin (und Ethylenglykol) werden als nicht einfrierbare Flüssigkeiten zum Kühlen von Motormotoren und Flugzeugen verwendet.

a) Das Rohr mit der wässrigen Lösung von Glycerol, das in dem vorherigen Experiment erhalten wird, ist in das Kühlgemisch (Eis mit einem Kochsalz) angeordnet. Gleichzeitig wird die Mischung in der Mischung angeordnet. Nach einigen Minuten sind sie davon überzeugt, dass das Wasser in dem Reagenzglas eingefroren ist, die Lösung von Glycerin flüssig blieb.

B) Schüler können Forschung durchführen und bestimmen: Mit welchem \u200b\u200bProzentsatz an Glycerol in Wasser hört die Lösung auf, draußen im Winter einfrieren.

Für diese Bereitstellung von Lösungen der folgenden Konzentrationen: 5%, 10%, 15%, 20% usw. - Zahlen Sie sie auf der Straße im "weichen" Wintertag und dann in der frostigen. Die Lufttemperatur wird notiert und installiert, beginnend mit der Konzentration, die Glycerinlösungen bei dieser Temperatur nicht einfrieren.

^ Gigroskopizität Glycerin. . Die Eigenschaft von Glycerin absorbiert Feuchtigkeit und dadurch feuchte Objekte, die beispielsweise verwendet werden, um die Haut zu mildern.

Ein paar Tropfen Glycerol werden auf das Filterpapierblatt aufgetragen. Auf dem anderen Blatt gibt es so viele Wassertropfen. Am Ende der Lektion sind sie überzeugt, dass das Papier mit Wasser getrocknet ist, und das Papier mit Glycerin wurde noch feuchender.

^ Glycerin brennt. Die Demonstration dieser Erfahrung ist wichtig, dass Sie den Schüler manchmal beseitigen können, dass die falsche Darstellung auftritt, mit einer Erhöhung der Anzahl der Kohlenstoffatome im organischen Substanzmolekül, die Leuchtkraft der Flamme nimmt sicher zunehmend zu. Diese Schlussfolgerung erscheint aus dem Vergleich der Verbrennung von Methan und Ethylen. Glycerin enthält drei Kohlenstoffatome im Molekül und verbrennt dennoch mit einer fast farblosen Flamme, da sie reich an Sauerstoff ist, und in Prozent enthält Kohlenstoff weniger als Ethylen.

In einem kleinen Röhrchen oder in einem Kiecel wird es auf ein Kochen von 1 ml Glycerin erhitzt und das Feuer an die angesehenen Paare eingestellt. Sie verbrennen mit fast einer farblosen Flamme. Es kann sich herausstellen, dass Glycerin aufgrund des Vorhandenseins von Wasser nicht sofort leuchtet; In diesem Fall muss es intensiver Erwärmung vordehnbar sein.

^ Glyzerinreaktion mit Natrium . Die Erfahrung zeigt die Gemeinsamkeit der Eigenschaften von Glycerol mit Alkoholen.

Das Rohr mit 1-2 ml Glycerin wirft ein gereinigtes Natriumstück Natrium mit Erbse. Das Rohr ist leicht erhitzt. Die Reaktion kommt zuerst langsam, dann immer kräftiger.

Vergoldet den freigesetzten Wasserstoff. Normalerweise lädt das Ende Glycerin.

^ Reaktion mit Kupferhydroxid . Mit einer Erhöhung der Anzahl von Hydroxylgruppen im Substanzmolekül nimmt das Molekül der Wasserstoffatome zu, d. H. Saure Eigenschaften erhöhen sich. Daher können Wasserstoffatome nicht nur auf aktiven Alkalimetallen ersetzt werden. Beispielsweise interagieren polyatomische Alkohole mit Kupferhydroxid (Gleichung in vereinfachtem Formular):

In der Demo-Röhre (Zylinder, chemisches Glas) erhält man Kupferhydroxid durch Zugabe einer Lösung von Alkali auf 4-5 ml einer Lösung auf eine vollständige Niederschlagsniederschlag von Hydroxid. Für den Erfolg der Erfahrung muss der Alkali zwangsläufig in Überschuss sein, daher durch die Erlebnisse der Erfahrung sollte der Lehrer die Konzentration der verfügbaren Lösungen beziehen.

Der Niederschlag rüttelt und hälfte es in ein anderes Reagenzglas. Es wird zu einem Teil gegeben, glaubt Glanzin, bis der Hydroxid-Niederschlag verschwunden ist und der Fie eine dunkelblaue Lösung ausgebildet ist. Vergleichen Sie die Malerei der Lösung aus der Farbe des Hydroxid-Niederschlags in einem anderen Reagenzglas.

Die Reaktion mit Kupferhydroxid gilt als hochwertige Reaktion auf mehrwertige Alkohole.

PHENOL

In diesem Abschnitt zeigen die wichtigsten Experimente, die die Löslichkeit von Phenol in Alkali, den desinfizierten Effekt seiner und der Art des gegenseitigen Einflusses von Atomen im Phenolmolekül zeigen.

Die Löslichkeit von Phenol in Wasser und Alkalis. 2-3 ml Wasser wird mit mehreren Kristallinen von Phenol in das Rohr gegossen. Die Röhre ist mit einem Stecker geschlossen und schütteln. Es ist überzeugt, dass sich Phenol im Wasser nicht vollständig auflöst und eine undurchsichtige Emulsion bildete. Geben Sie Emulsionen an, um festzulegen, die Flüssigkeit ist gerochen: Die Wasserlösung in Phenol ist unten ausgebildet, die Phenollösung in Wasser ist gebildet.

Der Inhalt des Reagenzglasers schimpft erneut auf die Emulsion des Feno

La wird tropfenweise alkalimelösung hinzugefügt. Die Lösung wird transparent, als das bildende phenolische Lösliche in Wasser:

C 6 h 5 h + naoh  mit 6 h 5 ona + h 2 o

Bei dieser Reaktion zeigt Phenol saure Eigenschaften. Dies wird durch die Tatsache bestätigt, dass Phenol unter der Wirkung von Säuren (Salzsäure (Salzsäure zugetropft) wieder von der Lösung freigesetzt wird:

C 6 h 5 ona + hci  c 6 h 5 ona + naCl

^ Phenol - schwache Säure . Um die Bestimmung der Kraft der Säure anzunähern, reicht es aus, um festzustellen, welche Säuren sie aus Salzen aussehen können. Phenol ist schwächer als Kohlesäure, sodass Phenol bei der Wirkung von Kohlesäure auf Phenolin-Natrium gebildet wird:

C 6 h 5 ona + (h 2 co 3)  mit 6 h 5 h + naHCO 3

Natriumphenolatlösung wird durch Zugabe von Alkalimelösung zur Phenolemulsion erhalten (überschüssiges Alkali!). Als nächstes wird Kohlendioxid aus dem CYPA-Gerät hineingeleitet. Es ist ausgebildet, aufgrund der Freisetzung von freiem Phenol gequält zu werden.

^ Phenolreaktion mit Bromwasser . Experimente, auf denen Sie die Idee des gegenseitigen Einflusses von Atomen in Molekülen entwickeln können, haben einen großen Bildungswert. Der gegenseitige Einfluss von Atomen kann nach der Bekanntmachung mit seinen sauren Eigenschaften im Beispiel von Phenol in Betracht gezogen werden.

Die Mobilität des Hydroxylhydrogenhydroxylatoms im Vergleich zu Alkoholen im Phenolmolekül (die Reaktion mit Alkali) ist auf den Einfluss auf die Hydroxylgruppe des mit ihm verbundenen Benzolrings zurückzuführen. Die Hydroxylgruppe wiederum betrifft den Benzolkern, der sich in den ortho-ortho- und para-Positionen der Bindung von Wasserstoffatomen mit Kohlenstoffatomen entspannt, wodurch Wasserstoffatome viel einfacher sind als in Benzol, Bromatome substituiert sind. Benzol, wie bekannt ist, reagiert nicht mit Bromwasser (reagiert mit einem sauberen Brom in Gegenwart von Eisen), Phenol reagiert leicht mit Bromwasser und ersetzt sofort drei Wasserstoffatome in seinem Molekül.

Das Demonstrationsprüfrohr nimmt ein Bit (an der Spitze des Messers) Phenols und das Wasser wird so sehr zugegeben, dass die Lösung (und keine Emulsion) von Phenol erlangt. Als nächstes füge gesättigte Bromwasser hinzu. Zunächst wird eine weiße Qual gebildet, und dann der Niederschlag von Tribromphenol:

TRIBROMPHENOL hat einen stetigen unangenehmen Geruch, daher ist es notwendig, sich von Händen und Kleidungsstücke zu eröffnen.

^ Hochwertige Phenolreaktion. Eine charakteristische qualitative Reaktion auf Phenole ist die Wechselwirkung mit Eisenchlorid (III). Zur verdünnten Lösung (Nicht-Emulsion!) Phenol Hinzufügen Einige Tropfen Eisenchloridlösung FECI 3, die Flüssigkeit ist in einer dunkelvioletten Farbe (weißer Bildschirm!) Lackiert.

Der desinfizierte Effekt von Phenol. Die desinfizierte Wirkung des Phenols basiert auf der Tatsache, dass es das Protein rollt, als der Breitengrad von Bakterien aufhört.

Diese Aktion wird beobachtet, indem ein geschmolzenes Phenol in der Röhre zu einer geringen Menge einer Lösung von Hühnerei und einer Mischung hinzugefügt wird.

Es sollte von den Studierenden angezeigt werden, dass dieselbe Eigenschaft von Phenol das Erscheinungsbild der weißen Flecken auf der Haut der Hände mit achtsamer Handhabung verursacht.

^ Fenol-Denatation. . Beim Einfädeln von Phenol ist Trinitrophenol gebildet - Pikrikensäure:

Auf 3 ml konzentrierte Salpetersäure in der Röhre werden 1 ml (nicht mehr) Wasser gegossen und in Verdünnen, somit wird die Säure tropfenweise um 0,5 ml geschmolzenes Phenol hergestellt. Die resultierende Mischung schüttelt und erhitzt auf ein Kochen. Mit anschließender Kühlung werden schöne gelbe Pikrinensäurekristalle gebildet.

^ Herstellung von Salicylsäurephenol . Verfahren zum Erhalten von Phenol werden im Schullauf der Chemie nicht berücksichtigt. Bei außerschulischen Berufen (besser nach dem Studieren von Säuren) können Sie Erfahrung in der Erlangung von Phenol aus Salicylsäure bringen. Es gibt eine große Analogie zwischen der Erlangung von Methan, Benzol und Phenol mit

die Wechselwirkung der entsprechenden Säuren oder ihrer Salze mit Alkali. Überall ist die Bildung von Carbonat und dem entsprechenden Kohlenwasserstoff oder deren Derivat:

CH 3 COONA + NAOH  CH 4 + NA 2 CO 3

C 6 h 5 coona + naOh  c 6 h 6 + na 2 co 3

Um Phenol zu erhalten, ist es möglich, Natriumalicylat oder direkt von Salicylsäure zu verwenden. Diese Substanzen können in der Apotheke erworben werden.

Eine Mischung aus ungefähr identischen Volumina Salicylsäure, Natriumhydroxid und Calciumoxid ist in der Rohrrohr angeordnet. Die Mischung wird erhitzt, indem das magere Röhrchen in Kalkwasser abgesenkt wird. Sie sind von der Extraktion von Kohlendioxid überzeugt. Dann wird das Tankrohr in ein trockenes Rohr abgesenkt, und so viel Phenol wird wie die anfängliche Menge an Salicylsäure abdestilliert. Es ist von der Herstellung von Phenol durch Geruch und durch Umsetzung mit einer Lösung von Eisenchlorid überzeugt. Wenden Sie den Kühlschrank anhand der Predigt an. Natürlich gibt es keine Notwendigkeit.

Qualitätsstandard

Gost 6824-96.

Formel

C 3 h 5 (oh) 3

Beschreibung

Viskose Flüssigkeit ohne Farbe und Geruch, süßer Geschmack. Wegen seines süßen Geschmacks, der Substanz und seinen Namen (Lat.\u003e Glycos [Glycos] - süß). In beliebigen Verhältnissen mit Wasser gemischt. Nicht giftig Der Schmelzpunkt von Glycerol beträgt 8 ° C, der Siedepunkt ist 245 ° C. Die Dichte von Glycerin beträgt 1,26 g / cm3.

Chemische Eigenschaften Glycerin ist typisch für mehrwertige Alkohole. Von den organischen Verbindungen ist es in Alkohol gut löslich, aber nicht löslich in Fetten, Aronen, Ether und Chloroform. Das Glycerin selbst löst sich gut Mono und Disaccharidide sowie anorganische Salze und Alkali auf. Von hier aus - eine große Auswahl an Glycerol. 1938 wurde das Syntheseverfahren von Glycerin aus Propylen entwickelt. Auf diese Weise erzeugt ein erheblicher Teil von Glycerin.

Anwendung

Geltungsbereich von Glycerin ist vielfältig: Lebensmittelindustrie, Tabakproduktion, medizinische Industrie, Produktion von Reinigungsmitteln und Kosmetika, Landwirtschaft, Textil-, Papier- und Lederindustrie, Produktion von Kunststoffen, Farb- und Lackindustrie, Elektrotechnik und Funktechnik.

Glycerin wird als Nahrungsergänzungsmittel E422 in der Herstellung von Süßwarenprodukten zur Verbesserung der Konsistenz verwendet, um den Schokoladensamen zu verhindern, das Brotvolumen zu erhöhen.

Das Hinzufügen von Glycerol verringert die Zeit der Hitch von Brotprodukten, macht Pasta weniger klebrig, verringert beim Backen stärkende Stärke.

Glycerin wird bei der Herstellung von Kaffee, Tee, Ingwer und anderen pflanzlichen Pflanzensubstanzen verwendet, die fein zerkleinert werden und mit einer wässrigen Lösung von Glycerol behandelt werden, Wasser wird erhitzt und verdampfen. Der Extrakt wird erhalten, der etwa 30% Glycerin enthält. Glycerin wird in der Herstellung von alkoholfreien Getränken weit verbreitet. Der auf der Grundlage von Glycerin hergestelltes Extrakt im verdünnten Zustand verleiht den Weichheitsgetränken.

Aufgrund seiner hohen Hygroskopizität wird Glycerin mit Tabak Billet (um die Blätter nass zu halten und einen unangenehmen Geschmack zu beseitigen).

In der Medizin und in der Herstellung von pharmazeutischen Präparaten wird Glycerin verwendet, um Medikamente aufzulösen, um die Viskosität von flüssigen Medikamenten zu erhöhen, den Schutz vor Veränderungen der Gärung von Flüssigkeiten, aus dem Trocknen von Salben, Pasten und Cremes. Mit Glycerin anstelle von Wasser können Sie hochkonzentrierte medizinische Lösungen vorbereiten. Es löst auch Jod, Brom, Phenol, Thymol, Chloridquecksilber und Alkaloide auf. Glycerin hat antiseptische Eigenschaften.

Glycerin verbessert die Waschkapazität der meisten Sorten der WC-Seife, in denen es verwendet wird, gibt die Hautweiß und mildert es.

IM landwirtschaft Glycerin wird verwendet, um Samen zu verarbeiten, was zu ihrer guten Keimung, Bäume und Sträucher beiträgt, die den CORA vor schlechtem Wetter schützt.

Glycerin in der Textilindustrie wird beim Weben, Spinnen, Kollaps verwendet, der Gewebe Weichheit und Elastizität ergibt. Es wird verwendet, um Anilin-Farben, Lösungsmittel für Farben, in der Herstellung von synthetischer Seide und Wolle zu erhalten.

In der Papierindustrie wird Glycerin in der Herstellung von Zigarettenpapier, Pergament, Rückverfolgung, Papierservietten und wichstpfbarem Papier eingesetzt.

In der Lederindustrie werden Glycerol-Lösungen im Prozess von Lederfett eingesetzt, was es zu wässrigen Lösungen von Bariumchlorid hinzufügt. Glycerin ist Teil von Wachsemulsionen für die Hautwirbel.

Glycerin wird in der Herstellung von transparenten Verpackungsmaterialien weit verbreitet. Aufgrund seiner Plastizität wird die Eigenschaft, um Feuchtigkeit zu halten und der Kälte zu widerstehen, wird Glycerin als Weichmacher in der Cellophan-Produktion verwendet. Glycerin ist ein wesentlicher Bestandteil bei der Erlangung von Kunststoffen und Harzen. Polyglycerole werden verwendet, um Papiertüten abzudecken, in denen Öl gespeichert ist. Papierverpackungsmaterial wird feuerfest, wenn er mit einer wässrigen Lösung von Glycerin, Boos, Ammoniumphosphat, Gelatine unter Druck imprägniert ist.

In der Paint-Industrie ist Glycerin ein Bestandteil von Polierzusammensetzungen, insbesondere Lacke, die zur endgültigen Finishing verwendet werden.

Im Funktechnik wird Glycerin in der Herstellung von elektrolytischen Kondensatoren, Alkydharzen, häufig verwendet, die bei der Verarbeitung von Aluminium und seiner Legierungen als Isoliermaterial verwendet werden.

Medizinische Eigenschaften und Zeugnis für die Verwendung von Glycerin

Glycerin bei 10-30% Mischung mit Wasser, Ethylalkohol, Lanolin, Vaseline, hat die Fähigkeit, Gewebe zu erweichen und wird üblicherweise als Weichmacher für Haut- und Schleimhäute verwendet.

Glycerin wird als Grundlage für Salben und als Lösungsmittel für mehrere Arzneimittel (Boranträume, Tannine, Ichthyola usw.) verwendet.

Andere beeindruckende Hautpflegeprodukte auf Basis von Glycerin sind vorbereitet - Cremes (Glanzrollosecremes), Gelee (schöne Salbe) und andere Dosierungsformen und kosmetische Zubereitungen, beispielsweise 3-5% Glycerin werden zu Hautweichungslotionen hinzugefügt).

In einer Mischung mit Ammoniakalkohol und Alkohol (Ammonikalkohol - 20.0, Glycerin - 40.0, Ethylalkohol 70% - 40.0) wird Glycerin als Mittel zum Erweichen der Haut der Hände verwendet (zum Wischen von Händen mit trockener Haut).

Verpackung

Von 1 und 2,5 Liter-Polyethylenflaschen für Forschungs- und Laboranwendungen, 25 und 190-Liter-Kunststofffässer bis zu 1000-Liter-Container.

Transport

Transport in Aluminium- oder Stahlbahntanks und -fässern.

Lager

Speichern Sie Glycerin in hermetischen Aluminium- oder Edelstahltanks unter einem Stickstoffkissen

in einem belüfteten trockenen Raum bei niedriger Temperatur.

Die Haltbarkeit von Glycerin beträgt 5 Jahre ab dem Zeitpunkt der Herstellung.

Technische Eigenschaften

Molarmgewicht - 92,1 g / mol

Dichte - 1.261 g / cm3

Thermische Eigenschaften

Schmelzpunkt - 18 ° C

Siedepunkt - 290 ° C

Optischer Brechungsindex - 1.4729

REG. CAS - 56-81-5 Anzahl

Lächelt - occ (o) co

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Dies ist der einfachste Trochatyalkohol. Chemische Formel Glycerin - C 3 H 5 (OH) 3. Es ist eine transparente viskose Flüssigkeit. Es gibt keinen Geruch, süßer Geschmack. Es ist nicht giftig, so dass es häufig im Alltag, der Lebensmittelindustrie, der Kosmetika und der Medizin verwendet wird. Die strukturelle Formel von Glycerin wird in der Figur dargestellt. Aber wie soll ich es bekommen?

Methoden zur Herstellung von Glycerol

Fast alle Glycerin in der Industrie wird aus Fetten erhalten. Sie sind aus chemischer Sicht und sind Glycerinester. Bei Waschen mit diesen Fetten (Erhaltenseife) wird Glycerin als Nebenprodukt ausgebildet. Es wird dann sehr einfach aus der Reaktionsmischung freigesetzt.

Es ist möglich, Glycerin auf andere Weise zu synthetisieren. Zum Beispiel aus Aceton. In diesem Fall wird es durch Wasserstoff wiederhergestellt, um Isopropylalkohol zu erhalten. In der nächsten Stufe wird Dehydratation durch ein Wassermolekül, das Propylen empfängt, das dann chlorisiert wird. Das erhaltene Dichlorpropan ist wieder chlorisiert, um Trichloropropan zu erhalten. Die letzte Stufe der Erlangung von Glycerin ist während des Erhitzens Hydratation. Zu diesem Zeitpunkt werden alle drei Chlormoleküle durch Hydroxylgruppen ersetzt. Eine ähnliche Weise in der Industrie wird in der Industrie von einer synthetischen Substanz erhalten. Nur als Rohstoffe verwenden Propylen, das während der Öldestillation von Seitgasen unterscheidet wird.

Aber aus Propylen kann Glycerin auch auf andere Weise sein. Hierzu wird Propylen in Acrolein oxidiert. Die Oxidation wird durch Luftsauerstoff in Gegenwart eines Katalysators (Kupfer) und erhöhter Temperatur durchgeführt. Als nächstes wird es mit Wasserstoffperoxid verbunden, wodomic Alpidhyd. Osmiaoxid (VIII) wird als Katalysator für eine solche Reaktion verwendet. Die Aldehydgruppe in der resultierenden Verbindung ist hydriert, wobei sie in das dritte Hydroxyl dreht. So erweist es sich aus Glycerin.

Eine andere Version der Synthese wurde auf einmal vorgeschlagen, E. E. Wagner. Oxidierende Allylalkohol Permanganat-Kalium In einem alkalischen Medium können Sie Glycerin in einem Schritt bekommen.

Physikalische Eigenschaften

Glycerin ist eine farblose Flüssigkeit geruchlos mit einem süßen Geschmack. Es hat Hygroskopizität, das heißt, Wasser aufzunehmen. Bei einer Temperatur von 20 ° C schmilzt, und bei einer Temperatur von 290 ° C kocht es mit einer teilweisen Zersetzung. In beliebigen Verhältnissen mit Wasser und Alkoholen gemischt. Dies ist auf die chemische Formel zurückzuführen. Hydroxylgruppen ermöglichen Glycerol eine Vielzahl von Wasserstoffbrückenbindungen mit Wassermolekülen. Dies gewährleistet Auflösung.

Das Glycerin ist auch in Aceton löslich und einige andere organische Substanzen. Impressum in Benzol und Ether. Er selbst kann für viele organische und anorganische Verbindungen so sein. Seine Dichte in einem flüssigen Zustand beträgt 1,26 g / cm 3. Es ist auch erwähnenswert, dass Glycerin eine sehr viskose Flüssigkeit ist. Die Unterkunft ist 1474 mal mehr als das Wasser.

Chemische Eigenschaften

Basierend auf der strukturellen Formel enthält das Glyzerin drei Hydroxylgruppen. Daher sind die chemischen Reaktionen einzelner Andatomalkohole charakteristisch. Darüber hinaus sind die sauren Eigenschaften von Glycerin viel stärker als jeder andere einzelne einzelne Alkohol. Es kann also mit Metallen, ihren Oxiden oder Alkalien interagieren. Gleichungen chemische Reaktionen Glycerin sind unten dargestellt.

Es kann auch an der Dehydratisierungsreaktion teilnehmen, wodurch viele verschiedene Produkte bildet. Somit wird Acrolein erhalten.

Separat lohnt es sich, über den Austausch der Hydroxylgruppe auf dem Halogen zu sagen. Dies kann bei der Wechselwirkung von Glycerin mit Halogenwasserstoff auftreten. Wie aus der strukturellen Formel von Glycerol ersichtlich ist, kann infolge der Reaktion auf Mono-, Di- und Triplikat gebildet werden. Eine vollständigere Substitution kann erreicht werden, wenn die Wechselwirkung mit Phosphorhalogeniden durchgeführt wird.

Glycerin hat jedoch beide spezifische Eigenschaften, die in mehrhydika-Alkoholen inhärent sind. Zum Beispiel interagiert es mit Kupferhydroxid (II), der eine umfassende Verbindung von blauem Kupferglycerat bildet. Diese Reaktion ist für alle mehrwertigen Alkohole hochwertig.

Zeichen für IT- und Veresterungsreaktionen. Dies ist die Reaktion der Wechselwirkung mit Säuren, wodurch er sich herausstellt ester. Darüber hinaus eiert das Glycerol sowohl durch organische Säuren als auch von Mineralien. Zum Beispiel Stickstoff. Diese Reaktion nennt auch Nitrierung. Infolgedessen erscheint es ein sehr nützliches, aber extrem explosives Produkt - Nitroglycerin. Wiederum sind nicht alle Hydroxylgruppen aus der strukturellen Formel des Glycerines ersichtlich, die alle Hydroxylgruppen energiekräftig sein können. Es hängt alles von den Bedingungen der Reaktion ab.

Beim Zusammenwirken mit Wasserstoff bei hohem Druck und in Gegenwart von Katalysatoren wird eine der Hydroxylgruppen wiederhergestellt. Infolge der Reaktion wird zweibeachteter Alkohol erhalten - Propylenglykol.

Glycerin kann in Polykondensationsreaktionen eingehen, wodurch eine Mischung aus Polyglycerin gebildet wird. Dafür ist es sehr lang, fast 300 ° C in einem schwach alkalischen Medium erhitzt. Die chemische Formel von Glyzerin berücksichtigte.

Oxidation

Viele Glycerin-Oxidationsoptionen. Das Endprodukt hängt von der Art des Oxidationsmittels, Katalysatoren und anderen Reaktionsbedingungen ab. Somit kann Glycerin durch starke Oxidationsmittel, beispielsweise Kaliumdichromat in einer sauren Umgebung, oxidiert werden. Infolge dieser Reaktion zersetzt sich alle Glycerin auf Kohlendioxid und Wasser.

Oxidation kann auftreten und sanfter. Beispielsweise wird ein Aldehyd oder Keton erhalten, wenn es mit Wasserstoffperoxid interagiert wird. Eisen (ii) Salze werden als Katalysator verwendet.

Oxidation kann vor der Erlangung von Glyzerinsäure aufrechterhalten werden. In diesem Fall erfolgt die Wechselwirkung mit konzentrierter Salpetersäure. Eine der Hydroxylgruppen wird einfach mit der Carboxylgruppe oxidiert. Aus Glycerin erhält mehr exotische Säuren. Bei der Interaktion mit einer Lösung von Kaliumpermanganat werden Treib- und Mesoksalsäure gebildet. Und wenn die Luftsauerstoffoxidation mit Erwärmen in Gegenwart von Bariumhydroxid ein Gemisch aus Oxalika und Ameisensäure erhalten wird. Jodsäureglycerin kann mit Formikum und Formaldehyd oxidiert werden.

Anwendung in der Industrie.

Aufgrund seiner Zusammensetzung und Eigenschaften findet es Glycerin-Anwendungen in der Industrie.

1. In der Textilindustrie wird es verwendet, um Gewebe von Weichheit und Elastizität sowie für die Synthese von Farbstoffen und synthetischen Fasern zu geben.
2. Verwenden Sie es bei der Herstellung bestimmter Papiersorten.
3. In der Lederindustrie werden seine Lösungen zum Bräunen und Hautfett verwendet.
4. In der Landwirtschaft werden mit Hilfe von Glycerin samen behandelt, um ihnen eine stabilere Keimung zu bieten.
5. In der Lackindustrie wird Glycerin für die Synthese von Polierzusammensetzungen und -lacken verwendet.
6. Bei der Herstellung von Verpackungsmaterialien, beispielsweise Cellophan, wird es als Weichmacher verwendet.
7. Polymere auf Glycerinbasis werden verwendet, um Verpackungen herzustellen. Mit Glycerin imprägniertes Papier erwirbt feuerfeste Qualitäten.

Anwendung in der Lebensmittelindustrie

Glycerin ist ein Nahrungsergänzungsmittel E422. Es wird als Stabilisator verwendet, um die Produktviskosität zu sparen und zu erhöhen. Es wird in der Herstellung von Bäckerei und Süßwaren (insbesondere Schokolade) als Verdicker und ein Feuchtigkeitshalter verwendet. Es hilft, das Volumen der fertigen Produkte zu erteilen. Dank dieses Zusatzstoffs kann Brot länger frisch bleiben.

Extrakte von Glycerinbasis werden oft zu Getränken hinzugefügt. Sie erlauben es Ihnen, sie weniger scharf zu schmecken. Auch in der Herstellung von Alkohol verwendet. Hinzufügen und Tabak, um die Luftfeuchtigkeit anzupassen, einen irritierenden Geschmack zu beseitigen.

Anwendung in der Medizin.

Glycerin ist Teil einiger Medikamente, die bei der Behandlung von Hautkrankheiten eingesetzt werden. Es hat antiseptische Eigenschaften, verhindert eine Infektion der russischen Akademie der Wissenschaften. Es trägt auch zu einer Abnahme des intrakraniellen und intraokularen Drucks bei, sodass sie bei der Behandlung von Gehirnödem verwendet wird.

Aufgrund der Tatsache, dass Glycerin ein gutes Lösungsmittel ist, wird es aktiv in der pharmakologischen Industrie eingesetzt. Mit diesem Stoff können Sie eine sehr hohe Konzentration der aktuellen Komponente erreichen. Er kann auch die notwendige Konsistenz mit Medikamenten geben. Es wird oft zu Salben und Cremes hinzugefügt, da er das Verdampfen von Feuchtigkeit und Trocknen verhindert.

Anwendung in der Kosmetik

Glycerin ist Teil von vielen Kosmetika: Seife, Shampoos, Cremes, feuchtigkeitsspendende Masken. Wenn Sie in kleinen Mengen auf die Haut kommen, hält es Feuchtigkeit in den oberen Hautschichten. Einige argumentieren jedoch, dass der häufige Einsatz von Geldern mit dem Glycerin-Basen die Haut der natürlichen Feuchtigkeit beraubt und nur Trockenheit verschlimmert. Glycerin wird auch oft als Additiv in Seife verwendet. Es erhöht das Reinigungsmittel.

Einfluss auf den menschlichen Körper

Glycerin wird vom Körper gut absorbiert, da er leicht in Fette mit einem Verdauungssystem umgewandelt wird. Aus diesem Grund gilt es nicht giftig. Der tägliche Verbrauch dieser Substanz ist in keiner Weise begrenzt. Vergessen Sie jedoch nicht, dass Glycerin hygroskopisch ist, daher in dem Körper er zu einer großen Zuteilung des Willens führt, dh es besteht das Risiko für die Dehydratisierung. Aus diesem Grund ist die Verwendung von IT in Lebensmittelprodukten streng geregelt. Bei der Eingabe der Haut hat es auch einen sterbenden Effekt. Es gibt immer noch Streitigkeiten, um eine Substanz in Kosmetika zu verwenden.

Der Artikel diskutiert also die Zusammensetzung und die Eigenschaften von Glycerin, deren Verwendung.

Glycerin oder Glycerin (übersetzt aus dem Lat. glykos.- Süß) - Dies ist eine organische Verbindung, der einfachste repräsentative repräsentativ von trotten Alkoholen in Form eines farblosen viskosen Fluids ohne Geruch, süßer Geschmack, nicht giftig und nicht giftig. Weit verbreitet in der Natur, da es ein Teil von fast allen Pflanzenölen und tierischen Fetten ist. Es ist in Wasser und Alkoholen gut löslich, nicht vollständig - auf der Luft oder Ethylacetat, löst sich nicht in vielen Kohlenwasserstoffen, Fetten, Arena auf. Dieses chemische Reagenz kann leicht mit den meisten organischen und anorganischen Verbindungen umgesetzt werden, wodurch sowohl Komplex als auch Ether bildet. Schmelzpunkt - 17.9 ° C, kochen - 290 ° VON.

Geschichte des Erhalts von Glycerin

Das erste Glycerin wurde erhalten, als erhitztes Olivenöl mit Bleioxid-Forscher Carl Shelele (Schweden, 1779) erhitzt wurde. Der berühmte Chemiker erwies sich in seinem Studium, dass alle Fetten und Öle eine süße Basis enthalten. Technisches Glycerin von technischem Glycerin, das genau von der Methode von Shelele erhielt.

Zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurde Glycerin in vielen Branchen angewendet, die ihre Produktion erhielten. Chemiker Michel Eugene Chever tätig an der Studie der "süßen Flüssigkeit", die vom schwedischen Wissenschaftler erhielt, und gab ihr den Namen Glycerin (Frankreich, 1811). Er wurde der Gründer der ersten industriellen Methode, Glycerin zu empfangen, die er ein Patent erhielt. Seine Methode bestand darin, Fettsubstanzen mit Kalk oder Alkali zu behandeln, um Fettsäuren zu erhalten. In den Gegenwart wird in vielen Ländern Glycerin durch diese Methode erhalten.

Bereits in der Mitte des 19. Jahrhunderts wurde das zweite industrielle Verfahren zur Herstellung von Glycerin erstellt. Es wurde von A.Logman (1853) mit Rühren und Druck von Fetten und Wasser erhalten. Als Ergebnis sind Fette bei einer Temperatur von 180-200 ° C auf Fettsäuren und Glycerin geschwollen. Der Produktionsprozess dauerte ungefähr 12 Stunden. Wenn das Glycerolwasser abgekühlt ist, schweben Fettsäuren an der Oberfläche. Diese Methode zur Erlangung von Glycerin ist beliebt und heute.

Die Verwendung von Glycerin

Dank seiner chemischen und physikalische Eigenschaften, Glycerin wurde in vielen Branchen weit verbreitet, nämlich:

In der Lebensmittelindustrie (bei der Herstellung von alkoholfreien Getränken, Senf, Senf, Süßwaren, Gelee, Senf);
- in der Tabakherstellung (zur Regulierung der Tabakfeuchtigkeit);
- im Alltag (bei der Herstellung von Reinigungsmitteln);
- in der Landwirtschaft (in der Verarbeitung von Getreide);
- bei der Herstellung von Kunststoffen und Harzen;
- In der Textilindustrie (gibt die Gewebe Weichheit);
- in der Zellstoff- und Papierindustrie (zur Herstellung von Verfolgung, Pergamentpapier, Servietten);
- im Druckhaus (beim Auftragen von Farben);
- in der technischen Industrie (bei der Verarbeitung von Aluminium);
- in militärischen Angelegenheiten (bei der Herstellung von Dynamit, Pulver);
- In Pharmazeutika, Medizin und Kosmetik.

Glycerin in der Medizin und Kosmetik. Medizinische Eigenschaften

Glycerin ist eine der wichtigen Komponenten in der Kosmetologie und der Medizin, insbesondere in der Folk. Es kann als eine der billigsten Feuchtigkeitscreme genannt werden. Es ist Teil von vielen Cremes, Salben, Seife usw. Es wird angenommen, dass dieses chemische Reagenz eine andere Schutzfunktion der Haut ausführt, da sie Feuchtigkeit in Hautzellen hält. Glycerin ist im menschlichen Körper im Prozess der enzymatischen Fettspaltung ausgebildet.

In der Medizin wird Glycerin als Antiseptikum mit einer komplexen Behandlung vieler Krankheiten verwendet, insbesondere der Haut (fördert die Heilung von Wunden, verhindert Infektion und Infektion) sowie ein Abführmittel für Erwachsene während der Verstopfung. In der Pharmakologie - in der Herstellung heilpräparate, als Additive ein wirksames Lösungsmittel für einige Medikamente. Es unterstützt das gewünschte Feuchtigkeitsgrad in Tabletten, und flüssige Zubereitungen sorgen für viskoser. Glycerin ist Teil vieler Salben, wodurch verhindert, dass sie davon getrocknet werden. Glycerin löst sich oft Jod, Brom, Phenol, Quecksilberchlorid usw. auf, usw. Es wird zur Herstellung hochkonzentrierter medizinischer Lösungen verwendet.

Glycerin-Moleküle ziehen Wasser aus Luft an (mindestens 65% Luftfeuchtigkeit), absorbieren sie in Hautzellen wie ein Schwamm und halten. Wenn die Luftfeuchtigkeit unter der Norm liegt, beginnt Glycerin, die Feuchtigkeit aus dem Körper auszulösen, dehydratisieren.

Es ist wichtig zu wissen, dass in der reinen Form von Glycerin gefährlich ist, um Gesundheit gefährlich zu sein, da es eine reizende Aktion hat. Es ist kontraindiziert in der Störung der Haut. Vor dem Gebrauch müssen Sie mit Ihrem Arzt konsultieren.

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