Збільшення ph. Чому корисно знати про рН? Причини відхилення від нормальних показників

Водневий показник - рН - це міра активності (в разі розбавлених розчинів відображає концентрацію) іонів водню в розчині, кількісно виражає його кислотність, обчислюється як негативний (узятий з оберненим знаком) десятковий логарифм активності водневих іонів, вираженої в молях на літр.

pН \u003d - lg

Це поняття було введено в 1909 році датським хіміком Сёренсеном. Показник називається pH, за першими літерами латинських слів potentia hydrogeni - сила водню, або pondus hydrogenii - вага водню.

Кілька менше поширення отримала зворотна pH величина - показник основності розчину, pOH, рівна негативному десятковому логарифму концентрації в розчині іонів OH:

рОН \u003d - lg

У чистій воді при 25 ° C концентрації іонів водню () і гідроксид-іонів () однакові і складають 10 -7 моль / л, це безпосередньо випливає з константи автопротоліза води До w, яку інакше називають іонним твором води:

До w \u003d · \u003d 10 -14 [моль 2 / л 2] (при 25 ° C)

рН + рОН \u003d 14

Коли концентрації обох видів іонів в розчині однакові, кажуть, що розчин має нейтральну реакцію. При додаванні до води кислоти концентрація іонів водню збільшується, а концентрація гідроксид-іонів відповідно зменшується, при додаванні підстави - навпаки, підвищується вміст гідроксид-іонів, а концентрація іонів водню падає. Коли\u003e говорять, що розчин є кислим, а при\u003e - лужним.

визначення рН

Для визначення значення pH розчинів широко використовують кілька способів.

1) Водневий показник можна приблизно оцінювати за допомогою індикаторів, точно вимірювати pH-метром або визначати аналітично шляхом, проведенням кислотно-основного титрування.

Для грубої оцінки концентрації водневих іонів широко використовуються кислотно-основні індикатори - органічні речовини-барвники, колір яких залежить від pH середовища. До найбільш відомих індикаторів належать лакмус, фенолфталеїн, метиловий оранжевий (метилоранж) та інші. Індикатори здатні існувати в двох по-різному забарвлених формах - або в кислотній, або в основний. Зміна кольору кожного індикатора відбувається в своєму інтервалі кислотності, зазвичай становить 1-2 одиниці (див. Таблиця 1, заняття 2).

Для розширення робочого інтервалу вимірювання pH використовують так званий універсальний індикатор, який представляє собою суміш з декількох індикаторів. Універсальний індикатор послідовно змінює колір з червоного через жовтий, зелений, синій до фіолетового при переході з кислою області в лужну. Визначення pH індикаторним методом утруднено для митних або забарвлених розчинів.

2) Аналітичний об'ємний метод - ацидиметрія - також дає точні результати визначення загальної кислотності розчинів. Розчин відомої концентрації (титрант) по краплях додається до досліджуваного розчину. При їх змішуванні протікає хімічна реакції. Точка еквівалентності - момент, коли титранту точно вистачає, щоб повністю завершити реакцію, - фіксується за допомогою індикатора. Далі, знаючи концентрацію і об'єм доданого розчину титранту, обчислюється загальна кислотність розчину.

Кислотність середовища має важливе значення для безлічі хімічних процесів, і можливість протікання або результат тієї чи іншої реакції часто залежить від pH середовища. Для підтримки певного значення pH в реакційній системі при проведенні лабораторних досліджень або на виробництві застосовують буферні розчини, які дозволяють зберігати практично постійне значення pH при розведенні або при додаванні в розчин невеликих кількостей кислоти або лугу.

Водневий показник pH широко використовується для характеристики кислотно-основних властивостей різних біологічних середовищ (Табл. 2).

Кислотність реакційного середовища особливе значення має для біохімічних реакцій, що протікають в живих системах. Концентрація в розчині іонів водню часто впливає на фізико-хімічні властивості і біологічну активність білків і нуклеїнових кислот, тому для нормального функціонування організму підтримання кислотно-основного гомеостазу є завданням виняткової важливості. Динамічне підтримка оптимального pH біологічних рідин досягається завдяки дії буферних систем.

3) Використання спеціального приладу - pH-метра - дозволяє вимірювати pH в більш широкому діапазоні і більш точно (до 0,01 одиниці pH), ніж за допомогою індикаторів, відрізняється зручністю і високою точністю, дозволяє вимірювати pH непрозорих і кольорових розчинів і тому широко використовується.

За допомогою рН-метра вимірюють концентрацію іонів водню (pH) в розчинах, питній воді, харчової продукції та сировині, об'єктах навколишнього середовища і виробничих систем безперервного контролю технологічних процесів, в т. Ч. В агресивних середовищах.

рН-метр незамінний для апаратного моніторингу pH розчинів поділу урану і плутонію, коли вимоги до коректності показань апаратури без її калібрування надзвичайно високі.

Прилад може використовуватися в лабораторіях стаціонарних і пересувних, в тому числі польових, а також клініко-діагностичних, судово-медичних, науково-дослідних, виробничих, в тому числі м'ясо-молочної та хлібопекарської промисловості.

Останнім часом pH-метри також широко використовуються в акваріумних господарствах, контролю якості води в побутових умовах, землеробства (особливо в гідропоніці), а також - для контролю діагностики стану здоров'я.

Таблиця 2. Значення рН для деяких біологічних систем та інших розчинів

Рівень активності іонів водню в воді є одним з найважливіших факторів, що впливають на оцінку якості рідини. Саме від цього критерію залежить рівень кислотно-лужного балансу і спрямованість біохімічних реакцій, які будуть відбуватися в організмі після вживання цієї рідини. У даній статті ми докладніше зупинимося на питанні, що таке pН води, яким чином його визначають, а також само як підвищити або знизити pН води.

З цієї статті ви дізнаєтеся:

Що таке pН води

Яка норма pН води

Чим загрожує низький рівень pH води

Як виміряти pН води

Що таке pН води

Показник pH є одиницею активності іона водню, яка дорівнює зворотному логарифму активності водневих іонів. Так, наприклад, вода, pH якої становить 7, володіє 10-7 моль на один літр іонів водню. Отже, рідина з pH рівному 6 - 10-6 моль на один літр. Шкала показників pH при цьому варіює в діапазоні від 0 до 14. Якщо pH води менше 7, то вона є кислою, а якщо більше 7 - тоді лужної. Норма pH для поверхневих водних систем становить 6,5-8,5, для підземних - 6-8,5.

Показник pH води дорівнює 7 при 25 ° С, але при взаємодії з діоксидом вуглецю в атмосфері дане значення становитиме 5,2. Рівень pH тісно пов'язаний з атмосферним газом і температурою, тому воду слід перевірити в найкоротші терміни. pH води не зможе дати повної характеристики і приводу для обмеження подачі води.

Коли в воді розчиняються різні хімічні речовини, то даний баланс підлягає зміні, що, в свою чергу, провокує зміну показника pH. Якщо в воду додати кислоту, концентрація іонів водню зростає, і концентрація гідроксид-іонів, в свою чергу, знижується. Якщо в рідину додати луг, тоді концентрація гідроксид-іонів зростає, а вміст іонів водню знижується.

Рівень pН води показує рівень кислотності або лужності середовища, а кислотність і лужність характеризується кількісним вмістом у воді елементів, що нейтралізують луг і кислоту. Так, наприклад, температура відображає рівень нагріву речовини, але не кількісний показник тепла. Якщо ми торкнемося води рукою, то ми визначимо, тепла вона чи холодна, але ми не зможемо сказати, яка кількість тепла в ній міститься (іншими словами, скільки буде потрібно часу для того, щоб вода охолола).

Показник pH - один з основних якісних характеристик води. Він відображає кислотно-лужний баланс і визначає, яким чином будуть відбуватися ті чи інші біологічні та хімічні процеси. Величиною pH води визначається швидкість протікання тієї чи іншої хімічної реакції, рівень корозійної агресивності рідини, ступінь токсичності забруднюючої речовини і багато інших чинників. Більш того, кислотно-лужний баланс середовища організму визначає наш стан здоров'я, настрій і самопочуття.

Розрізняють такі групи води, в залежності від показника pH:

Контролювати рівень pН води необхідно на кожному етапі очищення рідини, оскільки зсув балансу може негативно відбитися на смакових якостях, запаху і відтінку води, а також знизити ефективність її очищення.

Який нормальний pН води

Через стрімке темпу сучасного життя, неправильне харчування, порушення харчового і питного режимів рівень pН в організмі людини падає. Так, кислотно-лужний баланс зміщується в бік підвищеної кислотності (pН до значення 7 має на увазі кисле середовище, і до 14 - лужну, відповідно, чим нижче даний рівень, тим вище кислотність), що може призвести до серйозних захворювань. Вирішувати цю проблему можна за допомогою щоденного вживання мінеральної води з оптимальним рівнем активності іонів водню. Саме тому важливо знати, яка величина pН є нормою для води, яку ви регулярно вживаєте в їжу.

Отже, який повинен бути pН води? Професіонали стверджують, що ця величина повинна орієнтовно відповідати нормальному показнику pН крові людини (7,5). Саме тому для питної води норму pН розраховують від 7 до 7,5. Завдяки чистої питної води з нормальним показником активності іонів водню поліпшуються обмінні процеси в організмі, збільшується загальна тривалість життя і оптимізується обмін кисню. І навпаки, через солодких, газованих і містять барвники напоїв зменшується pН людської крові, що можна відразу помітити по неприємною сухості в роті.

Тому найкраще віддавати перевагу воді з «правильним» показником pН. Ви завжди зможете знайти цю інформацію на етикетці будь-пляшки. Ніякої фільтр з наповнювачами та абсорбентами не зможе замінити справжню природну воду з оптимальним рівнем pН. Деякі намагаються знизити кислотність води pН і надати рідини корисні властивості, додаючи лимонний або огірковий сік, тим не менше це далеко не завжди надає належний ефект. Ще один відомий спосіб зміни pН води - це електроліз, який дозволяє отримати в двох ємностях лужну і кислу воду. Лужна вода з високим pН вважається «живий», її використовують для лікування, а кисла - «мертвої», яку найчастіше використовують для вмивання.

Проте такі способи не підійдуть для щоденного використання. У цій ситуації залишається тільки одне раціональне рішення - віддати перевагу Слабомінеральні природній воді з необхідним для здоров'я рівнем кислотності.

Вимірювання pН води

Не варто забувати про те, що людський організм на цілих 70% складається з води! Продукти обміну речовин в клітинах є кислоти, в той час як основна маса внутрішніх рідин організму, за винятком шлункової кислоти, слабощелочние. Особливе значення при цьому мають показники крові. Організм людини нормально функціонує, якщо його кров слабощелочная, і величина її pН складає від 7,35 до 7,45.

У тому випадку, коли в кров і міжклітинну рідину потрапляє велика кількість кислот, відбувається порушення кислотно-лужного балансу. Навіть невелике відхилення рівня pН від даних показників (від 7,35 до 7,45) може привести до серйозного порушення здоров'я. Якщо триває процес підвищення кислотності крові і подальше зниження значення pН до 6,95, то настає кома і виникає справжній ризик для життя людини! Саме з цієї причини необхідно відстежувати величину pН питної води, яка є однією з найважливіших показників її якості!

• Лакмусовий папір.

Рівень pН води ви зможете визначити самостійно, в домашніх умовах. Як приладу для вимірювання pН води ви можете використовувати лакмусовий (індикаторну) папір, яка змінює свій відтінок при короткочасному зануренні в досліджувану середу. Так, при зануренні в кислотну середу лакмусовий смужка набуває червоного відтінку, а в лужну - синій. Далі слід порівняти отриманий колір з кольоровою шкалою, в якій для кожного відтінку відповідає конкретний рівень pН, щоб визначити цей показник у досліджуваній рідині. Даний метод визначення pН є найпростішим і дешевим.

• РН-метр.

Для найбільш точного визначення рівня pН використовують pН-метр для води. Даний прилад для визначення pН води дорожчий, ніж лакмусовий папір, проте він визначає рівень pН рідини в точності до сотих!

РН-метри для води бувають побутовими (портативними) і лабораторними. Найчастіше використовують перший варіант, ми зупинимося на них докладніше. Вони розрізняються:

Ступенем захисту від води.

Наявністю (або відсутністю) автоматичного калібрування.

Точністю результатів.

Останній параметр визначається кількістю калібруванню точок (1 або 2). Точками називають буферні розчини, за допомогою яких і виробляють калібрування РН-метри. Рекомендуємо придбати прилад з автоматичною калібруванням.

• Саморобні тест-смужки.

Існують спеціальні тест-смужки, що визначають рівень pН-середовища. Такі смужки дуже зручні у використанні. Їх упаковка оснащена шкалою, за допомогою якої визначають концентрацію водневих іонів. Але такі тест-смужки не так часто з'являються у продажу, при цьому вони досить дорогі.

При всіх своїх перевагах pН-метри для води також відрізняються порівняно високою ціною.

Ви можете скористатися саморобними тест-смужками, щоб визначити pН води.

Існують різні речовини, які змінюють свій колір залежно від змісту водневих іонів в рідині. Наприклад, чай замість коричневого відтінку набуває жовтого, якщо в нього додати скибочку лимона.

Таким же чином змінюють свій колір, в залежності від вмісту водневих іонів, вишневий, смородиновий соки і т. Д. У природі існує величезна кількість таких органічних індикаторів. І на основі таких індикаторів створюють саморобні тест-смужки, які дозволяють визначити pН води.

Ми скористаємося речовиною, що входить до складу червоної кольорової капусти. Даний овоч містить пігмент anthocyanin, що відноситься до категорії флавоноїдів. Саме він відповідає за відтінок соку капусти і змінює його, в залежності від рівня кислотності.

Антоціани в кислому середовищі набувають червоний відтінок, а в лужному - синій, в фіолетовий вони фарбуються, перебуваючи в нейтральній середовищі. Аналогічними властивостями володіє і пігмент буряків.

Для проведення експерименту вам буде потрібно половина качана червоної кольорової капусти середнього розміру, який слід дрібно нарізати. Потім нарізану капусту необхідно покласти в ємність і залити літром води. Потім закип'ятіть воду і залиште дане зілля варитися протягом 20-30 хвилин.

За цей час частина рідини випарується, і ви отримаєте відвар насиченого фіолетового відтінку. Потім остудіть зілля і приготуйте основу для тесту.

Ідеальним варіантом у цьому випадку послужить біла принтерна папір, яка не вноситиме похибки в колір рідини. Також її перевага полягає в тому, що вона добре вбирає відвар індикатора. Папір має бути нарізана смужками орієнтовно 1 × 5 см.

Перед тим як ви будете визначати рівень pН води, необхідно просочити тест-смужки індикаторним розчином. Для цього процідіть остиглий відвар крізь марлю і опустіть в нього папір. Слідкуйте за тим, щоб тест-смужки просочилися рівномірно. Просочувати папір слід протягом 10 хвилин. В результаті папір повинна придбати блідо-бузковий відтінок.

Коли папір, просочена відваром, висохне, ви можете приступати до визначення рівня pН води. Потім складіть тест-смужки в коробку або поліетиленовий пакетик, щоб уберегти їх від вологи.

Використовувати даний метод визначення рівня pН дуже легко. Візьміть піпетку і капніть одну-дві краплі випробуваного розчину на тест-смужку. Зачекайте одну-дві хвилини, щоб індикатор вступив в реакцію з папером. Залежно від показника pН води папір придбає певний відтінок, який слід порівняти з кольоровою шкалою, що має такий вигляд:

Дана таблиця вам допоможе в тому випадку, якщо ви захочете провести експеримент, використовуючи будь-якої іншої індикатор (наприклад, буряковий відвар, сік чорної смородини або шовковиці).

Якщо отриманий результат не вселяє вам довіри, або ви з якихось причин не змогли вирішити проблему незбалансованого pН води, тоді зверніться до професіоналів.

На російському ринку є чимало компаній, які займаються розробкою систем водоочистки. Самостійно, без допомоги професіонала, вибрати той чи інший вид фільтра для очищення води досить складно. І вже тим більше не варто намагатися змонтувати систему водоочищення самостійно, навіть якщо ви прочитали кілька статей в Інтернеті і вам здається, що ви у всьому розібралися.

Наша компанія Biokit пропонує широкий вибір систем зворотного осмосу, фільтри для води та інше обладнання, здатне повернути воді з-під крана її природні властивості.

Фахівці нашої компанії готові допомогти вам:

підключити систему фільтрації самостійно;

розібратися з процесом вибору фільтрів для води;

підібрати змінні матеріали;

усунути неполадки або вирішити проблеми із залученням фахівців-монтажників;

знайти відповіді на питання, що цікавлять в телефонному режимі.

Довірте очищення води системам від Biokit - нехай ваша сім'я буде здоровою!

Чи можете ви собі уявити, що розвиток багатьох хвороб залежить від однієї причини? Багато фахівців дієтологи і фітотерапевти цю приховану небезпеку тепер позначають двома словами: кислота і луг.
Висока кислотність руйнує найважливіші системи в організмі, і він стає беззахисний перед хворобами. Збалансована pH-середовище забезпечує нормальний перебіг метаболічних процесів в організмі, допомагаючи йому боротися із захворюваннями. Здоровий організм має запас лужних речовин, які він використовує в разі потреби.

Що таке pH?

Співвідношення кислоти і лугу в якому-небудь розчині називається кислотно-лужною рівновагою (КЩР), хоча фізіологи вважають, що більш правильно називати це співвідношення кислотно-лужним станом. КЩР характеризується водневим показником pH (від лат. pondus Hydrogenii - «вага водню», вимовляється «Пе аш»), Який показує число водневих атомів в даному розчині.

Значення показника pH залежить від співвідношення між позитивно зарядженими іонами (Що формують кисле середовище) і негативно зарядженими іонами (Що формують лужне середовище).

PH - це міра відносної концентрації водневих (Н +) і гідроксильних (ОН-) іонів в рідкій системі і виражається в масштабі від 0 (повне насичення іонами водню Н +) до 14 (повне насичення гідроксильних іонами ОН), дистильована вода вважається нейтральною з рН 7,0.
0 - найсильніша кислота, 14 - найсильніша луг, 7 - нейтральна речовина.

Навіщо нам знати про pH?

Тіло людини на 80% складається з води, тому вода - це одна з найбільш важливих його складових. Тому від того, який водневий показник (pH) буде у цієї води, залежить, наскільки здорові ми будемо.

При pH рівному 7,0 говорять про нейтральному середовищі. Чим нижче рівень pH - тим середовище більш кисле (від 6,9 до 0). Лужне середовище має високий рівень pH (від 7,1 до 14,0).

Організм людини постійно прагне врівноважити це співвідношення, підтримуючи строго певний рівень pH. При порушеному балансі можуть виникати безліч серйозних захворювань.

Якщо в будь-який з рідинних середовищ організму відбувається підвищення концентрації (Н +) іонів, то виникає зсув pH в кислу сторону, тобто, відбувається закислення середовища. Це називається ще кислотним зрушенням.
І навпаки - підвищення концентрації (ОН) іонів викликає зміщення значення pH в лужну сторону, або лужної зрушення.
Наш організм має слаболужну середу. Кислотно-лужний баланс в нашому організмі постійно підтримується на одному стабільному рівні і в дуже вузькому діапазоні: від 7,26 до 7,45. І навіть незначна зміна рН крові, що виходить за ці межі, може привести до хвороб.

Підвищена кислотність в організмі.

Через неправильне харчування і вживання в їжу кислих продуктів, а також нестачі води відбувається закислення організму. Люди вживають багато жирів, м'яса, молочних продуктів, зернових культур, цукру, борошняних та кондитерських виробів, всіляких напівфабрикатів та інших перероблених, рафінованих продуктів, практично не містять клітковини, мінералів і вітамінів, не кажучи вже про ферментах і ненасичених жирних кислотах.

Для того, щоб протистояти цьому - знизити концентрацію кислоти і видалити її від життєво важливих органів - організм затримує воду, що негативно впливає на обмін речовин: організм швидше зношується, шкіра стає сухою, зморшкуватою.

До того ж при закислення організму погіршується перенесення кисню до органів і тканин, організм погано засвоює мінерали, а деякі мінерали, такі як Ca, Na, K, Mg виводяться з організму.

Організму доводиться витрачати колосальну кількість ресурсів і енергії на нейтралізацію зайвих кислот, викликаючи тим самим певний дисбаланс в біохімічних реакціях.

Так як лужних резервів, що надходять ззовні, явно не вистачає, то організм змушений задіяти свої внутрішні ресурси - кальцій, магній, залізо, калій. В результаті знижується гемоглобін, розвивається остеопороз.

Коли залізо гемоглобіну крові використовується для нейтралізації кислоти, людина відчуває втому.

Якщо на ці потреби витрачається кальцій, з'являється безсоння, дратівливість.

Внаслідок зниження лужного резерву нервової тканини порушується розумова діяльність.

Від нестачі мінералів страждають життєво важливі органи, підвищується ризик серцево судинних захворювань, знижується імунітет, з'являється крихкість кісток і багато іншого.

Якщо в організмі знаходиться велика кількість кислоти і порушені механізми її виведення (з сечею та калом, з диханням, з потом і т.д.), організм піддається сильної інтоксикації.

До чого призводить підвищений рівень кислотності в організмі?

У глобальному масштабі, закислення організму призводить до виникнення більш ніж 200 (!) захворювань, Наприклад: катаракти, далекозорості, артрозів, хондроз, жовчо-та сечокам'яної хвороб, і навіть онкології.
Знаючи це, перестаєш дивуватися, чому у людства стільки хвороб, чому люди рано старіють і вмирають.
Вдумайтеся: більше 90% їжі, яку ми їмо - це «кислі» продукти, і все, що ми п'ємо (крім чистої води, свіжих соків і трав'яного чаю без цукру) - має pH від 4,5 до 2,5 - тобто ще більше закисляет наш організм.
Стан підвищеної кислотності називається - Ацидоз. Чи не виявлений вчасно ацидоз може шкодити організму непомітно, але постійно протягом декількох місяців і навіть років. Зловживання алкоголем часто призводить до ацидозу. Ацидоз може виникати, як ускладнення діабету.

При ацидоз можуть з'явитися такі проблеми:

• Захворювання серцево-судинної системи, включаючи стійкий спазм судин і зменшення концентрації кисню в крові, серцева недостатність, ослаблення серцевого м'яза.
• Набрали вагу і діабет.
• Захворювання нирок і сечового міхура, утворення каменів.
• Проблеми з травленням, ослаблення гладких м'язів кишечника і так далі.
• Зниження імунітету.
• Загальна слабкість.
• Збільшення шкідливої \u200b\u200bдії вільних радикалів, які можуть сприяти онкогенезу.
• Крихкість кісток аж, до перелому шийки стегна, а також інші порушення опорно-рухового апарату, як наприклад, освіта остеофитов (шпор).
• Поява суглобових болів і больових відчуттів в м'язах, пов'язаних з накопиченням молочної кислоти.
• Поступове ослаблення роботи очних м'язів, розвиток далекозорості, яка дуже поширена серед літніх людей.
• Зниження витривалості і здатності відновлюватися після фізичного навантаження.

Протягом 7 років, проводилося дослідження в Каліфорнійському Університеті (штат Сан-Франциско), де були обстежені 9 тис. Жінок. Результати показали, що при постійному підвищеному рівні кислотності кістки стають ламкими.

Фахівці, які проводили цей експеримент, впевнені, що більшість проблем жінок середнього віку пов'язано з зайвим вживанням м'яса і молочних продуктів і недоліком вживання в їжу овочів, фруктів і зелені. Тому організму нічого не залишається, як забирати кальцій з власних кісток, і з його допомогою регулювати рівень рН.

Як організм управляє рівнем кислотності?

• Виділяє кислоти - через шлунково-кишковий тракт, нирки, легені, шкіру;
• Нейтралізує кислоти - за допомогою мінералів: кальцій, магній, калій, натрій;
• Накопичує кислоти - в тканинах, перш за все в м'язах.

Що робити, якщо pH-баланс в нормі?

Відповідь проста - сприяти збереженню цього балансу в здорової зоні.

Як це зробити?

Постійно контролювати, що ми їмо, що ми п'ємо, наскільки ми чисті зсередини і як ми захищаємо свій організм від шкідливих впливів.

Вода.
Необхідно пити достатню кількість, а саме - 30 мл на кілограм ваги в день (в спекотні літні місяці можна в 2-3 рази більше).
Їжа.
Якщо кислотно лужну рівновагу вже порушено, то варто задуматися про своє харчування, і зменшити споживання кислої їжі (м'ясних та молочних продуктів, хліба, солодощів, газованих напоїв, будь-яких штучно створених продуктів) і збільшити споживання ощелачивающих продуктів. Якщо немає можливості змінити склад харчування, то варто задуматися про вживання «розумної їжі» (smart food) - нутрицевтиків, що заповнюють недолік надходять з їжею вітамінів, мінералів, амінокислот, поліненасичених жирних кислот і рослинних ферментів.

Також не можна забувати про регулярне очищення організму, рухової активності і психології позитивного ставлення до життя. Все це - частини, просто і доступно пояснює причини більшості захворювань і яка б показала можливості відновлення і підтримки здоров'я.

Молодіти і ставати більш здоровим з роками - це реально!

Чому важливо підтримувати правильний рН-баланс?

Слабокисла середу потрібна для запуску різноманітних хімічних процесів (наприклад, травлення - в шлунку середу трохи зміщена в бік кислотності), а ось кров слабокислою бути не повинна - якщо баланс pH в крові змінити, то процеси підуть не так, як задумано.

Адже в крові знаходиться весь наш будівельний матеріал (передається з печінки), білки, антитіла, огрядні гени, лейкоцити, поживні речовини і купа всього іншого. Вони налаштовані на роботу саме в такому діапазоні (7.35-7.45) і найменший зсув роботу всієї системи порушує (кров же всюди, у нас 85000 км вен і артерій але при цьому всього 5 літрів крові).

Всі регулюючі механізми організму (включаючи дихання, обмін речовин, виробництво гормонів) спрямовані на врівноваження рівня pH, шляхом видалення їдких кислотних залишків з тканин організму, не пошкоджуючи живі клітини. Якщо рівень pH стає занадто низьким (кислим) або занадто високим (лужним), то клітини організму отруюють самі себе своїми токсичними викидами і гинуть.

Важливість балансу всієї цієї системи підкреслює ще й такий факт: щоб зберегти баланс між кислотою і лугом, організм бере кальцій з кісток (Наш банк кальцію) і магній (Вони з кальцієм нерозривно пов'язані), щоб ощелачивать кислоту.

Що робити хроніками?

Навіть «найправильніша» програма харчування, або програма лікування будь-яких хвороб не буде ефективно працювати, якщо ваш рН-баланс організму порушений.

Постійне навантаження на компенсаторні системи організму протягом багатьох років і десятиліть сильно шкодить організму, зношує його. Поступово і неухильно відбувається перекіс в роботі всіх систем та обмінних процесів.

Це не може тривати нескінченно і без наслідків. Виникаючі на цьому тлі хронічні захворювання просто неможливо вилікувати за допомогою медикаментів.

Тут єдиним і найкращим «ліками» може бути тільки одне: повністю перебудувати режим харчування, ліквідувати кислотну навантаження, харчуватися переважно сирої рослини протягом багатьох років - до тих пір, поки всі функції, всі процеси в організмі не повернуться до нормальних параметрів і зникне дисбаланс.

Якщо людина розуміє важливість перегляду харчування, але з якихось причин у млості не виходить строго слідувати подібній дієті, то в цьому випадку можна використовувати ощелачивающие добавки до їжі (smart food).

Щоб жити повноцінним, здоровим життям, єдиний вихід - це ощелачіваніе організму.

Те, як ми будемо це робити, залежить повністю від нашого вибору. Хтось зможе повністю слідувати порадам зі зміни харчового раціону і стане веганів або Сироїд. А хтось (як я, наприклад) зіткнеться з тим, що для нього це складно.

І тоді виникне питання:

А ЩО Ж РОБИТИ МЕНІ, звичайна людина?

Я вибрала для себе систему відновлення кислотно-лужної рівноваги від Коралового Клубу (Coral Club) і досить довгий термін з успіхом застосовую її у своєму житті. За цей час мій організм змінився і зовні, і внутрішньо.

Детальніше найпростішою і безпечної програмі ощелачивания тут.

Якщо Вас зацікавила ця система і Ви хочете дізнатися про неї більше або почати застосовувати її якомога швидше -, щоб отримати детальну консультацію.

Джерело частини тексту - ecology.md

Найбільша проблема, з якою коли-небудь стикається акваріуміст - підтримання постійного рівня рН. Багато любителів не можуть зрозуміти, чому необхідно підтримувати постійний рівень рН в акваріумі і які чинники впливають на рівень рН в акваріумі.

Чому значення рН важливо для вашого акваріума?

Підтримує постійний рН може сильно вплинути на воду в вашому акваріумі. Наприклад, якщо ваш рН падає нижче 6, бактерії, які утримують аміак і (токсичні з'єднання для риби) починає відмирати.

Якщо ви не підтримуєте постійний рівень рН, то рівень аміаку в вашому акваріумі буде коливатися. Загальний аміак являє собою комбінацію іонів амонію (NH4 +) і аміаку (NH3). Значення рН використовуваної води є одним з основних чинників в відносних концентрацій цих двох з'єднань. Більше аміаку (більш токсичний з двох з'єднань) буде присутній в лужній воді, в той час як більше іонів амонію (менш токсичний з двох з'єднань) буде присутній в кислій воді. У будь-якому випадку, після завершення циклу, аміаку не повинно залишатися в вашому акваріумі.

Яке pH має бути в акваріумі?

При розгляді питання про рН, ви повинні знати, який рівень рН вам потрібно буде підтримувати в акваріумі. Наприклад, дискуси люблять жити на рівні рН 7,0. Якщо брати в цілому, то це оптимальний рівень рН. Практично вся риба розвивається на постійному рівні, десь між 6,6 і 7,4. Для розведення, рівень повинен бути рН 6-6,5. Але для прикладу, краще стабільне рН 6,6, ніж значення рН, яке коливається між 6,6 і 7,0, навіть для тієї риби, якої краще 7.0.

Яким повинен бути рівень pH в акваріумі?

Як перевірити рН водопровідної води?

Багато акваріумісти відразу ж тестують воду з крана на рН. Тим не менш, це не зовсім точні свідчення. Для правильного вимірювання рН водопровідної води, потрібно налити воду з крана в ємність і помістити туди розпилювач, щоб її перемішати протягом 24 годин. Після цього можна робити виміри. Було б непогано, провести другий завмер через 48 годин, щоб побачити, якщо є будь-які додаткові зміни. Ці значення, виміряні після 24-48 годин є точним показником рН водопровідної води. Розпилювач встановлюється водопровідну воду для того, щоб її перемішати і викликати газообмін на поверхні води. Цей обмін зменшує кількість вуглекислого газу в вашій воді і призводить до того, рН рости. Це рН буде фактично тим, що Ви будете вимірювати в вашому акваріумі.

Порада: На початку від калібру Ваш pH - метр

Багато новачків в акваріумістики часто припускаються помилки - купують тест на pH і відразу роблять завмер. Якщо Ви купили контролер або електронний pH метр - не поспішайте, Вирівняйте його перед використанням. Якщо калібрувальні порошки або розчини не йдуть в комплектації, необхідно їх купити. Запам'ятайте, першим кроком є \u200b\u200bдослідження тестового набору, який ви використовуєте, щоб переконатися, чи є він точним, чи ні.

Більшість крапельних тестів мають своє власне життя (зазвичай 6 місяців). Якщо ваш тестовий набір старше терміну придатності, він може надавати неточні результати.

Як підняти pH в акваріумі?

Є певні кроки, які можна зробити, щоб підняти рівень рН в акваріумі:

• Підміни. Якщо ви не міняєте воду вашого акваріума, рН у вашому акваріумі буде знижуватися. Найбільш ефективний метод, щоб підняти його назад до рівня водопровідної води - робити регулярні підміни. Сифонка грунту також допоможе протистояти тенденції рН знижуватися з плином часу.

• Камені - Додайте камені або корчі в акваріумі для підвищення рН. Подрібнені корали використовується в якості підкладки в акваріумах з багатьма африканськими ціхлідамі (африканські цихліди воліють високий рН). Вапняк і скам'янілі корали також сприяють підняттю pH.

• Аерація - Підвищення концентрації кисню у вашій воді буде служити зниження концентрації CO2, що знижує pH. Чим менше двоокису вуглецю - тим вище рН. Таким чином, ви можете збільшити аерацію в акваріумі для підвищення рН.

• Харчова сода - Додавання соди також підвищити рН, але якщо додати соду один раз і просто забути про це, то результату не буде. Ви повинні додавати соду в вашому акваріумі постійно. Також потрібно бути обережним, щоб не додати занадто багато за один раз, тому що це викличе сплеск pH і може вбити вашу рибу. Рівень pH повинен змінюватися поступово, при чому в будь-яку сторону. Загальне правило, 1 розчинена чайна ложка соди на 20 літрів води. Результати вимірювати приладом або тестами

Як знизити pH в акваріумі?

Найпростіший спосіб для зниження pH в акваріумі - збільшити концентрацію СО2. Робити це можна різними способами:

1. Балон з вуглекислим газом. Точне регулювання, простота використання.
2. Брага. Дріжджі + цукор + трубка в акваріум. Складно контролювати подачу і процес перезапуску.
3. Хімічні (гуглити "Апарат кіп") і електохімічної способи (складні і небезпечні)

Тканини живого організму дуже чутливі до коливань показника pH - за межами допустимого діапазону, відбувається денатурація білків: руйнуються клітини, ферменти втрачають здатність виконувати свої функції, можлива загибель організму

Що таке РН (водневий показник) і кислотно-лужну рівновагу

Співвідношення кислоти і лугу в якому-небудь розчині називається кислотно-лужною рівновагою (КЩР), хоча фізіологи вважають, що більш правильно називати це співвідношення кислотно-лужним станом.

КЩР характеризується спеціальним показником рН(Power Hydrogen - "сила водню"), який показує число водневих атомів в даному розчині. При рН рівному 7,0 говорять про нейтральному середовищі.

Чим нижче рівень рН - тим середовище більш кисле (від 6,9 до О).

Лужне середовище має високий рівень рН (від 7,1 до 14,0).

Тіло людини на 70% складається з води, тому вода - це одна з найбільш важливих його складових. Т їло людини має певне кислотно-лужну співвідношення, що характеризується рН (водневим) показником.

Значення показника рН залежить від співвідношення між позитивно зарядженими іонами (що формують кисле середовище) і негативно зарядженими іонами (що формують лужне середовище).

Організм постійно прагне врівноважити це співвідношення, підтримуючи строго певний рівень рН. При порушеному балансі можуть виникнути безліч серйозних захворювань.

Дотримуйтесь правильний рН баланс для збереження міцного здоров'я

Організм здатний правильно засвоювати і накопичувати мінерали та поживні речовини тільки при належному рівні кислотно-лужної рівноваги. Тканини живого організму дуже чутливі до коливань показника pH - за межами допустимого діапазону, відбувається денатурація білків: руйнуються клітини, ферменти втрачають здатність виконувати свої функції, можлива загибель організму. Тому кислотно-лужний баланс в організмі жорстко регулюється.

Наш організм використовує соляну кислоту для розщеплення їжі. У процесі життєдіяльності організму потрібні як кислі, так і лужні продукти розпаду, Причому перше утворюється більше ніж друге. Тому захисні системи організму, що забезпечують незмінність його КЩР, "налаштовані" перш за все на нейтралізацію і виведення перш за все кислих продуктів розпаду.

Кров має слаболужну реакцію: pH артеріальної крові становить 7,4, а венозної - 7,35 (внаслідок надлишку С02).

Зрушення рН хоча б на 0,1 може привести до важкої патології.

При зсуві рН крові на 0,2 розвивається коматозний стан, на 0,3 - людина гине.

Організм має різний рівень PH

Слина - переважно лужна реакція (коливання рН 6,0 - 7,9)

Зазвичай кислотність змішаної слини людини дорівнює 6,8-7,4 pH, але при великій швидкості слиновиділення досягає 7,8 pH. Кислотність слини привушних залоз дорівнює 5,81 pH, підщелепних - 6,39 pH. У дітей в середньому кислотність змішаної слини дорівнює 7,32 pH, у дорослих - 6,40 pH (Римарчук Г.В. та ін.). Кислотно-лужну рівновагу слини в свою чергу визначається аналогічним рівновагою в крові, яка живить слинні залози.

Стравохід - Нормальна кислотність в стравоході 6,0-7,0 рН.

Печінка - реакція міхурово жовчі близька до нейтральної (рН 6,5 - 6,8), реакція печінкової жовчі лужна (рН 7,3 - 8,2)

Шлунок - різко кисла (на висоті травлення рН 1,8 - 3,0)

Максимальна теоретично можлива кислотність в шлунку 0,86 рН, що відповідає кислотопродукції 160 ммоль / л. Мінімальна теоретично можлива кислотність в шлунку 8,3 рН, що відповідає кислотності насиченого розчину іонів HCO 3 -. Нормальна кислотність в просвіті тіла шлунка натщесерце 1,5-2,0 рН. Кислотність на поверхні епітеліального шару, зверненого в просвіт шлунка 1,5-2,0 рН. Кислотність в глибині епітеліального шару шлунка близько 7,0 рН. Нормальна кислотність в антруме шлунка 1,3-7,4 рН.

Поширена помилка, що основна проблема для людини - це підвищена кислотність шлунка. Від неї печія і виразка.

Насправді, набагато більшу проблему являє знижена кислотність шлунка, яка зустрічається у багато разів частіше.

Головною причиною виникнення печії в 95% є не надлишок, а недолік соляної кислоти в шлунку.

Недолік соляної кислоти створює ідеальні умови для колонізації кишкового тракту різними бактеріями, найпростішими і черв'яками.

Підступність ситуації в тому, що знижена кислотність шлунка "поводиться тихо" і протікає непомітно для людини.

Ось перелік ознак, які дозволяють запідозрити зниження кислотності шлунка.

• Дискомфорт в шлунку після їжі.
• Нудота після прийому ліків.
• Метеоризм в тонкому кишечнику.
• Послаблення стільця або запор.
• Неперетравлені частинки їжі в стільці.
• Сверблячка навколо ануса.
• Множинні харчові алергії.
• Дисбактеріоз або кандидоз.
• Розширені кровоносні судини на щоках і носі.
• Угри.
• Слабкі, розшаровуються нігті.
• Анемії через погане всмоктування заліза.

Зрозуміло, точний діагноз зниженій кислотності вимагає визначення рН шлункового соку (Для цього необхідно звернутися до гастроентеролога).

Коли кислотність підвищена - існує маса препаратів для її зниження.

У разі ж зниженій кислотності ефективних засобів дуже мало.

Як правило, використовуються препарати соляної кислоти або рослинні гіркоти, стимулюючі відділення шлункового соку (полин, аїр, м'ята перцева, фенхель і ін.).

Підшлункова залоза - панкреатичний сік слабощелочной (рН 7,5 - 8,0)

Тонкий кишечник - лужна реакція (рН 8,0)

Нормальна кислотність в цибулині дванадцятипалої кишки 5,6-7,9 рН. Кислотність в худої і клубової кишках нейтральна або слаболужна і знаходиться в межах від 7 до 8 рН. Кислотність соку тонкої кишки 7,2-7,5 рН. При посиленні секреції досягає 8,6 рН. Кислотність секрету дуоденальних залоз - від рН від 7 до 8 рН.

Товстий кишечник - слабо-кисла реакція (5.8 - 6.5 pH)

Це слабо-кисле середовище, яка підтримується нормальною мікрофлорою, зокрема, біфідобактеріями, лактобактеріями і пропіонобактеріі за рахунок того, що вони нейтралізують лужні продукти метаболізму і виробляють свої кислі метаболіти - молочну кислоту та інші органічні кислоти. Продукуючи органічні кислоти і знижуючи рН кишкового вмісту, нормальна мікрофлора створює умови, при яких патогенні і умовно-патогенні мікроорганізми не можуть розмножуватися. Власне тому стрептококи, стафілококи, клебсієли, клостридії гриби і інші "погані" бактерії становлять всього 1% від всієї мікрофлори кишечника здорової людини.

Сеча - переважно слабо-кисла реакція (рН 4,5- 8)

При їжі з тваринними білками, що містять сірку і фосфор, в основному в основному виділяється кисла сеча (рН менше 5); в кінцевій сечі присутня значна кількість неорганічних сульфатів і фосфатів. Якщо їжа в основному молочна або рослинна, то сеча має тенденцію до защелачиванию (рН більше 7). Ниркові канальці відіграють значну роль у підтримці кислотно-лужної рівноваги. Кисла сеча буде виділятися при всіх станах, що призводять до метаболічного або дихального ацидозу, так як нирки компенсують зрушення кислотно-лужного стану.

Шкіра - слабо-кисла реакція (рН 4 6)

Якщо шкіра схильна до жирності, значення рН може наближатися до 5,5. А якщо шкіра дуже суха, рН може становити і 4,4.

Бактерицидну властивість шкіри, що додає їй здатність протистояти мікробної інвазії, обумовлено кислою реакцією кератину, своєрідним хімічним складом шкірного сала і поту, наявністю на її поверхні захисної водноліпідной мантії з високою концентрацією водневих іонів. Вхідні в її склад низькомолекулярні жирні кислоти, в першу чергу глікофосфоліпіди і вільні жирні кислоти, мають бактеріостатичну ефектом, селективним для патогенних мікроорганізмів.

статеві органи

Нормальна кислотність піхви жінки коливається від 3,8 до 4,4 pH і в середньому становить 4,0-4,2 pH.

При народженні піхву дівчинки стерильно. Потім протягом декількох днів воно заселяється різноманітними бактеріями, в основному стафілококами, стрептококами, анаеробами (тобто бактеріями, для життя яких не потрібний кисень). До початку менструацій рівень кислотності (pH) піхви близький до нейтрального (7,0). Але в період статевого дозрівання стінки піхви товщають (під впливом естрогену - одного з жіночих статевих гормонів), рН знижується до 4,4 (тобто кислотність підвищується), що викликає зміни у вагінальній флорі.

Порожнина матки в нормі стерильна, і потрапляння в неї хвороботворних мікроорганізмів перешкоджають лактобактерії, які інфікують піхву і підтримують високу кислотність його середовища. Якщо з яких-небудь причин кислотність піхви зсувається в бік лужної, чисельність лактобактерій різко падає, а на їх місці розвиваються інші мікроби, які можуть потрапити в матку і привести до запалення, а потім, і до проблем з вагітністю.

сперма

Нормальний рівень кислотності сперми знаходиться в межах від 7,2 до 8,0 рН. Збільшення рівня рН сперми відбувається при інфекційному процесі. Різко лужна реакція сперми (кислотність приблизно 9,0-10,0 рН) свідчить про патологію передміхурової залози. При закупорці вивідних проток обох насінних бульбашок відзначається кисла реакція сперми (кислотність 6,0-6,8 рН). Запліднююча здатність такої сперми знижена. У кислому середовищі сперматозоїди втрачають рухливість і гинуть. Якщо кислотність насінної рідини стає менше 6,0 рН, сперматозоїди повністю втрачають рухливість і гинуть.

Клітини і міжклітинна рідина

У клітинах організму рН має значення близько 7, в позаклітинній рідині - 7,4. Нервові закінчення, які знаходяться поза клітинами, дуже чутливі до зміни рН. При механічних або термічних ушкодженнях тканин стінки клітин руйнуються і їх вміст потрапляє на нервові закінчення. В результаті людина відчуває біль.

Скандинавський дослідник Олаф Ліндау проробив такий експеримент: за допомогою спеціального безголкового ін'єктора людині упорскували крізь шкіру дуже тонку цівку розчину, що не ушкоджувала клітини, але діяла на нервові закінчення. Було показано, що біль викликають саме катіони водню, причому зі зменшенням рН розчину біль посилюється.

Аналогічно безпосередньо «діє на нерви» і розчин мурашиної кислоти, який жалкі комахи або кропива впорскують під шкіру. Різним значенням рН тканин пояснюється також, чому при деяких запаленнях людина відчуває біль, а при деяких - ні.

Цікаво, що впорскування під шкіру чистої води дало особливо сильний біль. Пояснюється це дивне на перший погляд явище так: клітини при контакті з чистою водою в результаті осмотичного тиску розриваються і їх вміст впливає на нервові закінчення.

Таблиця 1. Водневі показники для розчинів

Особливо чутливі до зміни рН середовища ікра риб і мальки. Таблиця дозволяє зробити ряд цікавих спостережень. Значення рН, наприклад, відразу показують порівняльну силу кислот і підстав. Добре видно також сильне зміна нейтрального середовища в результаті гідролізу солей, утворених слабкими кислотами і підставами, а також при дисоціації кислих солей.

рН сечі не є хорошим показником загального рН тіла, і це не хороший показник загального здоров'я.

Іншими словами, незалежно від того, що ви їсте і при будь-якому рН сечі, ви можете бути абсолютно впевнений, що ваш рН артеріальної крові завжди буде близько 7,4.

При вживанні людиною, наприклад, кислих продуктів або тваринного білка, під впливом буферних систем рН зміщується в кислу сторону (стає менше 7), а при вживанні, наприклад, мінеральної води або рослинної їжі - в лужну (стає більше 7). Буферні системи утримують рН в допустимому для організму діапазоні.

До речі, лікарі стверджують, що зміщення в кислотну сторону (той самий ацидоз) ми переносимо набагато легше, ніж зміщення в лужну (алкалоз).

Змістити pH крові будь-яким зовнішнім впливом неможливо.

ОСНОВНИМИ МЕХАНІЗМАМИ ПІДТРИМКИ РН КРОВІ Є:

1. Буферні системи крові (карбонатна, фосфатна, білкова, гемоглобіновая)

Цей механізм діє дуже швидко (частки секунди) і тому відноситься до швидких механізмів регуляції стійкості внутрішнього середовища.

Бікарбонатний буфер крові досить потужний і найбільш мобільний.

Одним з важливих буферів крові та інших рідин організму є бикарбонатная буферна система (HCO3 / СO2): СO2 + H2O ⇄ HCO3- + Н + Основна функція бикарбонатной буферної системи крові - нейтралізація іонів Н +. Ця буферна система відіграє особливо важливу роль, оскільки концентрації обох буферних компонентів можна регулювати незалежно один від одного; [СO2] - шляхом дихання, - в печінці і в нирках. Таким чином, це відкрита буферна система.

Буферна система гемоглобіну найпотужніша.
На її частку припадає більше половини буферної ємності крові. Буферні властивості гемоглобіну обумовлені співвідношенням відновленого гемоглобіну (ННЬ) і його калієвої солі (КНЬ).

білки плазми завдяки здатності амінокислот до іонізації також виконують буферну функцію (близько 7% буферної ємності крові). У кислому середовищі вони поводяться як підстави, що зв'язують кислоти.

Фосфатна буферна система (Близько 5% буферної ємності крові) утворюється неорганічними фосфатами крові. Властивості кислоти проявляє одноосновний фосфат (NaH 2 P0 4), а підстави - двоосновний фосфат (Na 2 HP0 4). Функціонують вони за таким же принципом, як і бікарбонати. Однак у зв'язку з низьким вмістом в крові фосфатів ємність цієї системи невелика.

2. Респіраторна (легенева) система регуляції.

Завдяки легкості, з якою легкі регулюють концентрацію С02, ця система має значну буферною ємністю. Видалення надлишкових кількостей СО2, регенерація бикарбонатной і гемоглобиновой буферних систем здійснюються легкими.

У спокої людина виділяє 230 мл вуглекислого газу в хвилину, або близько 15 тисяч ммоль в день. При видаленні вуглекислого газу з крові зникає приблизно еквівалентну кількість іонів водню. Тому дихання грає важливу роль в підтримці кислотно - лужної рівноваги. Так, якщо кислотність крові збільшується, то підвищення вмісту іонів водню призводить до зростання легеневої вентиляції (гіпервентиляція), при цьому молекули вуглекислого газу виводяться в великій кількості і рН повертається до нормального рівня.

Збільшення вмісту підстав супроводжується гіповентиляцією, в результаті чого зростає концентрація вуглекислого газу в крові і, відповідно, концентрація іонів водню, і зрушення реакції крові в лужний бік частково або повністю компенсується.

Отже, система зовнішнього дихання досить швидко (протягом декількох хвилин) здатна усунути або зменшити зрушення рН і запобігти розвитку ацидозу або алкалозу: збільшення вентиляції легенів в 2 рази підвищує рН крові приблизно на 0,2; зниження вентиляції на 25% може зменшити рН на 0,3-0,4.

3. Ниркова (видільна система)

Діє дуже повільно (10-12 год). Але цей механізм найбільш потужний і здатний повністю відновити pH організму, видаливши сечу з лужними або кислими значеннями pH. Участь нирок у підтримці кислотно-лужної рівноваги полягає у видаленні з організму іонів водню, реабсорбції бікарбонату з канальцевої рідини, синтезі бікарбонату при його нестачі і видаленні - при надлишку.

До головних механізмів зменшення або усунення зрушень КЛР крові, що реалізуються нефронами нирок, відносять ацидогенез, ам-огенез, секрецію фосфатів і К +, Ка + -обмінні механізм.

Механізм регуляції рН крові в цілісному організмі полягає в спільній дії зовнішнього дихання, кровообігу, виділення і буферних систем. Так, якщо в результаті підвищеного утворення Н 2 С0 3 або інших кислот будуть з'являтися надлишки аніонів, то вони спочатку нейтралізуються буферними системами. Паралельно інтенсифікується дихання і кровообіг, що призводить до збільшення виділення вуглекислого газу легкими. Нелеткі кислоти в свою чергу виводяться з сечею або потім.

У нормі рН крові може змінюватися лише на короткий час. Природно, що при ураженні легенів або нирок функціональні можливості організму по підтримці рН на належному рівні знижуються. У разі появи в крові великої кількості кислих або основних іонів тільки буферні механізми (без допомоги систем виділення) не втримають рН на константної рівні. Це призводить до ацидозу або алкалозу. опубліковано

© Ольга Бутакова «Кислотно-лужна рівновага - основа життя»