Penggunaan zat organik dalam kehidupan seseorang. Nilai kimia organik dalam kehidupan manusia. Formula ini menunjukkan metabolisme utama - utilitas energi tubuh dalam keadaan istirahat total, memastikan fungsi semua organ dan sistem dan mempertahankan t

Organik adalah zat yang mengandung C (karbon). Dari jumlah tersebut, beberapa senyawa dikecualikan, misalnya, asam koalik, yang secara klasik milik kimia anorganik. Zat organik dianggap sebagai kelas terbesar. Ini disebabkan oleh kemampuan karbon tinggi untuk membentuk koneksi padat dengan elemen lain. Terlepas dari kenyataan bahwa mereka bisa, senyawa "tradisional" mempertimbangkan hubungan dengan O, S, H dan N.

Karakteristik zat organik

Pertama, Anda perlu memahami apa, kelompok elemen fungsional, yang menyiratkan klasifikasi senyawa organik. Asam nukleat, lemak, protein dan karbohidrat dianggap sebagai jenis utama asal alami. Selain elemen utama karbon, mengandung P, S, H, O dan N.

Sifat utama elemen organik adalah, polaritas, energi komunikasi. Arti dari jenis komunikasi ini adalah bahwa elektron yang terhubung ada di ruang bebas antara atom. Polaritas tergantung pada properti ini sebagai elektronegativitas. Ini adalah kemampuan atom untuk menarik elektron. Dengan demikian, polaritas dapat ditentukan sebagai senyawa yang terbentuk antara dua elemen dengan electronegitability yang berbeda. Jika indikatornya sama, hubungan dianggap non-polar.

Energi obligasi kovalen ditentukan oleh jarak antara atom. Angkatan daya tarik harus lebih tolakan. Perlu untuk memperhitungkan properti seperti kekuatan komunikasi. Dengan demikian, energi yang lebih kuat, semakin kuat koneksi. Anda juga dapat menyebutkan properti hibridisasi, yang terbentuk ketika perubahan ikatan kovalen. Ini mengubah bentuk orbital S dan P.

Sedangkan untuk kelompok fungsional, karbonil, grup nitro, hidroksida, kelompok amino, karboksil, fluor, bromin, yodium, klorin diisolasi. Mereka dapat dianggap sebagai komponen zat kimia yang dibentuk bersama dengan hidrokarbon.

Pertanyaan untuk properti, serta konsep S-Obligasi, hibridisasi, p-link, dianggap dasar, dan tentu saja dimasukkan ke dalam program sekolah, dalam ujian dalam kimia, serta untuk memecahkan masalah dalam kimia.

Nama zat organik

Klasifikasi senyawa dan nama mereka adalah nomenklatur senyawa organik, multiplisitas yang dapat double dan triple. Zat dibagi menjadi struktur komponen karbon dan kelompok fungsional.

Klasifikasi terlalu luas, dapat ditemukan dalam buku referensi apa pun dalam kimia. Hidrokarbon utama, struktur molekul yang terdiri dari hidrokarbon dan hidrogen, dianggap sebagai arus utama, dan hubungan di antara mereka biasa. Di antara mereka dapat disebut diketahui setiap metana, dan propana. Ini adalah gas, tetapi mereka dapat diwakili dalam keadaan cair. Juga, kelas ini disebut, mekanisme reaksi zat-zat ini tergantung pada ketinggian suhu pemanasan.

Produk Kimia Organik

Ini adalah kimia organik yang merupakan komponen besar dalam hidup kita. Ini mendasari biologi molekuler, dan pada produksi ilmu ini digunakan untuk bahan sintetis: cat, pernis, plastik, berbagai produk parfum, berarti melindungi tanaman dan banyak hal lainnya.

Di antara turunan paling esensial dari kimia organik dapat disebut gas alam, batu bara dan minyak. Pada gilirannya, bahan baku hidrokarbon ini digunakan untuk pembuatan polietilen, pewarna dan fenoplas, serta bensin. Ada yang sebesar itu sebagai angka oktan, mesin bensin tergantung padanya. Terlebih lagi, semakin tahan terhadap pengapian bensin.

Tentu saja, jika kita berbicara tentang bahan sintetis. Tidak mungkin belum lagi hal-hal seperti efek rumah kaca, pemanasan global dan kerusakan umum untuk ekologi dan kesehatan manusia. Perlu untuk mengingatkan Anda bahwa produksi harus seaman mungkin, berusaha untuk perbaikan dan sikap hati-hati terhadap alam.

Jika Anda memiliki koreksi atau saran untuk pelajaran ini, tulis kepada kami.

Sebelum mengungkapkan topik ini, tidak mungkin untuk tidak mengingat kata-kata salah satu pahlawan Roman Kurt Vonnegut "Cradle Cradle": "Tidak akan ada senjata di atasnya."

Nilai kimia dalam kehidupan seseorang sangat sulit untuk melebih-lebihkan, karena proses ini mengelilingi kami di mana-mana: mulai dari masakan elementer dan berakhir dengan proses biologis dalam tubuh. Prestasi di bidang pengetahuan ini membawa kemanusiaan dan kerusakan besar (menciptakan senjata lesi massa), dan memberikan keselamatan dari kematian (pengembangan obat-obatan dari penyakit, budidaya organ buatan, dll.) Tidak mungkin untuk berhubungan acuh tak acuh terhadap ilmu ini: begitu banyak penemuan yang bertentangan tidak terjadi di bidang pengetahuan lainnya.

Peran Kimia dalam Kehidupan Seseorang: Hidup

Kimia dalam kehidupan manusia: Produksi

Pengetahuan tentang proses semacam ini banyak digunakan dalam industri, mereka didasarkan pada teknologi baru.

Bahkan pada zaman kuno, kerajinan didasarkan pada proses kimia: misalnya, menciptakan keramik, pemrosesan logam, penggunaan pewarna alami.

Saat ini, industri petrokimia dan kimia adalah salah satu sektor ekonomi paling signifikan, dan ini menunjukkan bahwa proses dan pengetahuan kimia tentang mereka memainkan peran penting dalam masyarakat. Hanya dari kemanusiaan tergantung pada bagaimana menggunakannya - dalam tujuan kreatif atau destruktif, karena di antara keragaman Anda dapat bertemu dan berbahaya bagi manusia (meledak, mengoksidasi, dinyalakan, dll.)

Dengan demikian, kimia dalam kehidupan seseorang adalah obat mujarab dari penyakit, dan senjata, dan ekonomi, dan memasak, dan, tentu saja, hidup itu sendiri.

Kimia menemukan penggunaan di berbagai industri aktivitas manusia - kedokteran, pertanian, produksi produk keramik, pernis, cat, otomotif, tekstil, metalurgi dan industri lainnya. Dalam kehidupan sehari-hari seseorang, kimia dipantulkan terutama dalam berbagai bahan kimia rumah tangga (deterjen dan desinfektan, fasilitas untuk perabot, permukaan kaca dan cermin, dll.), Obat-obatan, kosmetik, berbagai produk dari plastik, sarana untuk Combat serangga, pupuk, dll. Daftar ini dapat dilanjutkan hampir tanpa batas, hanya mempertimbangkan beberapa barangnya.

Bahan kimia rumah tangga

Dari subyek bahan kimia rumah tangga, tempat pertama pada skala produksi dan aplikasi ditempati oleh deterjen, di antaranya berbagai sabun, bubuk cuci dan deterjen cair (sampo dan gel) paling populer.

Sabun adalah campuran garam (kalium atau natrium) asam tak jenuh lemak (stearinovaya, palmit, dll.), Dan garam natrium membentuk sabun padat, dan kalium - cairan.

Sabun diperoleh dengan reaksi hidrolisis lemak di hadapan alkali (dicuci). Pertimbangkan pembentukan sabun pada contoh pencucian tristearin (trigliserida asam stearat):

di mana C 17 H 35 Coona adalah sabun - garam natrium asam stearat (natrium stearat).

Memperoleh sabun dimungkinkan menggunakan alkil sulfat sebagai bahan baku (garam alkohol yang lebih tinggi dan ester asam sulfat):

R-CH 2 -OH + H 2 SO 4 \u003d R-CH 2 -O-SO 2 -OH (Ester Asam Sulfuric) + H 2 O

R-CH 2 -O-SO 2 -OH + NAOH \u003d R-CH 2 -O-SO 2 -ONA (SOAP - SODIUM Alkyl Sulfat) + H 2 O

Tergantung pada ruang lingkup aplikasi, emisi, kosmetik (cair dan solid) yang terisolasi, serta sabun buatan tangan. Selain itu, Anda juga dapat memasukkan berbagai rasa, pewarna atau wewangian.

Deterjen sintetis (bubuk cuci, gel, pasta, sampo) kompleks untuk komposisi kimia campuran beberapa komponen, komponen utama yang merupakan zat permukaan-aktif (surfaktan). Di antara pavs, ionogenik (anionik, kationik, amfoter) dan surfaktan non-ionik diisolasi. Untuk produksi deterjen sintetis, segel anionik struktural biasanya digunakan, yaitu alkil sulfat, aminoosulfat, sulfosuksinat, dan senyawa lain yang memisahkan diri dalam ion dalam larutan berair.

Deterjen bubuk biasanya mengandung berbagai aditif untuk menghilangkan polusi berlemak. Paling sering itu adalah natrium yang dikalsinasi atau minum, natrium fosfat.

Bleach kimia ditambahkan ke beberapa bubuk - senyawa organik dan anorganik, dengan dekomposisi di mana oksigen aktif atau klorin dilepaskan. Kadang-kadang, enzim digunakan sebagai aditif pemutihan, yang karena proses pemisahan protein cepat dengan baik menghilangkan polusi asal organik.

Produk dari polimer

Polimer adalah senyawa molekul tinggi yang makromolekulnya terdiri dari "unit monomer" - molekul zat anorganik atau organik yang dihubungkan oleh obligasi kimia atau koordinasi.

Produk yang terbuat dari polimer telah menemukan penggunaan luas dalam kehidupan sehari-hari kemanusiaan - ini adalah segala macam aksesori rumah tangga - peralatan dapur, barang-barang kamar mandi, peralatan rumah tangga dan domestik, wadah, bahan kemasan, dll. Serat polimer digunakan untuk pembuatan berbagai jaringan, pakaian rajutan, produk-produk hosioner, bulu buatan keras, karpet, bahan jok untuk furnitur dan mobil. Karet sintetis menghasilkan produk karet (sepatu bot, galoise, sepatu kets, permadani, sol untuk sepatu, dll.).

Polyethylene, polypropylene, polivinil klorida, teflon, poliakrilat dan busa banyak digunakan di antara set bahan polimer.

Di antara produk yang terbuat dari polietilen, ketenaran terbesar dalam kehidupan sehari-hari menerima film plastik, segala macam wadah (botol, bank, kotak, kaleng, dll.), Pipa untuk pembuangan limbah, drainase, armor, insulator panas, , termokon, dll. Semua produk ini terbuat dari polietilen yang diperoleh dengan dua metode - dengan tinggi (1) dan tekanan rendah (2):

Definisi

Polypropylene adalah polimer yang diperoleh dengan polimerisasi propilen di hadapan katalis (misalnya, campuran TICL 4 dan ALL 3):

n. CH 2 \u003d CH (CH 3) → [-CH 2 -CH (CH 3) -] n

Penggunaan luas bahan ini ditemukan dalam produksi bahan kemasan, barang-barang rumah tangga, bahan non-anyaman, jarum suntik sekali pakai, dalam konstruksi untuk getaran dan noise isolasi lantai antar lantai di sistem "Floating Floor".

Polyvinyl Chloride (PVC) adalah polimer yang diperoleh oleh suspensi atau polimerisasi emulsi vinil klorida, serta polimerisasi dalam massa:

Ini digunakan untuk kabel dan kabel isolasi listrik, produksi lembaran, pipa, film untuk langit-langit peregangan, kulit buatan, linoleum, profil untuk pembuatan jendela dan pintu.

Polyvinyl chloride digunakan sebagai segel di lemari es domestik, bukannya daun jendela mekanis yang relatif kompleks. PVC juga membuat kondom untuk orang-orang dengan alergi terhadap lateks.

Kosmetik

Produk utama kimia kosmetik adalah semua jenis krim, lotion, masker wajah, rambut dan tubuh, parfum, air toilet, cat rambut, bangkai, pernis untuk rambut dan paku, dll. Komposisi kosmetik mencakup zat yang terkandung dalam jaringan yang berarti ini dimaksudkan. Dengan demikian, obat kosmetik untuk perawatan kuku, kulit, dan rambut termasuk asam amino, peptida, lemak, minyak, karbohidrat, dan vitamin, I.E. Zat yang diperlukan untuk kehidupan sel yang membentuk kain ini.

Selain zat yang diperoleh dari bahan baku alami (misalnya, semua jenis ekstrak sayuran), jenis bahan baku sintetis banyak digunakan dalam produksi kosmetik, yang diperoleh dengan sintesis kimia (lebih sering organik). Zat yang diperoleh dengan cara ini ditandai dengan tingkat kemurnian yang tinggi.

Jenis utama bahan baku untuk produksi produk kosmetik. Hewan alami dan sintetis (ayam, mink, babi) dan sayuran (katun, linen, minyak jarak) lemak, minyak dan lilin, hidrokarbon, segel, vitamin dan penstabil.

Nilai kimia organik sangat besar sehingga saat ini tidak mungkin membayangkan kehidupan orang modern tanpa menggunakan pencapaian ilmu ini. Kimia organik adalah dasar dari sangat banyak industri kritis. Ini termasuk industri bahan bakar (pemrosesan batu dan batu bara coklat, minyak, serpih yang mudah terbakar, kayu, sintesis berbagai bahan bakar, dll.), Produksi zat pewarnaan yang telah lama dipindahkan pewarna alami dan lebih unggul dari keragaman mereka, keindahan nuansa dan murahnya , produksi bahan peledak dan zat obat, vitamin, karet sintetis dan serat, plastik, dll. Kimia organik pertanian memberikan pupuk, sarana untuk memerangi gulma (herbisida), serangga dan jamur (insektofung), zat yang mempercepat pertumbuhan tanaman dan matang. Ada juga industri industri kimia seperti nitrat, anyline-dicat, bahan plastik, serat buatan, cat dan pernis, karet sintetis.

7. Klasifikasi senyawa organik

Sekarang, lebih dari 10 juta senyawa organik diketahui. Setiap tahun, ahli kimia mensintesis dan menyoroti ratusan ribu senyawa baru dari sumber-sumber alami. Untuk dinavigasi dalam manifold ini, koneksi organik adalah kebiasaan untuk diklasifikasikan.

Sudah lama dicatat bahwa sebagian besar molekul organik terdiri dari dua bagian: sebuah fragmen, yang tetap tidak berubah selama reaksi, dan suatu kelompok yang terpapar transformasi. Atom atau kelompok atom yang terkait dengan cara tertentu, kehadiran yang dalam molekul zat organik memberikan sifat karakteristik, menyebutnya kelompok fungsional.

Teori Struktural A.M. Butlerova, yang memberi para ahli kimia pemahaman yang jelas tentang istilah "grup fungsional", mendasari klasifikasi modern senyawa organik.

Dalam formula struktural setiap senyawa, fragmen hidrokarbon atau senyawa heterosiklik dapat dibedakan. Fragmen ini adalah adat untuk dianggap sebagai inti dari molekul. Sebagai aturan, inti kurang umum selama reaksi, daripada kelompok fungsional. Karakter pulau molekul menentukan baris, dimana koneksi ini berada. Alokasikan baris berikut:

1. Acyclic.(seri Aliphatic, Fat)termasuk senyawa dengan rantai buka atom karbon; Senyawa ini dapat jenuh (batas), misalnya:

2. Seri siklustermasuk:

senyawa karbosikikmengandung kerangka karbon ditutup dalam siklus

Pada gilirannya, senyawa karbosikik dibagi menjadi: seri aromatik, yang meliputi hidrokarbon dan turunannya yang mengandung siklus enam beranggota dengan bolak-balik obligasi sederhana dan ganda (kernel aromatik)

baris Alicyclic.yang menggabungkan semua senyawa karbosikik lainnya, baik jenuh maupun tidak jenuh

Kehadiran kelompok fungsional tertentu dalam molekul senyawa organik menentukan afiliasi senyawa ini menjadi satu atau kelas lainnya.

Di tab. 1.1 mendaftarkan grup fungsional paling penting, nama dan nama mereka sesuai dengan mereka kelas zat organik, diberi contoh perwakilan dari kelas-kelas ini.

Pertimbangkan struktur senyawa organik tertentu. Analisis penuh perhatian masing-masing memungkinkan Anda untuk memilih fragmen senyawa hidrokarbon atau heterosiklik yang sesuai dan kelompok fungsional terkait yang terkait dengan fragmen ini: