ประชาชนชาวยุโรป ประวัติศาสตร์ ลักษณะ ประเพณี ประเพณี วัฒนธรรม ภาษา ศาสนา วิถีชีวิต ความคิดของชาวยุโรป วัฒนธรรมและประเพณีของชาวยุโรปตะวันตก

ยุคกลาง เริ่มต้นด้วยการล่มสลายของจักรวรรดิโรมันตะวันตกในปี 476 และสิ้นสุดประมาณศตวรรษที่ 15 - 17 ยุคกลางมีลักษณะแบบแผนสองแบบที่ขัดแย้งกัน บางคนเชื่อว่านี่เป็นช่วงเวลาของอัศวินผู้สูงศักดิ์และเรื่องราวโรแมนติก คนอื่นเชื่อว่านี่คือช่วงเวลาแห่งความเจ็บป่วย ความสกปรก และการผิดศีลธรรม...

เรื่องราว

คำว่า "ยุคกลาง" ถูกนำมาใช้ครั้งแรกในปี 1453 โดยฟลาวิโอ บิออนโด นักมนุษยนิยมชาวอิตาลี ก่อนหน้านี้มีการใช้คำว่า "ยุคมืด" ซึ่งปัจจุบันหมายถึงช่วงเวลาที่แคบกว่าในช่วงยุคกลาง (ศตวรรษที่ VI-VIII) คำนี้ถูกนำมาใช้ในการเผยแพร่โดยศาสตราจารย์แห่งมหาวิทยาลัยกอลล์ คริสโตเฟอร์ เซลลาเรียส (เคลเลอร์) ชายผู้นี้ยังแบ่งประวัติศาสตร์โลกออกเป็นสมัยโบราณ ยุคกลาง และสมัยใหม่
ควรทำการจองโดยบอกว่าบทความนี้จะเน้นไปที่ยุคกลางของยุโรปโดยเฉพาะ

ช่วงเวลานี้มีลักษณะเป็นระบบศักดินาในการถือครองที่ดิน เมื่อมีเจ้าของที่ดินศักดินาและชาวนาครึ่งหนึ่งต้องพึ่งพาเขา ลักษณะเฉพาะ:
- ระบบลำดับชั้นของความสัมพันธ์ระหว่างขุนนางศักดินาซึ่งประกอบด้วยการพึ่งพาส่วนบุคคลของขุนนางศักดินาบางคน (ข้าราชบริพาร) กับผู้อื่น (ขุนนาง)
- บทบาทสำคัญของคริสตจักร ทั้งในศาสนาและการเมือง (การสืบสวน, ศาลคริสตจักร)
- อุดมคติของอัศวิน
- ความเจริญรุ่งเรืองของสถาปัตยกรรมยุคกลาง - กอทิก (ในด้านศิลปะด้วย)

ในช่วงตั้งแต่ศตวรรษที่ X ถึง XII ประชากรของประเทศในยุโรปมีจำนวนเพิ่มมากขึ้น ซึ่งนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงในด้านสังคม การเมือง และด้านอื่นๆ ของชีวิต ตั้งแต่ศตวรรษที่สิบสอง - สิบสาม มีการพัฒนาเทคโนโลยีเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในยุโรป มีการประดิษฐ์สิ่งประดิษฐ์ขึ้นในหนึ่งศตวรรษมากกว่าในพันปีก่อน ในช่วงยุคกลาง เมืองต่างๆ พัฒนาและร่ำรวยยิ่งขึ้น และวัฒนธรรมก็พัฒนาอย่างแข็งขัน

ยกเว้นยุโรปตะวันออกซึ่งถูกมองโกลรุกราน หลายรัฐในภูมิภาคนี้ถูกปล้นและเป็นทาส

ชีวิตและชีวิตประจำวัน

ผู้คนในยุคกลางต้องพึ่งพาสภาพอากาศเป็นอย่างมาก ตัวอย่างเช่นความอดอยากครั้งใหญ่ (ค.ศ. 1315 - 1317) ซึ่งเกิดขึ้นเนื่องจากปีที่หนาวเย็นและมีฝนตกผิดปกติซึ่งทำลายพืชผล และโรคระบาดอีกด้วย มันเป็นสภาพภูมิอากาศที่กำหนดวิถีชีวิตและประเภทของกิจกรรมของมนุษย์ในยุคกลางเป็นส่วนใหญ่

ในช่วงต้นยุคกลาง พื้นที่ส่วนใหญ่ของยุโรปถูกปกคลุมไปด้วยป่าไม้ ดังนั้นเศรษฐกิจของชาวนานอกเหนือจากการเกษตรจึงมุ่งเน้นไปที่ทรัพยากรป่าไม้เป็นส่วนใหญ่ ฝูงวัวถูกไล่เข้าไปในป่าเพื่อกินหญ้า ในป่าโอ๊กหมูได้รับไขมันจากการกินลูกโอ๊กซึ่งทำให้ชาวนาได้รับอาหารเนื้อสัตว์ที่รับประกันสำหรับฤดูหนาว ป่าทำหน้าที่เป็นแหล่งฟืนเพื่อให้ความร้อนและด้วยเหตุนี้จึงมีการทำถ่าน เขานำความหลากหลายมาสู่อาหารของมนุษย์ยุคกลาง เพราะ... ผลเบอร์รี่และเห็ดทุกชนิดเติบโตอยู่ในนั้น และใครๆ ก็สามารถล่าสัตว์แปลกๆ ในนั้นได้ ป่าเป็นแหล่งกำเนิดความหวานเพียงหนึ่งเดียวในสมัยนั้น - น้ำผึ้งจากผึ้งป่า สามารถรวบรวมสารเรซินจากต้นไม้มาทำคบเพลิงได้ ต้องขอบคุณการล่าสัตว์ที่ไม่เพียงแต่จะเลี้ยงตัวเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการแต่งตัวด้วย หนังของสัตว์ถูกนำมาใช้ในการตัดเย็บเสื้อผ้าและเพื่อใช้ในครัวเรือนอื่น ๆ ในป่า ในที่โล่ง คุณสามารถรวบรวมพืชสมุนไพร ซึ่งเป็นยาเพียงชนิดเดียวในสมัยนั้น เปลือกไม้ถูกนำมาใช้เพื่อซ่อมแซมหนังสัตว์ และใช้ขี้เถ้าจากพุ่มไม้ที่ถูกไฟไหม้เพื่อฟอกผ้า

เช่นเดียวกับสภาพภูมิอากาศ ภูมิทัศน์ยังกำหนดอาชีพหลักของผู้คน ได้แก่ การเลี้ยงโคในพื้นที่ภูเขา และเกษตรกรรมในที่ราบ

ปัญหาทั้งหมดของมนุษย์ในยุคกลาง (โรคภัยไข้เจ็บ สงครามนองเลือด ความอดอยาก) ส่งผลให้อายุขัยเฉลี่ยอยู่ที่ 22 - 32 ปี มีเพียงไม่กี่คนที่มีอายุถึง 70 ปี

วิถีชีวิตของคนยุคกลางขึ้นอยู่กับสถานที่อยู่อาศัยของเขาเป็นส่วนใหญ่ แต่ในขณะเดียวกัน ผู้คนในสมัยนั้นค่อนข้างเคลื่อนไหวได้และอาจกล่าวได้ว่าเคลื่อนไหวอยู่ตลอดเวลา ในตอนแรกสิ่งเหล่านี้สะท้อนถึงการอพยพครั้งใหญ่ของผู้คน ต่อมา เหตุผลอื่นๆ ผลักดันให้ผู้คนต้องออกเดินทาง ชาวนาเดินไปตามถนนของยุโรปทั้งเป็นรายบุคคลและเป็นกลุ่มเพื่อมองหาชีวิตที่ดีขึ้น “ อัศวิน” - เพื่อค้นหาการหาประโยชน์และผู้หญิงสวย พระภิกษุ - ย้ายจากอารามหนึ่งไปอีกอาราม ผู้แสวงบุญและขอทานและคนเร่ร่อนทุกประเภท

เมื่อเวลาผ่านไป เมื่อชาวนาได้รับทรัพย์สินบางอย่าง และขุนนางศักดินาได้รับที่ดินขนาดใหญ่ เมืองต่างๆ ก็เริ่มเติบโตขึ้น และในเวลานั้น (ประมาณศตวรรษที่ 14) ชาวยุโรปก็กลายเป็น "คนบ้านๆ"

ถ้าเราพูดถึงที่อยู่อาศัยเกี่ยวกับบ้านที่คนยุคกลางอาศัยอยู่ อาคารส่วนใหญ่ไม่มีห้องแยกต่างหาก คนก็นอน กิน ทำอาหารอยู่ในห้องเดียวกัน เมื่อเวลาผ่านไปชาวเมืองที่ร่ำรวยก็เริ่มแยกห้องนอนออกจากห้องครัวและห้องรับประทานอาหาร

บ้านชาวนาสร้างด้วยไม้และในบางสถานที่ก็ชอบหินมากกว่า หลังคามุงจากหรือทำจากกก มีเฟอร์นิเจอร์น้อยมาก ส่วนใหญ่เป็นหีบสำหรับเก็บเสื้อผ้าและโต๊ะ พวกเขานอนบนม้านั่งหรือเตียง เตียงเป็นหญ้าแห้งหรือที่นอนที่อัดแน่นไปด้วยฟาง

บ้านได้รับความร้อนจากเตาไฟหรือเตาผิง เตาปรากฏเฉพาะเมื่อต้นศตวรรษที่ 14 เมื่อยืมมาจากคนทางตอนเหนือและชาวสลาฟ บ้านต่างๆ สว่างไสวด้วยเทียนไขและตะเกียงน้ำมัน มีเพียงคนรวยเท่านั้นที่สามารถซื้อเทียนขี้ผึ้งราคาแพงได้

อาหาร

ชาวยุโรปส่วนใหญ่รับประทานอาหารอย่างสุภาพมาก พวกเขามักจะกินวันละสองครั้ง: เช้าและเย็น อาหารประจำวัน ได้แก่ ขนมปังข้าวไรย์ โจ๊ก พืชตระกูลถั่ว หัวผักกาด กะหล่ำปลี ซุปธัญพืชพร้อมกระเทียมหรือหัวหอม พวกเขาบริโภคเนื้อสัตว์เพียงเล็กน้อย นอกจากนี้ในระหว่างปีมีการถือศีลอด 166 วัน ซึ่งห้ามรับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์ มีปลามากขึ้นในอาหาร ขนมหวานเพียงอย่างเดียวคือน้ำผึ้ง น้ำตาลเข้ามายังยุโรปจากทางตะวันออกในศตวรรษที่ 13 และมีราคาแพงมาก
ในยุโรปยุคกลางพวกเขาดื่มมาก: ทางตอนใต้ - ไวน์, ทางตอนเหนือ - เบียร์ พวกเขาต้มสมุนไพรแทนชา

เครื่องใช้ของชาวยุโรปส่วนใหญ่เป็นชาม แก้วมัค ฯลฯ เรียบง่ายมาก ทำด้วยดินเหนียวหรือดีบุก ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเงินหรือทองถูกใช้โดยคนชั้นสูงเท่านั้น ไม่มีส้อม ผู้คนใช้ช้อนกินที่โต๊ะ ชิ้นเนื้อถูกตัดด้วยมีดและรับประทานด้วยมือ ชาวนากินอาหารจากชามเดียวกันกับครอบครัว ในงานเลี้ยง ขุนนางได้แบ่งปันชามหนึ่งใบและถ้วยไวน์หนึ่งใบ ลูกเต๋าถูกโยนลงใต้โต๊ะ และเช็ดมือด้วยผ้าปูโต๊ะ

ผ้า

ในส่วนของเสื้อผ้าก็มีความเป็นเอกภาพเป็นส่วนใหญ่ คริสตจักรถือว่าการเชิดชูความงามของร่างกายมนุษย์ถือเป็นบาปซึ่งต่างจากสมัยโบราณ และยืนกรานว่าจะต้องคลุมไว้ด้วยเสื้อผ้า เฉพาะศตวรรษที่ 12 เท่านั้น สัญญาณแรกของแฟชั่นเริ่มปรากฏให้เห็น

การเปลี่ยนสไตล์เสื้อผ้าสะท้อนถึงความชอบของสาธารณชนในยุคนั้น ส่วนใหญ่เป็นตัวแทนของชนชั้นผู้มั่งคั่งที่มีโอกาสติดตามแฟชั่น
ชาวนามักจะสวมเสื้อเชิ้ตผ้าลินินและกางเกงขายาวที่ยาวถึงเข่าหรือแม้แต่ข้อเท้า เสื้อผ้าชั้นนอกเป็นเสื้อคลุม รัดที่ไหล่ด้วยตะขอ (น่อง) ในฤดูหนาว พวกเขาสวมเสื้อโค้ตหนังแกะที่หวีอย่างหยาบๆ หรือเสื้อคลุมที่ให้ความอบอุ่นซึ่งทำจากผ้าหนาหรือขนสัตว์ เสื้อผ้าสะท้อนถึงสถานภาพของบุคคลในสังคม การแต่งกายของผู้มั่งคั่งโดดเด่นด้วยผ้าฝ้ายและผ้าไหมสีสันสดใส คนยากจนพอใจกับเสื้อผ้าสีเข้มที่ทำจากผ้าลินินหยาบในบ้าน รองเท้าสำหรับผู้ชายและผู้หญิงเป็นรองเท้าหนังหัวแหลมไม่มีพื้นรองเท้าแข็ง ผ้าโพกศีรษะมีต้นกำเนิดในศตวรรษที่ 13 และมีการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ถุงมือที่คุ้นเคยได้รับความสำคัญในช่วงยุคกลาง การจับมือถือเป็นการดูถูกและการขว้างถุงมือให้ใครสักคนเป็นสัญญาณของการดูถูกและท้าทายในการดวล

ขุนนางชอบที่จะเพิ่มของประดับตกแต่งต่างๆ ให้กับเสื้อผ้าของตน ชายและหญิงสวมแหวน กำไล เข็มขัด และโซ่ บ่อยครั้งสิ่งเหล่านี้เป็นเครื่องประดับที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สำหรับคนยากจน ทั้งหมดนี้ไม่สามารถบรรลุได้ ผู้หญิงที่ร่ำรวยใช้เงินจำนวนมากซื้อเครื่องสำอางและน้ำหอมซึ่งพ่อค้าจากประเทศตะวันออกนำมา

แบบแผน

ตามกฎแล้ว ความคิดบางอย่างเกี่ยวกับบางสิ่งบางอย่างมีรากฐานมาจากจิตสำนึกสาธารณะ และความคิดเกี่ยวกับยุคกลางก็ไม่มีข้อยกเว้น ประการแรก เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับความกล้าหาญ บางครั้งมีความเห็นว่าอัศวินไม่มีการศึกษาและโง่เขลา แต่นี่เป็นกรณีนี้จริงๆเหรอ? ข้อความนี้มีหมวดหมู่มากเกินไป เช่นเดียวกับในชุมชนอื่นๆ ตัวแทนของชนชั้นเดียวกันอาจเป็นคนที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่น ชาร์ลมาญสร้างโรงเรียนและรู้หลายภาษา Richard the Lionheart ซึ่งถือเป็นตัวแทนทั่วไปของอัศวิน เขียนบทกวีเป็นสองภาษา คาร์ลเดอะโบลด์ ผู้ซึ่งวรรณกรรมชอบอธิบายว่าเป็นผู้ชายประเภทหนึ่ง รู้จักภาษาละตินเป็นอย่างดีและชอบอ่านนักเขียนโบราณ ฟรานซิสที่ 1 อุปถัมภ์ Benvenuto Cellini และ Leonardo da Vinci พระเจ้าเฮนรีที่ 8 มีสามีภรรยาหลายคนพูดได้ 4 ภาษา เล่นพิณ และรักการแสดงละคร มันคุ้มค่าที่จะทำรายการต่อไปหรือไม่? สิ่งเหล่านี้ล้วนแต่เป็นอธิปไตย เป็นแบบอย่างสำหรับอาสาสมัครของพวกเขา พวกเขามุ่งตรงไปที่พวกเขา พวกเขาเลียนแบบ และผู้ที่สามารถขับไล่ศัตรูลงจากหลังม้าและเขียนบทกวีถึงหญิงสาวสวยก็ได้รับความเคารพ

เกี่ยวกับผู้หญิงคนเดียวกันหรือภรรยา มีความเห็นว่าผู้หญิงถือเป็นทรัพย์สิน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าเขาเป็นสามีแบบไหน ตัวอย่างเช่น ลอร์ดเอเตียนที่ 2 เดอบลัวส์แต่งงานกับอเดลแห่งนอร์ม็องดี ธิดาของวิลเลียมผู้พิชิต เอเตียนตามธรรมเนียมสำหรับคริสเตียนในตอนนั้นไปทำสงครามครูเสดในขณะที่ภรรยาของเขายังคงอยู่ที่บ้าน ดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรพิเศษในทั้งหมดนี้ แต่จดหมายของ Etienne ถึง Adele ยังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้ อ่อนโยน หลงใหล โหยหา นี่เป็นหลักฐานและตัวบ่งชี้ว่าอัศวินยุคกลางสามารถปฏิบัติต่อภรรยาของเขาได้อย่างไร เรายังสามารถนึกถึง Edward I ซึ่งถูกทำลายโดยการตายของภรรยาที่รักของเขา หรือตัวอย่างเช่น Louis XII ซึ่งหลังจากงานแต่งงานได้เปลี่ยนจากเสรีชนคนแรกของฝรั่งเศสมาเป็นสามีที่ซื่อสัตย์

เมื่อพูดถึงความสะอาดและระดับมลพิษของเมืองในยุคกลาง ผู้คนก็มักจะคิดไกลเกินไป จนถึงจุดที่พวกเขาอ้างว่าของเสียของมนุษย์ในลอนดอนถูกเทลงในแม่น้ำเทมส์อันเป็นผลมาจากการที่มันเป็นกระแสน้ำเสียอย่างต่อเนื่อง ประการแรกแม่น้ำเทมส์ไม่ใช่แม่น้ำที่เล็กที่สุดและประการที่สองในยุคกลางของลอนดอนมีจำนวนประชากรประมาณ 50,000 คน ดังนั้นพวกเขาจึงไม่สามารถสร้างมลพิษให้กับแม่น้ำด้วยวิธีนี้ได้

สุขอนามัยของชายยุคกลางไม่ได้แย่อย่างที่คิด พวกเขาชอบที่จะยกตัวอย่างเจ้าหญิงอิซาเบลลาแห่งกัสติยาที่ปฏิญาณว่าจะไม่เปลี่ยนชุดชั้นในจนกว่าจะได้รับชัยชนะ และอิซาเบลลาผู้น่าสงสารก็รักษาคำพูดของเธอไว้เป็นเวลาสามปี แต่การกระทำของเธอครั้งนี้ทำให้เกิดเสียงสะท้อนอย่างมากในยุโรปและมีการคิดค้นสีใหม่เพื่อเป็นเกียรติแก่เธอด้วยซ้ำ แต่หากดูสถิติการผลิตสบู่ในยุคกลางจะเข้าใจได้ว่าคำกล่าวที่ว่าคนไม่ได้ล้างมาหลายปีนั้นยังห่างไกลจากความจริง ไม่อย่างนั้นทำไมต้องใช้สบู่ปริมาณขนาดนี้?

ในยุคกลาง ไม่จำเป็นต้องซักผ้าบ่อยเหมือนในโลกสมัยใหม่ สภาพแวดล้อมไม่ก่อให้เกิดมลพิษร้ายแรงเหมือนในปัจจุบัน... ไม่มีอุตสาหกรรม อาหารปราศจากสารเคมี ดังนั้นน้ำและเกลือจึงถูกปล่อยออกมาพร้อมกับเหงื่อของมนุษย์ ไม่ใช่สารเคมีทั้งหมดที่มีอยู่ในร่างกายของคนสมัยใหม่

แบบเหมารวมอีกประการหนึ่งที่ฝังแน่นอยู่ในจิตสำนึกสาธารณะก็คือทุกคนมีกลิ่นเหม็นอย่างน่ากลัว เอกอัครราชทูตรัสเซียประจำศาลฝรั่งเศสร้องเรียนเป็นจดหมายว่าชาวฝรั่งเศส “มีกลิ่นเหม็นมาก” โดยสรุปได้ว่าชาวฝรั่งเศสไม่ได้อาบน้ำ แต่มีกลิ่นเหม็นและพยายามกลบกลิ่นด้วยน้ำหอม พวกเขาใช้น้ำหอมจริงๆ แต่สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าในรัสเซียไม่ใช่เรื่องปกติที่จะต้องบอดตัวเองอย่างหนักในขณะที่ชาวฝรั่งเศสก็แค่ราดน้ำหอม ดังนั้น สำหรับคนรัสเซีย ชาวฝรั่งเศสผู้มีกลิ่นน้ำหอมมากจึง “เหม็นเหมือนสัตว์ป่า”

โดยสรุป เราสามารถพูดได้ว่ายุคกลางที่แท้จริงนั้นแตกต่างอย่างมากจากโลกแห่งเทพนิยายแห่งความรักอันกล้าหาญ แต่ในขณะเดียวกัน ข้อเท็จจริงบางอย่างส่วนใหญ่บิดเบือนและเกินจริง ฉันคิดว่าความจริงก็คือที่ไหนสักแห่งที่อยู่ตรงกลางเช่นเคย เช่นเคย ผู้คนต่างกันและใช้ชีวิตต่างกัน บางสิ่งบางอย่างเมื่อเปรียบเทียบกับสมัยใหม่แล้ว ดูเหมือนเป็นเรื่องบ้าระห่ำ แต่ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นเมื่อหลายศตวรรษก่อน เมื่อศีลธรรมแตกต่างกัน และระดับการพัฒนาของสังคมนั้นไม่สามารถจ่ายได้มากไปกว่านี้ สักวันหนึ่ง สำหรับนักประวัติศาสตร์ในอนาคต เราจะพบว่าตัวเองอยู่ในบทบาทของ "มนุษย์ยุคกลาง"

เคล็ดลับล่าสุดจากส่วนประวัติ:

คำแนะนำนี้ช่วยคุณได้หรือไม่?คุณสามารถช่วยโครงการได้โดยการบริจาคเงินจำนวนเท่าใดก็ได้ตามดุลยพินิจของคุณเพื่อการพัฒนาโครงการ ตัวอย่างเช่น 20 รูเบิล หรือมากกว่า:)

ผู้คนในยุโรปเป็นหนึ่งในหัวข้อที่น่าสนใจที่สุดและในขณะเดียวกันก็มีความซับซ้อนในการศึกษาประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม การทำความเข้าใจลักษณะเฉพาะของการพัฒนา ชีวิต ประเพณี และวัฒนธรรมของพวกเขาจะช่วยให้เราเข้าใจเหตุการณ์สมัยใหม่ที่เกิดขึ้นในส่วนนี้ของโลกในด้านต่างๆ ของชีวิตได้ดียิ่งขึ้น

ลักษณะทั่วไป

ด้วยความหลากหลายของประชากรที่อาศัยอยู่ในดินแดนของรัฐในยุโรป เราสามารถพูดได้ว่าโดยหลักการแล้ว พวกเขาทั้งหมดเดินตามเส้นทางการพัฒนาที่มีร่วมกันเดียวกัน รัฐส่วนใหญ่ก่อตั้งขึ้นบนดินแดนของจักรวรรดิโรมันในอดีต ซึ่งรวมถึงพื้นที่อันกว้างใหญ่ ตั้งแต่ดินแดนดั้งเดิมทางตะวันตกไปจนถึงแคว้นกอลิคทางตะวันออก จากอังกฤษทางตอนเหนือไปจนถึงแอฟริกาเหนือทางตอนใต้ นั่นคือเหตุผลที่เราสามารถพูดได้ว่าประเทศเหล่านี้ทั้งหมดแม้จะมีความแตกต่างกันทั้งหมด แต่ก็ก่อตัวขึ้นในพื้นที่วัฒนธรรมเดียว

เส้นทางการพัฒนาในยุคกลางตอนต้น

ผู้คนในยุโรปในฐานะเชื้อชาติเริ่มเป็นรูปเป็นร่างอันเป็นผลมาจากการอพยพครั้งใหญ่ของชนเผ่าที่กวาดล้างทวีปในศตวรรษที่ 4-5 จากนั้น เป็นผลมาจากกระแสการอพยพครั้งใหญ่ การเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรงของโครงสร้างทางสังคมที่มีอยู่มานานหลายศตวรรษในช่วงประวัติศาสตร์โบราณจึงเกิดขึ้น และชุมชนชาติพันธุ์ใหม่ๆ ก็ก่อตัวขึ้น นอกจากนี้ การก่อตัวของสัญชาติยังได้รับอิทธิพลจากขบวนการที่ก่อตั้งรัฐที่เรียกว่ารัฐอนารยชนบนดินแดนของอดีตจักรวรรดิโรมัน ภายในกรอบการทำงานของพวกเขา ผู้คนในยุโรปได้ปรากฏตัวโดยประมาณในรูปแบบที่พวกเขามีอยู่ในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม กระบวนการก่อตั้งชาติขั้นสุดท้ายเกิดขึ้นในช่วงยุคกลางที่เจริญรุ่งเรือง

การจัดตั้งรัฐเพิ่มเติม

ในศตวรรษที่ 12-13 กระบวนการสร้างเอกลักษณ์ประจำชาติเริ่มขึ้นในหลายประเทศในทวีป นี่เป็นช่วงเวลาที่ข้อกำหนดเบื้องต้นเกิดขึ้นสำหรับผู้อยู่อาศัยในรัฐเพื่อเริ่มระบุและวางตำแหน่งตนเองเป็นชุมชนระดับชาติที่เฉพาะเจาะจง สิ่งนี้แสดงให้เห็นในตอนแรกในภาษาและวัฒนธรรม ชาวยุโรปเริ่มพัฒนาภาษาวรรณกรรมประจำชาติซึ่งกำหนดว่าพวกเขาอยู่ในกลุ่มชาติพันธุ์ใดกลุ่มหนึ่ง ตัวอย่างเช่นในอังกฤษ กระบวนการนี้เริ่มต้นเร็วมาก ในศตวรรษที่ 12 นักเขียนชื่อดัง D. Chaucer ได้สร้าง "Canterbury Tales" อันโด่งดังของเขา ซึ่งวางรากฐานสำหรับภาษาอังกฤษประจำชาติ

ศตวรรษที่ XV-XVI ในประวัติศาสตร์ของยุโรปตะวันตก

ยุคกลางตอนปลายและยุคสมัยใหม่ตอนต้นมีบทบาทสำคัญในการก่อตั้งรัฐ นี่คือช่วงเวลาของการก่อตั้งสถาบันกษัตริย์ การก่อตั้งองค์กรปกครองหลัก การก่อตั้งเส้นทางการพัฒนาเศรษฐกิจ และที่สำคัญที่สุดคือ รูปลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่เฉพาะเจาะจงได้ถูกสร้างขึ้น เนื่องจากสถานการณ์เหล่านี้ ประเพณีของผู้คนในยุโรปจึงมีความหลากหลายมาก ถูกกำหนดโดยหลักสูตรการพัฒนาก่อนหน้านี้ทั้งหมด ประการแรกปัจจัยทางภูมิศาสตร์มีผลกระทบเช่นเดียวกับลักษณะเฉพาะของการก่อตั้งรัฐชาติซึ่งในที่สุดก็เป็นรูปเป็นร่างในยุคที่อยู่ระหว่างการพิจารณา

เวลาใหม่

ศตวรรษที่ 17-18 เป็นช่วงเวลาแห่งการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ของประเทศต่างๆ ในยุโรปตะวันตก ซึ่งประสบกับช่วงเวลาที่ยากลำบากในประวัติศาสตร์ เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อมทางสังคม การเมือง สังคม และวัฒนธรรม เราสามารถพูดได้ว่าในศตวรรษนี้ประเพณีของชาวยุโรปได้รับการทดสอบความแข็งแกร่งไม่เพียงตามเวลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปฏิวัติด้วย ในช่วงหลายศตวรรษเหล่านี้ รัฐต่างๆ ต่อสู้เพื่ออำนาจเหนือกว่าบนแผ่นดินใหญ่โดยมีระดับความสำเร็จที่แตกต่างกัน ศตวรรษที่ 16 ผ่านไปภายใต้การปกครองของฮับส์บูร์กชาวออสเตรียและสเปนในศตวรรษหน้า - ภายใต้การนำที่ชัดเจนของฝรั่งเศสซึ่งได้รับการอำนวยความสะดวกจากการสถาปนาลัทธิสมบูรณาญาสิทธิราชย์ที่นี่ ศตวรรษที่ 18 สั่นคลอนจุดยืนส่วนใหญ่เนื่องมาจากการปฏิวัติ สงคราม และวิกฤตการเมืองภายในด้วย

การขยายตัวของขอบเขตอิทธิพล

สองศตวรรษต่อมามีการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในสถานการณ์ทางภูมิรัฐศาสตร์ในยุโรปตะวันตก นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ารัฐชั้นนำบางแห่งใช้เส้นทางลัทธิล่าอาณานิคม ผู้คนที่อาศัยอยู่ในยุโรปเชี่ยวชาญพื้นที่อาณาเขตใหม่ โดยส่วนใหญ่เป็นดินแดนทางเหนือ อเมริกาใต้ และตะวันออก สิ่งนี้มีอิทธิพลอย่างมากต่อรูปลักษณ์ทางวัฒนธรรมของรัฐในยุโรป ประการแรก เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับบริเตนใหญ่ซึ่งสร้างอาณาจักรอาณานิคมทั้งหมดซึ่งครอบคลุมเกือบครึ่งหนึ่งของโลก สิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าภาษาอังกฤษและการทูตอังกฤษเริ่มมีอิทธิพลต่อการพัฒนาของยุโรป

อีกเหตุการณ์หนึ่งมีผลกระทบอย่างมากต่อแผนที่ภูมิรัฐศาสตร์ของแผ่นดินใหญ่ - สงครามโลกครั้งที่สอง ผู้คนที่อาศัยอยู่ในยุโรปจวนจะถูกทำลายล้างอันเป็นผลมาจากการทำลายล้างที่เกิดจากการต่อสู้ แน่นอนว่าทั้งหมดนี้ส่งผลต่อความจริงที่ว่าเป็นรัฐในยุโรปตะวันตกที่มีอิทธิพลต่อการเริ่มต้นกระบวนการโลกาภิวัตน์และการสร้างองค์กรระดับโลกเพื่อแก้ไขข้อขัดแย้ง

สถานะปัจจุบัน

วัฒนธรรมของชาวยุโรปในปัจจุบันส่วนใหญ่ถูกกำหนดโดยกระบวนการลบเขตแดนของประเทศ การใช้คอมพิวเตอร์ในสังคม การพัฒนาอย่างรวดเร็วของอินเทอร์เน็ต ตลอดจนกระแสการโยกย้ายที่แพร่หลาย ทำให้เกิดปัญหาในการลบคุณลักษณะเฉพาะของชาติ ดังนั้นทศวรรษแรกของศตวรรษของเราจึงผ่านไปภายใต้สัญลักษณ์ของการแก้ไขปัญหาการอนุรักษ์รูปลักษณ์ทางวัฒนธรรมดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์และเชื้อชาติ เมื่อเร็ว ๆ นี้ด้วยการขยายตัวของกระบวนการโลกาภิวัตน์มีแนวโน้มที่จะรักษาเอกลักษณ์ประจำชาติของประเทศต่างๆ

การพัฒนาวัฒนธรรม

ชีวิตของผู้คนในยุโรปถูกกำหนดโดยประวัติศาสตร์ ความคิด และศาสนาของพวกเขา ด้วยเส้นทางที่หลากหลายของรูปลักษณ์ทางวัฒนธรรมของประเทศต่างๆ จึงสามารถระบุลักษณะทั่วไปประการหนึ่งของการพัฒนาในรัฐเหล่านี้ได้: พลวัต การปฏิบัติจริง และความเด็ดเดี่ยวของกระบวนการที่เกิดขึ้นในเวลาที่ต่างกันในด้านวิทยาศาสตร์ ศิลปะ การเมือง เศรษฐศาสตร์ และใน สังคมโดยทั่วไป มันเป็นคุณลักษณะสุดท้ายที่นักปรัชญาชื่อดัง O. Spengler ชี้ให้เห็น

ประวัติศาสตร์ของประชาชนในยุโรปมีลักษณะเฉพาะคือการแทรกซึมขององค์ประกอบทางโลกเข้าสู่วัฒนธรรมในช่วงแรก สิ่งนี้กำหนดการพัฒนาอย่างรวดเร็วของจิตรกรรม ประติมากรรม สถาปัตยกรรมและวรรณกรรม ความปรารถนาที่จะมีเหตุผลนิยมนั้นมีอยู่ในนักคิดและนักวิทยาศาสตร์ชั้นนำชาวยุโรป ซึ่งกำหนดอัตราการเติบโตอย่างรวดเร็วของความสำเร็จทางเทคนิค โดยทั่วไปแล้ว การพัฒนาวัฒนธรรมบนแผ่นดินใหญ่ถูกกำหนดโดยการแทรกซึมของความรู้ทางโลกและลัทธิเหตุผลนิยมตั้งแต่เนิ่นๆ

ชีวิตฝ่ายวิญญาณ

ศาสนาของประชาชนในยุโรปสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่: นิกายโรมันคาทอลิก นิกายโปรเตสแตนต์ และนิกายออร์โธดอกซ์ ประการแรกเป็นหนึ่งในสิ่งที่พบได้บ่อยที่สุดไม่เพียง แต่บนแผ่นดินใหญ่เท่านั้น แต่ยังมีอยู่ทั่วโลก ในตอนแรกศาสนานี้มีความโดดเด่นในประเทศต่างๆ ในยุโรปตะวันตก แต่หลังจากนั้น หลังจากการปฏิรูปที่เกิดขึ้นในศตวรรษที่ 16 ลัทธิโปรเตสแตนต์ก็เกิดขึ้น ลัทธิหลังมีหลายสาขา: ลัทธิคาลวิน, ลัทธิลูเธอรัน, ลัทธิเจ้าระเบียบ, คริสตจักรแองกลิกัน และอื่นๆ ต่อจากนั้นชุมชนประเภทปิดก็แยกจากกัน ออร์โธดอกซ์แพร่หลายในประเทศยุโรปตะวันออก มันถูกยืมมาจาก Byzantium ที่อยู่ใกล้เคียงซึ่งเจาะเข้าไปใน Rus'

ภาษาศาสตร์

ภาษาของชนชาติยุโรปสามารถแบ่งออกเป็นสามกลุ่มใหญ่: โรมานซ์ ดั้งเดิม และสลาฟ กลุ่มแรกประกอบด้วย: ฝรั่งเศส สเปน อิตาลี และอื่นๆ ลักษณะเฉพาะของพวกเขาคือพวกมันถูกสร้างขึ้นภายใต้อิทธิพลของชนชาติตะวันออก ในยุคกลางดินแดนเหล่านี้ถูกรุกรานโดยชาวอาหรับและชาวเติร์กซึ่งส่งผลต่อการพัฒนาลักษณะการพูดของพวกเขาอย่างไม่ต้องสงสัย ภาษาเหล่านี้โดดเด่นด้วยความยืดหยุ่น ความดังก้อง และความไพเราะ ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่โอเปร่าส่วนใหญ่เขียนเป็นภาษาอิตาลีและโดยทั่วไปถือว่าเป็นหนึ่งในละครเพลงที่มากที่สุดในโลก ภาษาเหล่านี้ค่อนข้างเข้าใจและเรียนรู้ได้ง่าย อย่างไรก็ตามไวยากรณ์และการออกเสียงภาษาฝรั่งเศสอาจทำให้เกิดปัญหาบางประการได้

กลุ่มดั้งเดิมรวมถึงภาษาของประเทศทางตอนเหนือและสแกนดิเนเวีย คำพูดนี้โดดเด่นด้วยการออกเสียงที่ชัดเจนและเสียงที่แสดงออก ยากต่อการรับรู้และการเรียนรู้ ตัวอย่างเช่น ภาษาเยอรมันถือเป็นภาษายุโรปที่ยากที่สุดภาษาหนึ่ง คำพูดของชาวสแกนดิเนเวียยังโดดเด่นด้วยความซับซ้อนของการสร้างประโยคและไวยากรณ์ที่ค่อนข้างยาก

กลุ่มสลาฟนั้นค่อนข้างยากที่จะเชี่ยวชาญเช่นกัน ภาษารัสเซียยังถือว่าเป็นหนึ่งในภาษาที่ยากที่สุดในการเรียนรู้ ในเวลาเดียวกันก็เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่ามีองค์ประกอบของคำศัพท์และการแสดงออกทางความหมายมากมาย เชื่อกันว่าเขามีวิธีการพูดและภาษาที่จำเป็นทั้งหมดในการถ่ายทอดความคิดที่จำเป็น บ่งชี้ว่าเป็นภาษายุโรปที่ถือเป็นภาษาโลกในช่วงเวลาและศตวรรษที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ในตอนแรกเป็นภาษาละตินและกรีก ซึ่งเกิดจากการที่รัฐต่างๆ ในยุโรปตะวันตกดังที่กล่าวข้างต้น ก่อตั้งขึ้นในอาณาเขตของอดีตจักรวรรดิโรมัน ซึ่งทั้งสองรัฐมีการใช้งานอยู่ ต่อมาภาษาสเปนแพร่หลายเนื่องจากในศตวรรษที่ 16 สเปนกลายเป็นมหาอำนาจอาณานิคมชั้นนำ และภาษาของสเปนก็แพร่กระจายไปยังทวีปอื่น ๆ โดยหลักไปยังอเมริกาใต้ นอกจากนี้ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่า Habsburgs ออสเตรีย-สเปนเป็นผู้นำบนแผ่นดินใหญ่

แต่ต่อมาฝรั่งเศสก็เข้ารับตำแหน่งผู้นำซึ่งก็ยึดเส้นทางลัทธิล่าอาณานิคมด้วย ดังนั้นภาษาฝรั่งเศสจึงแพร่กระจายไปยังทวีปอื่น ๆ โดยเฉพาะอเมริกาเหนือและแอฟริกาเหนือ แต่ในศตวรรษที่ 19 ได้กลายเป็นรัฐอาณานิคมที่โดดเด่นซึ่งกำหนดบทบาทหลักของภาษาอังกฤษทั่วโลกซึ่งยังคงดำเนินต่อไปจนถึงทุกวันนี้ นอกจากนี้ ภาษานี้ยังสะดวกและสื่อสารง่าย โครงสร้างไวยากรณ์ไม่ซับซ้อนเช่นภาษาฝรั่งเศส และเนื่องจากการพัฒนาอินเทอร์เน็ตอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาษาอังกฤษจึงง่ายขึ้นอย่างมากและเกือบจะเป็นภาษาพูด ตัวอย่างเช่น มีการใช้คำภาษาอังกฤษหลายคำที่มีเสียงภาษารัสเซียในประเทศของเรา

จิตใจและจิตสำนึก

ควรพิจารณาถึงลักษณะของประชาชนในยุโรปในบริบทของการเปรียบเทียบกับประชากรทางตะวันออก การวิเคราะห์นี้ดำเนินการย้อนกลับไปในทศวรรษที่สองโดยนักวัฒนธรรมวิทยาชื่อดัง O. Spengler เขาตั้งข้อสังเกตว่าสิ่งนี้มีลักษณะเฉพาะของชาวยุโรปทั้งหมด ซึ่งนำไปสู่การพัฒนาอย่างรวดเร็วของเทคโนโลยี เทคโนโลยี และอุตสาหกรรมในศตวรรษต่างๆ ในความเห็นของเขา มันเป็นเหตุการณ์หลังที่กำหนดความจริงที่ว่าพวกเขาเริ่มต้นอย่างรวดเร็วบนเส้นทางการพัฒนาที่ก้าวหน้า เริ่มพัฒนาดินแดนใหม่อย่างแข็งขัน ปรับปรุงการผลิต และอื่นๆ แนวทางปฏิบัติกลายเป็นกุญแจสำคัญในความจริงที่ว่าชนชาติเหล่านี้บรรลุผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในความทันสมัยไม่เพียงแต่ทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชีวิตทางสังคมและการเมืองด้วย

ความคิดและจิตสำนึกของชาวยุโรปตามที่นักวิทยาศาสตร์คนเดียวกันกล่าวไว้ตั้งแต่สมัยโบราณนั้นไม่เพียงแต่มุ่งเป้าไปที่การศึกษาและทำความเข้าใจธรรมชาติและความเป็นจริงรอบตัวพวกเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการใช้ผลลัพธ์ของความสำเร็จเหล่านี้ในทางปฏิบัติด้วย ดังนั้น ความคิดของชาวยุโรปจึงมุ่งเป้ามาโดยตลอดไม่เพียงแต่การได้รับความรู้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการใช้ความรู้นั้นในการเปลี่ยนแปลงธรรมชาติให้ตรงตามความต้องการและปรับปรุงสภาพความเป็นอยู่ของพวกเขาด้วย แน่นอนว่าเส้นทางการพัฒนาข้างต้นเป็นเรื่องปกติสำหรับภูมิภาคอื่น ๆ ของโลก แต่ในยุโรปตะวันตกนั้นแสดงให้เห็นด้วยความสมบูรณ์และการแสดงออกที่ยิ่งใหญ่ที่สุด นักวิจัยบางคนเชื่อมโยงจิตสำนึกทางธุรกิจนี้และความคิดเชิงปฏิบัติของชาวยุโรปกับลักษณะเฉพาะของสภาพทางภูมิศาสตร์ของที่อยู่อาศัยของพวกเขา ท้ายที่สุดแล้ว ผู้คนส่วนใหญ่มีขนาดเล็ก ดังนั้นเพื่อให้บรรลุความก้าวหน้า ผู้คนที่อาศัยอยู่ในยุโรปจึงเริ่มพัฒนาและเชี่ยวชาญเทคโนโลยีต่างๆ เพื่อปรับปรุงการผลิตเนื่องจากทรัพยากรธรรมชาติมีจำกัด

ลักษณะเฉพาะของประเทศ

ประเพณีของชาวยุโรปบ่งบอกถึงความเข้าใจในความคิดและจิตสำนึกของพวกเขาอย่างมาก พวกเขาสะท้อนถึงพวกเขาและลำดับความสำคัญของพวกเขา น่าเสียดายที่ภาพลักษณ์ของประเทศใดประเทศหนึ่งมักก่อตัวขึ้นในจิตสำนึกของมวลชนโดยอิงจากคุณลักษณะภายนอกล้วนๆ ด้วยวิธีนี้ ป้ายกำกับจะถูกนำไปใช้กับประเทศใดประเทศหนึ่ง ตัวอย่างเช่น อังกฤษมักเกี่ยวข้องกับความเรียบง่าย การปฏิบัติจริง และประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม ชาวฝรั่งเศสมักถูกมองว่าเป็นคนร่าเริง เป็นคนโลกกว้าง และเปิดกว้าง สื่อสารด้วยง่าย ชาวอิตาเลียนหรือชาวสเปนดูเหมือนจะเป็นประเทศที่มีอารมณ์แปรปรวนและมีอารมณ์รุนแรง

อย่างไรก็ตาม ผู้คนที่อาศัยอยู่ในยุโรปมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและซับซ้อนมาก ซึ่งทิ้งรอยประทับไว้อย่างลึกซึ้งต่อประเพณีชีวิตและวิถีชีวิตของพวกเขา ตัวอย่างเช่น ความจริงที่ว่าชาวอังกฤษถือเป็นคนบ้านๆ (เพราะฉะนั้นคำพูดที่ว่า "บ้านของฉันคือปราสาทของฉัน") จึงมีรากฐานทางประวัติศาสตร์ที่ลึกซึ้งอย่างไม่ต้องสงสัย เมื่อมีสงครามระหว่างประเทศเกิดขึ้นอย่างดุเดือดในประเทศ เห็นได้ชัดว่ามีความคิดที่ว่าป้อมปราการหรือปราสาทของขุนนางศักดินาบางคนเป็นเครื่องป้องกันที่เชื่อถือได้ ตัวอย่างเช่นชาวอังกฤษมีประเพณีที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งซึ่งมีมาตั้งแต่ยุคกลาง: ในระหว่างการเลือกตั้งรัฐสภาผู้สมัครที่ชนะจะต่อสู้เพื่อชิงที่นั่งซึ่งเป็นการอ้างอิงถึงช่วงเวลาที่มีรัฐสภาที่ดุร้าย การต่อสู้. นอกจากนี้ ประเพณีของการนั่งบนกระสอบขนสัตว์ยังคงรักษาไว้ เนื่องจากเป็นอุตสาหกรรมสิ่งทอที่เป็นแรงผลักดันให้เกิดการพัฒนาอย่างรวดเร็วของระบบทุนนิยมในศตวรรษที่ 16

ชาวฝรั่งเศสยังคงมีประเพณีที่มุ่งมั่นที่จะแสดงสัญชาติของตนด้วยวิธีที่แสดงออกเป็นพิเศษ นี่เป็นเพราะประวัติศาสตร์อันปั่นป่วนโดยเฉพาะในศตวรรษที่ 18 ซึ่งเป็นช่วงที่ประเทศประสบกับการปฏิวัติและสงครามนโปเลียน ในระหว่างเหตุการณ์เหล่านี้ ผู้คนรู้สึกถึงเอกลักษณ์ประจำชาติของตนอย่างรุนแรงเป็นพิเศษ การแสดงความภาคภูมิใจในปิตุภูมิของพวกเขาก็เป็นธรรมเนียมที่มีมายาวนานของชาวฝรั่งเศสเช่นกัน ซึ่งปรากฏให้เห็น เช่น ในระหว่างการแสดงของ Marseillaise และในสมัยของเรา

ประชากร

คำถามเกี่ยวกับสิ่งที่ผู้คนอาศัยอยู่ในยุโรปดูเหมือนจะซับซ้อนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาถึงกระบวนการอพยพที่รวดเร็วเมื่อเร็วๆ นี้ ดังนั้นในส่วนนี้เราควรจำกัดตัวเองอยู่เพียงภาพรวมสั้นๆ ของหัวข้อนี้เท่านั้น เมื่ออธิบายกลุ่มภาษาข้างต้น ก็บอกไปแล้วว่ากลุ่มชาติพันธุ์ใดอาศัยอยู่ในแผ่นดินใหญ่ ที่นี่จำเป็นต้องระบุคุณสมบัติเพิ่มเติมบางประการ ยุโรปกลายเป็นเวทีในยุคกลางตอนต้น ดังนั้นองค์ประกอบทางชาติพันธุ์จึงมีความหลากหลายมาก นอกจากนี้ ครั้งหนึ่ง บางส่วนถูกครอบงำโดยชาวอาหรับและชาวเติร์กซึ่งทิ้งร่องรอยไว้ อย่างไรก็ตาม ยังคงจำเป็นต้องชี้ให้เห็นรายชื่อประชาชนในยุโรปจากตะวันตกไปตะวันออก (เฉพาะประเทศที่ใหญ่ที่สุดเท่านั้นที่อยู่ในรายชื่อในชุดนี้): ชาวสเปน, โปรตุเกส, ฝรั่งเศส, อิตาลี, โรมาเนีย, เยอรมัน, กลุ่มชาติพันธุ์สแกนดิเนเวีย, สลาฟ (เบลารุส , ชาวยูเครน, โปแลนด์, โครแอต, ชาวเซิร์บ, สโลวีเนีย, เช็ก, สโลวาเกีย, บัลแกเรีย, รัสเซีย และอื่นๆ) ในปัจจุบัน ปัญหากระบวนการย้ายถิ่นฐานซึ่งคุกคามการเปลี่ยนแปลงแผนที่กลุ่มชาติพันธุ์ของยุโรป ถือเป็นประเด็นที่รุนแรงอย่างยิ่ง นอกจากนี้ กระบวนการของโลกาภิวัตน์สมัยใหม่และการเปิดพรมแดนยังคุกคามการกัดเซาะของดินแดนทางชาติพันธุ์ ขณะนี้ปัญหานี้เป็นหนึ่งในประเด็นหลักในการเมืองโลก ดังนั้นในหลายประเทศจึงมีแนวโน้มที่จะคงความโดดเดี่ยวในระดับชาติและวัฒนธรรมไว้

จองกันได้เลย ประเทศในยุโรปจะหมายถึงประเทศยุโรปตะวันตก เช่น เยอรมัน ฝรั่งเศส สวิสเซอร์แลนด์ อังกฤษ อิตาลี เนเธอร์แลนด์ เป็นต้น เหตุใดยุโรปตะวันตกจึงเป็นหัวข้อสนทนาของเรา? อาจเป็นเพราะเป็นยุโรปตะวันตกที่อนุรักษ์จิตวิญญาณของยุโรปและประเพณีของยุโรปวิถีชีวิตของชาวยุโรปและคุณค่าของยุโรปไว้ในความหมายทางประวัติศาสตร์อย่างสมบูรณ์ ซึ่งหมายความว่าเป็นประเทศในยุโรปตะวันตกที่ใช้ชีวิตแบบยุโรปโดยทั่วไป เราจะพูดถึงพวกเขา

ชีวิตของชาวยุโรปโดยเฉลี่ยนั้นได้รับการเลี้ยงดูและวัดผลอย่างดี ที่สำคัญที่สุด ชนชั้นกลางในยุโรปไม่ชอบการเปลี่ยนแปลง ทั้งในทางที่แย่ลงและดีขึ้น คุณสามารถอธิบายประโยชน์ของเครื่องผสมอาหารในห้องน้ำให้ชาวลอนดอนโดยเฉลี่ยฟังได้นานเท่าที่คุณต้องการ แต่หลังจากการปรับปรุงใหม่ เขาจะยังคงติดตั้งก๊อกน้ำสองก๊อกสำหรับน้ำเย็นและน้ำร้อนแยกกัน เพราะนั่นคือวิธีที่มันเป็น เพราะญาติและเพื่อนทุกคนมีก๊อกติดตั้งเหมือนกัน เพราะพวกเขาคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก

การเปลี่ยนแปลงนิสัยไม่ได้อยู่ในธรรมชาติของชาวยุโรป ดังนั้นพวกเขาจึงพยายามดำเนินชีวิตตามแบบบรรพบุรุษของพวกเขา แน่นอนว่าปรับให้เข้ากับความเป็นจริงสมัยใหม่

ในประเทศยุโรปส่วนใหญ่ การปรุงอาหารสไตล์อเมริกันด้วยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปถือเป็นการเหยียดหยาม ถ้าแม่บ้านชาวยุโรปเตรียมอาหารเย็น เธอก็จะชอบของสดจากตลาด และมีตลาดอยู่ในทุกเมืองในยุโรปในเกือบทุกเขต ตลาดในเมืองเหล่านี้ส่วนใหญ่ขายโดยเกษตรกร และสินค้าส่วนใหญ่สะอาดและสดมาก บางครั้งราคาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจสูงกว่าในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ตลาดยังคงเจริญรุ่งเรืองและผู้ซื้อก็ไม่ขาด

โดยทั่วไปแล้วชาวยุโรปชอบทานอาหารที่มีประโยชน์ ชาวฝรั่งเศส ชาวสเปน และชาวอิตาเลียนเป็นนักชิมโดยเฉพาะ ด้วยเหตุนี้ ฝรั่งเศส อิตาลี และสเปนจึงได้รับการยอมรับว่าเป็นศูนย์กลางด้านการทำอาหารและการผลิตไวน์ระดับโลก

อาหารฟาสต์ฟู้ดไม่เป็นที่นิยมในหมู่ชาวยุโรปวัยกลางคนและผู้สูงอายุ ชาวยุโรปสูงอายุที่สืบสานประเพณีเก่าแก่พยายามรับประทานอาหารที่ปรุงเองที่บ้านหรือรับประทานอาหารในร้านอาหารเล็กๆ สำหรับครอบครัว คนหนุ่มสาวละเลยประเพณีเก่าๆ และไปกินฮอทด็อกและบิ๊กแมคอย่างมีความสุขในร้านแมคโดนัลด์และเบอร์เกอร์คิงซึ่งมีอยู่มากมายในเมืองต่างๆ ในยุโรป

ชาวยุโรปโดยเฉลี่ยยังคงชอบแต่งตัวในห้างสรรพสินค้าทั่วไปมากกว่าในร้านบูติกที่ขายเสื้อผ้าโอต์กูตูร์ แต่โดยทั่วไปแล้วชนชั้นกลางจะเพิกเฉยต่อร้านค้าจีนที่ซื้อสินค้าราคาถูกสุดๆ “เราไม่รวยพอที่จะซื้อของถูก” คือบทเพลงสไตล์การแต่งกายของชาวยุโรป ของดีมีคุณภาพสูงย่อมดีกว่าของแพงมาก อวดดี หรือถูกมาก แต่มีคุณภาพน่าสงสัย

ยุโรปกลางไม่ชอบความสนุกสนานที่มีเสียงดัง ชาวเยอรมันชอบที่จะใช้เวลาช่วงเย็นที่บ้าน ชาวสวิส เบลเยียม ไอริช หรือดัตช์สามารถซื้อเบียร์สักแก้วในผับที่ใกล้ที่สุด สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในยุโรปตอนใต้ พวกเขาถือว่าการไปโรงเตี๊ยมหรือโรงเตี๊ยมเป็นเรื่องปกติ โดยไปที่นั่นบ่อยๆ และบางครั้งก็ไม่มีเหตุผลใดๆ

การแพทย์โดยเฉลี่ยในยุโรปค่อนข้างก้าวหน้า มีระบบประกันต่างๆ ที่ครอบคลุมการรักษาเฉพาะประเภทหรือทุกอย่าง ประกันภัยทั่วโลกมีราคาค่อนข้างแพงและมักไม่ได้ผลกำไร จึงไม่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง

ในบางประเทศ รัฐจะจ่ายค่าประกันสุขภาพให้กับประชากรส่วนที่อ่อนแอทางสังคมหรือผู้ที่ถูกบังคับให้ว่างงานและได้รับสวัสดิการ

หนึ่งในสาขาที่แพงที่สุดของการแพทย์ยุโรปคือทันตกรรม ชาวยุโรปใช้จ่ายปีละครึ่งเท่าของงบประมาณกองทัพเยอรมันในด้านกายอุปกรณ์และการรักษาทางทันตกรรม (เกินจริงแต่ไม่ไกลจากความจริง) ดังนั้น เพื่อประหยัดเงิน บางคนจึงไปยุโรปตะวันออกเพื่อรับการรักษาทางทันตกรรม - ไปยังโรมาเนีย สาธารณรัฐเช็ก ยูเครน และแม้แต่มอลโดวา

รายได้

ชนชั้นกลางของยุโรปหมายถึงการเป็นเจ้าของบ้านหรืออพาร์ทเมนต์ที่ดีในย่านที่ทันสมัย ​​การมีรถยนต์ของแบรนด์ที่มีชื่อเสียงพอสมควรที่มีอายุไม่เกินสองหรือสามปี ขึ้นอยู่กับประเทศ ซึ่งอาจเป็นได้ เช่น Toyota Camry, Citroen C5 หรือ Volkswagen Passat คนยากจนซื้อรถยนต์ขนาดเล็กราคาถูก และมักใช้รถกระบะสำหรับทำงานหรือแม้แต่รถบรรทุกเพื่อจุดประสงค์ส่วนตัว นายจ้างส่วนใหญ่เมินสิ่งเหล่านี้ และบางคนก็หักเงินจากเงินเดือนของลูกจ้างสำหรับค่าน้ำมันที่เผาระหว่างการเดินทางส่วนตัว

คุณลักษณะบังคับของชนชั้นกลางในยุโรปคือการมีเงินออม เงินบำนาญ หุ้น และพันธบัตร ชาวยุโรปวางแผนวัยชราของตนเองอย่างรอบคอบ โดยไม่ต้องอาศัยความช่วยเหลือจากลูกหลาน และตามกฎแล้ว เมื่อเกษียณอายุแล้ว ชนชั้นกลางชาวยุโรปสามารถจ่ายเงินได้มากกว่าคนที่ทำงานแต่ยังไม่ถึงวัยเกษียณ ผู้รับบำนาญชาวยุโรปเดินทางบ่อยครั้งและโดยทั่วไปมีวิถีชีวิตที่เงียบสงบ โปรแกรมการออมที่ดำเนินการตลอดชีวิตในวัยผู้ใหญ่ของคุณทำให้สามารถใช้ชีวิตได้อย่างยิ่งใหญ่อย่างที่พวกเขาพูด นอกจากนี้ กฎหมายยุโรปยังให้ผลประโยชน์และผลประโยชน์ที่สำคัญแก่ผู้สูงอายุซึ่งพวกเขาใช้อย่างจริงจัง การเข้าชมพิพิธภัณฑ์ในยุโรปหลายแห่งเข้าฟรีสำหรับผู้รับบำนาญ และค่าขนส่งก็ถูกมาก

คนจนและรวยตามกฎแล้วไม่มีเงินออมบำนาญ อย่างแรกเพราะพวกเขาไม่สามารถจ่ายได้ ในขณะที่อย่างหลังได้รับเงินจำนวนมหาศาลจากดอกเบี้ยเงินฝากธนาคารขนาดใหญ่

อย่างไรก็ตาม ชาวยุโรปที่ยังไม่ถึงวัยเกษียณมีงานค่อนข้างมากและเข้มข้น ในยุโรป เป็นธรรมเนียมที่จะต้องทำงานเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ ไม่ใช่เพื่ออนาคต ดังนั้น ประการแรกพวกเขาจึงจ้างคนที่กระตือรือร้นและมีความคิด ผู้ที่พร้อมทำงานภายใต้แรงกดดัน ทุ่มเทชั่วโมงพิเศษในการทำงาน และผู้ที่พยายามประหยัดเงินของบริษัทหรือเพิ่มผลกำไร และการแข่งขันที่เพิ่มขึ้นระหว่างพนักงานทำให้พวกเขาต้องริเริ่มและอุทิศตนในการทำงานโดยไม่ต้องสำรอง

อาชีพวิศวกร นักการเงิน ทนายความ และแพทย์ ถือเป็นอาชีพที่มีเกียรติ ตัวแทนของสาขาพิเศษเหล่านี้มีรายได้ดี และผู้ที่มีกิจการส่วนตัวมักเป็นเศรษฐี

อย่างไรก็ตาม คนงานธรรมดาในยุโรปกำลังทำผลงานได้ค่อนข้างดี เงินเดือนโดยเฉลี่ยของยุโรปของคนทำงานฝ่ายผลิตที่มีทักษะอยู่ที่ 2,000-3,000 ยูโรทำให้สามารถมีชีวิตอยู่อย่างที่พวกเขาพูดได้อย่างมีศักดิ์ศรี - ได้รับทุนสนับสนุนโครงการบำนาญจ่ายค่าประกันสุขภาพและไม่ประหยัดค่าอาหารโดยเฉพาะแต่งตัวดีและไปที่ ทะเลหรือภูเขาทุกปี

ตัวแทนของชนชั้นที่อ่อนแอกว่าทางสังคมในสังคมยุโรปอยู่ภายใต้ความพยายามขององค์กรสาธารณะและหน่วยงานภาครัฐต่างๆ มีการจัดหลักสูตรและสัมมนาต่างๆ สำหรับผู้ที่ตกงานและสูญเสียศรัทธาในตนเองบางส่วน ศูนย์พักพิง ศูนย์ฟื้นฟู และให้คำปรึกษาต่างๆ หลายร้อยหลายพันแห่งเปิดให้บริการสำหรับคนไร้บ้าน โดยที่ผู้เคราะห์ร้ายสามารถรับอาหารร้อนๆ ที่พัก และความช่วยเหลือจากผู้ที่ห่วงใย แน่นอนว่านี่ไม่ได้แก้ปัญหาคนไร้บ้านได้ทั้งหมด แต่ช่วยลดจำนวนคนไร้บ้านได้อย่างมาก

ยุโรปเป็นแหล่งรวมของตระกูลขุนนางที่ร่ำรวยที่สุด ทายาทของดยุคและมาร์ควิส ท่านเคานต์และไวเคานต์ยังคงครอบครองทรัพย์สมบัติมหาศาลและดินแดนอันสำคัญ โดยพื้นฐานแล้วขุนนางชาวยุโรปไม่ได้ใช้ชีวิตแบบเกียจคร้าน พวกเขาศึกษา ทำงาน และมีส่วนร่วมในชีวิตสาธารณะ หลายแห่งมีการผลิตของตนเอง: ในประเทศต่างๆ เช่น ฝรั่งเศส อิตาลี และสเปน ตระกูลขุนนางหลายตระกูลเป็นเจ้าของโรงบ่มไวน์ของตนเอง และยังมีโรงงานผลิตเนื้อสัตว์และชีสด้วย บางแห่งจำกัดตัวเองอยู่เฉพาะในธุรกิจการท่องเที่ยว - พวกเขาเพียงอนุญาตให้กลุ่มนักท่องเที่ยวเข้าไปในปราสาทของครอบครัว

ชาวยุโรปที่มีโชคลาภพยายามใช้ชีวิตแบบเรียบง่าย ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะต้องอวดความมั่งคั่งของคุณในยุโรปทุกวันนี้ นี่คือเหตุผลที่ชาวยุโรปรู้สึกประหลาดใจมากกับพฤติกรรมที่น่ารังเกียจของผู้มีอำนาจชาวรัสเซียซึ่งเผาผลาญเงินหลายแสนยูโรต่อวันที่สกีรีสอร์ททันสมัย พวกเขาไม่เข้าใจว่าทำไมคนๆ หนึ่งถึงสามารถสูญเสียโชคลาภที่ได้มาด้วยวิธีอันชอบธรรมอย่างธรรมดาๆ ได้อย่างไร อย่างไรก็ตาม อย่าเข้าเรื่องวาทศิลป์เลย

ค่าใช้จ่าย

ชาวยุโรปมักจะระมัดระวังในเรื่องการใช้จ่ายและการใช้จ่าย ผู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศเยอรมนีระมัดระวังเป็นพิเศษในการวางแผนงบประมาณของครอบครัว อย่างไรก็ตามชาวฝรั่งเศสกำลังหายใจเข้าที่คอของชาวเยอรมัน: ในฝรั่งเศสไม่ใช่เรื่องปกติที่จะต้อนรับแขกด้วยงานเลี้ยงที่หรูหราแขกจะต้องนำไวน์และเครื่องดื่มเบา ๆ ติดตัวไปด้วย

ในยุโรป เป็นเรื่องปกติที่จะซื้อสินค้าจำนวนมากด้วยเครดิต แม้ว่าครอบครัวจะมีเงินสดตามจำนวนที่กำหนดก็ตาม ชาวยุโรปกำลังพยายามค้นหาตัวเลือกปลอดดอกเบี้ยหรือเงินกู้ที่มีอัตราดอกเบี้ยต่ำที่สุด จากนั้นกองทุนส่วนบุคคลที่ลงทุนในธนาคารซึ่งไม่ได้ใช้ในการซื้อครั้งนี้จะได้รับดอกเบี้ยจากเงินฝากและครอบคลุมค่าใช้จ่ายในการให้บริการสินเชื่อ

โดยหลักการแล้วชาวยุโรปไม่ชอบประหยัดอาหาร เราซื้อทุกสิ่งที่มีคุณภาพสูงสุดและสดใหม่อยู่เสมอ อย่างไรก็ตามปริมาณที่มากเกินไปนั้นไม่ได้รับการยอมรับมากนัก - แม่บ้านมักจะซื้อและปรุงอาหารให้มากที่สุดเท่าที่ครอบครัวจะกินและไม่เกินหนึ่งออนซ์ ในซูเปอร์มาร์เก็ตในยุโรป เป็นเรื่องปกติที่จะบรรจุเนื้อสัตว์ทั้ง 100 และ 50 กรัมเพื่อให้คุณสามารถซื้ออาหารเย็นได้มากเท่าที่คนคนหนึ่งต้องการ คุณสามารถซื้อแอปเปิ้ลหนึ่งลูกหรือแตงโมลูกเล็ก 1/8 ลูกก็ได้ ที่จริงแล้วนี่ไม่ใช่การออมแบบพิเศษ แต่เป็นเพียงหลักการของความเพียงพอที่สมเหตุสมผล - ท้ายที่สุดแล้วในร้านค้าจะมีอาหารสดอยู่เสมอและไม่จำเป็นต้องตุนไว้เพื่อใช้ในอนาคตในทางปฏิบัติ

แต่ละเขตของเมืองในยุโรปโดยเฉลี่ยจะมีร้านเบเกอรี่และร้านขายเนื้อ ร้านผักและของชำ มินิมาร์ท ร้านพิซซ่า ร้านขายยาสูบเป็นของตัวเอง บ่อยครั้งที่เจ้าของร้านค้าดังกล่าวรู้จักลูกค้ามานานหลายทศวรรษ ดังนั้นพวกเขาจึงให้บริการลูกค้าด้วยเครดิต เพียงบันทึกการซื้อลงในสมุดบันทึกพิเศษ โดยปกติแล้วจะเป็นวันจ่ายเงินเดือนเดือนละครั้ง ลูกค้าจะนำจำนวนเงินที่เป็นหนี้ไปที่ร้านและเปิดสินเชื่อใหม่ การอยู่ในพื้นที่นั้นสักสองสามเดือนก็เพียงพอที่จะซื้อสินค้าที่บันทึกไว้ได้ แต่ถ้าคุณไม่ชำระคืนเงินกู้ตรงเวลา จะไม่มีใครให้คุณอีกเลย

แน่นอนว่าชาวยุโรปที่ยากจนใช้ชีวิตอย่างสุภาพเรียบร้อยมากขึ้น อาหารซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตเดียวกัน แต่คนยากจนชอบอาหารราคาถูกและมีแคลอรีสูง ด้วยเหตุนี้จึงมีคนอ้วนจำนวนมากในหมู่ชาวยุโรปที่ยากจน ผู้อยู่อาศัยที่ยากจนที่สุดในสหภาพยุโรปนิยมซื้อเสื้อผ้าในร้านค้าจีนและอาหรับ ดังนั้นคนยากจนบนท้องถนนจึงแยกแยะได้จากอาการบวมและเสื้อผ้าราคาถูกที่หลวม

ชาวยุโรปผู้มั่งคั่ง ชนชั้นสูง ใช้จ่ายเงินในรูปแบบต่างๆ แม้ว่าพวกเขาจะสามารถซื้อได้เกือบทุกอย่าง แต่พวกเขายังคงติดตามเงินของพวกเขา หากโรงแรมเสนอห้องพักสองห้องให้กับชาวยุโรปที่ร่ำรวยมากในราคา 800 ยูโรและอพาร์ทเมนต์ที่เรียบง่ายกว่าราคา 600 คุณสามารถมั่นใจได้ว่าเขาจะเลือกราคาที่ต่ำ

สันทนาการและความบันเทิง

ชาวยุโรปโดยเฉลี่ยมีความรอบคอบมากกว่าคนตระหนี่ ดังนั้นวันหยุดครอบครัวฤดูร้อนจึงเป็นที่นิยม แต่ผู้มีรายได้ปานกลางและต่ำชอบรีสอร์ทราคาถูกในตุรกีและบัลแกเรียมากกว่าหมู่เกาะคานารีที่มีชื่อเสียง แต่ไม่ถูกหรือ Cote d'Azur ของฝรั่งเศส พวกเขามักจะไปตั้งแคมป์ บ้านพัก หรือโรงแรมเล็กๆ ส่วนตัว พร้อมเด็กและสัตว์เลี้ยง ในช่วงวันหยุดฤดูร้อน เมืองต่างๆ ในยุโรปจะว่างเปล่าอย่างรวดเร็ว และสำนักงานส่วนตัวหลายแห่งปิดทำการเป็นเวลาหลายสัปดาห์

ชาวยุโรปชอบที่จะใช้เวลาวันหยุดสุดสัปดาห์ที่บ้านหรือกลางแจ้ง หากช่วงเวลาของปีและสภาพอากาศเอื้ออำนวย พวกเขามักจะเดินทางไปในบริเวณใกล้เคียงไปยังชนบท หรือพักผ่อนภายในเขตเมือง (หากมีเงื่อนไข) ตัวอย่างเช่น ชาวปารีสจำนวนมากชอบอาบแดดบนชายหาดที่มีอุปกรณ์ครบครันริมฝั่งแม่น้ำแซน และชาวลอนดอนใช้เวลาวันอาทิตย์บนเก้าอี้อาบแดดบนแม่น้ำเทมส์

กิจกรรมนันทนาการยอดนิยมของชาวยุโรปคือการตกปลาและกีฬา จักรยานเสือภูเขาและคันเบ็ดเป็นสินค้ายอดนิยมในร้านอุปกรณ์กีฬาในยุโรป

ในกรณีส่วนใหญ่ ชาวประมงสมัครเล่นชาวยุโรปจะกลับบ้านโดยไม่มีถ้วยรางวัล: เป็นเรื่องปกติที่จะปล่อยปลาที่จับกลับเข้าไปในอ่างเก็บน้ำ

ครอบครัวและลูกๆ

ประเพณีและค่านิยมของครอบครัวเป็นที่มาของความภาคภูมิใจเป็นพิเศษสำหรับชาวยุโรปส่วนใหญ่ ยุโรปเก่ายังคงเป็นปิตาธิปไตย แม้ว่าจะถือเป็นฐานที่มั่นของวิถีชีวิตแบบตะวันตกก็ตาม น่าแปลกที่ในครอบครัวชาวยุโรป มุมมองสมัยใหม่เกี่ยวกับชีวิตและสัญญาณของลัทธิเจ้าระเบียบคาทอลิกอยู่ร่วมกันอย่างสันติด้วยวิธีที่ไม่อาจเข้าใจได้ เมื่ออายุมากขึ้น คนหนุ่มสาวเปลี่ยนจากกลุ่มกบฏมาสู่กลุ่มคนที่มีชีวิตที่เงียบสงบและได้รับอาหารอย่างดี

ตามกฎแล้วครอบครัวชาวยุโรปไม่มีลูกมากนัก เด็กสองคนเป็นเรื่องปกติ สี่คนเป็นข้อยกเว้น เด็กจะถูกเลี้ยงดูมาด้วยความอดทนอย่างสงบ โดยไม่มีความเข้มงวดโดยไม่จำเป็น อย่างไรก็ตาม ครอบครัวชาวยุโรปโดยเฉลี่ยไม่อนุญาตให้บุตรหลานของตนได้รับเสรีภาพพิเศษใดๆ

เป้าหมายของผู้ปกครองคือการให้การศึกษาที่มีคุณภาพสูงสุดแก่บุตรหลานของตน ดังนั้นจึงให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการศึกษา และชาวยุโรปก็ไม่จัดสรรเงินสำหรับชั้นเรียน หนังสือเรียน และคอมพิวเตอร์เพิ่มเติม พ่อแม่เข้าใจดีว่ายิ่งลูกได้รับการศึกษาดีขึ้น ชีวิตก็จะง่ายขึ้นสำหรับพวกเขามากขึ้นเท่านั้น

อาชญากรรม

แน่นอนว่าในยุโรป เช่นเดียวกับที่อื่นๆ ในโลก อาชญากรรมก็มีอยู่เช่นกัน แม้ว่าชาวยุโรปโดยทั่วไปจะเป็นคนที่ซื่อสัตย์และถ่อมตัว แต่ก็มีนักต้มตุ๋น นักต้มตุ๋น และโจรหลายประเภทในประเทศในสหภาพยุโรป

กลุ่มอาชญากรเป็นตัวแทนโดยกลุ่มชาติพันธุ์เป็นหลัก ที่ใหญ่ที่สุดคือชาวอัลเบเนีย รัสเซีย ยูโกสลาเวีย โรมาเนีย ยิปซี อาหรับ และปากีสถาน Cosa Nostra ผู้โด่งดังซึ่งเป็นมาเฟียชาวอิตาลีก็ไม่ได้หายไปไหนเช่นกัน แต่เจ้าพ่อตอนนี้ทำธุรกิจขนาดใหญ่ โดยทำธุรกิจมากกว่าการฉ้อโกง

โจรข้างถนนกำลังเฟื่องฟูในหลายเมืองในยุโรป การแย่งกระเป๋าเงินหรือกล้องถ่ายรูปจากนักท่องเที่ยวที่ประมาท แย่งเงินจากคนเมา ตัดกระเป๋าในยานพาหนะที่มีผู้คนหนาแน่น ทั้งหมดนี้เคยมีและจะอยู่ในยุโรป

อย่างไรก็ตาม ในทุกเมืองจะมีพื้นที่ที่สงบกว่า สงบน้อยกว่า และบริเวณที่แย่มากที่ควรหลีกเลี่ยงเว้นแต่จะจำเป็นจริงๆ โดยพื้นฐานแล้ว ผู้อพยพจากแอฟริกาเหนือ เอเชีย และแอลเบเนียอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่ด้อยโอกาสดังกล่าว

อสังหาริมทรัพย์

โดยเฉลี่ยในสหภาพยุโรปอพาร์ทเมนต์สามห้องมีราคาประมาณ 200,000 ยูโร อย่างไรก็ตาม ข้อมูลเหล่านี้มีค่าเฉลี่ยมาก คุณมักจะไม่สามารถซื้ออพาร์ทเมนต์ปกติในปารีส มาดริด หรือโรมด้วยเงินจำนวนนั้นได้ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถซื้ออพาร์ทเมนต์ดีๆ ในย่านชานเมืองที่เงียบสงบ ไม่หรูหรา แต่ไม่พลุกพล่านมากนัก โดยใช้เวลาขับรถสองหรือสามชั่วโมงจากใจกลางเมือง ผู้เกษียณอายุชาวยุโรปจำนวนมากย้ายไปอยู่ชานเมืองทันทีที่ไม่ต้องไปทำงานอีกต่อไป โดยใช้ส่วนต่างของราคาเพื่อเพิ่มเงินออมเพื่อการเกษียณ

การซื้อบ้านในหมู่บ้านยุโรปไม่ใช่เรื่องง่าย ประการแรก ชาวชนบทไม่กล้าขายบ้านมากนัก ประการที่สองในการตั้งถิ่นฐานหลายแห่งมีการห้ามการขายอสังหาริมทรัพย์ให้กับบุคคลภายนอกโดยไม่ได้พูด หากคุณตัดสินใจซื้อบ้านในนิคมดังกล่าว คุณควรเตรียมตัวพบกับตัวแทนชุมชนท้องถิ่น การรอคอยที่ยาวนาน และความลังเล

ในกรณีส่วนใหญ่ ที่อยู่อาศัยของหมู่บ้านในยุโรปแตกต่างจากอพาร์ตเมนต์ในเมืองมากกว่าในสหรัฐอเมริกา ในสหรัฐอเมริกา เจ้าของบ้านส่วนตัวมักจะไม่ชอบทำสวน ซึ่งไม่สามารถพูดถึงชาวยุโรปได้ หญิงชราชาวยุโรปที่เป็นเจ้าของที่ดินแม้แต่แปลงเล็กๆ จะหว่านผัก ต้นหอม ถั่ว ดูแลสวนอย่างระมัดระวัง และเก็บเกี่ยวทันที

โดยทั่วไปแล้วอสังหาริมทรัพย์ในยุโรปจะแตกต่างออกไป เช่นเดียวกับผู้คนที่อาศัยอยู่ในยุโรป ราคาอสังหาริมทรัพย์โดยตรงขึ้นอยู่กับประเทศ เมือง และพื้นที่ที่บ้านหรืออพาร์ตเมนต์ตั้งอยู่ ยิ่งทำเลที่ตั้งมีเกียรติและยิ่งทำงานภายในหนึ่งชั่วโมง ราคาก็จะยิ่งสูงขึ้นตามไปด้วย

โดยทั่วไปแล้ว ยุโรปมีความมั่นคงและเจริญรุ่งเรือง สงบและหลงตัวเอง ไม่ใช่สถานที่ที่ไม่ดีในการอยู่อาศัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นผู้สนับสนุนการดำรงอยู่ที่เงียบสงบ ปลอดภัย และค่านิยมของครอบครัว มีเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการเรียนและการทำงานที่นี่ และที่นี่หลายคนพบว่าสิ่งที่พวกเขาไม่มีในประเทศต้นทาง - ความมั่นคงและชีวิตที่ได้รับอาหารอย่างดี แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะประสบความสำเร็จ แต่เปอร์เซ็นต์ผู้ที่กลายมาเป็นชาวยุโรปค่อนข้างสูง

แนะนำให้อ่านด้วย:
แต่งงานกับชาวเยอรมัน ---|-- แต่งงานกับชาวอิตาลี ---|-- แต่งงานกับชาวสวีเดน

ชีวิตในยุคกลาง

แม้ในช่วงเวลาที่เศรษฐกิจการเงินก้าวหน้าไปไกล ชีวิตประจำวันแบบ "อัศวิน" ก็ขึ้นอยู่กับกฎแห่งธรรมชาติและเกษตรกรรมอย่างชัดเจน ทั้งอัศวินแต่ละคนและสังคมยุคกลางทั้งหมดขึ้นอยู่กับการเก็บเกี่ยวทางการเกษตร โดยที่ 90% ของประชากรทำงาน อัศวินสามารถต่อสู้ได้ก็ต่อเมื่อเขาได้รับอาหารจากชาวนาและเก็บเกี่ยวพืชผลตามการจัดสรรของเขา ดังนั้นเราจึงต้องมองย้อนกลับไปที่ความต้องการทางการเกษตรอย่างต่อเนื่อง และสิ่งนี้ปรากฏให้เห็นเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล ปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาดั้งเดิมสำหรับการต่อสู้ กลางวันร้อนน้อยลง ถนนมีฝุ่นน้อยลง ไม่ยากเลยที่จะเลี้ยงกองทหารจำนวนมากด้วยตัวเราเองหรือดีกว่าด้วยการเก็บเกี่ยวที่ยึดได้ การต่อสู้อัศวินครั้งใหญ่ที่มีผู้เข้าร่วมจำนวนมากเกิดขึ้นบ่อยที่สุดตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายน
ตามกฎแล้วในฤดูหนาวการต่อสู้ก็สงบลงและพยายามประนีประนอม บางครั้งความหนาวเย็นก็มีข้อดี เนื่องจากถนนที่เป็นน้ำแข็งสามารถผ่านไปได้สำหรับเกวียนหนักและพลม้า แม่น้ำและหนองน้ำที่ปกคลุมไปด้วยน้ำแข็งจึงไม่เป็นอุปสรรคอีกต่อไป บรรดาผู้ที่ทำสงครามในฤดูหนาวจะต้องทำให้ตนเองรู้สึกประหลาดใจ อย่างไรก็ตาม สงครามซึ่งเกี่ยวข้องกับอัศวินเป็นหลัก ไม่ได้เป็นเพียงการยึดครองของประชากรยุโรปเท่านั้น ทั้งชาวเมืองและชาวบ้านมีชีวิตที่น่าเบื่อหน่ายและน่าเบื่อหน่าย เต็มไปด้วยงานและความกังวล

อย่างไรก็ตามชีวิตของสังคมยุคกลางในเวลาเดียวกันก็รื่นเริงและร่าเริงแม้กระทั่งกับประชากรชั้นล่างเนื่องจากมีเวลาอย่างเป็นทางการสำหรับการทำงานและเวลาสำหรับความบันเทิง พวกเขาอุทิศเวลาช่วงบ่ายและเย็นอันยาวนาน และทุกสัปดาห์จะมีวันหยุดภาคบังคับในวันอาทิตย์ นอกจากนี้ พิธีสำคัญใดๆ ยังมาพร้อมกับความบันเทิงที่รวบรวมอัศวิน คนร้าย ชาวเมือง และชาวบ้านมารวมตัวกัน
ในแฟรงก์เฟิร์ต เยาวชนผู้มั่งคั่งและมีเกียรติใช้เวลาช่วงฤดูหนาวในแบบของตนเอง มันเกิดขึ้นในเมืองเอง พวกเขาแต่งกายด้วยชุดว่ายน้ำสีขาว พวกเขาอุ้มสหายคนหนึ่งไปตามถนนในเมืองด้วยเปลหามที่ปูด้วยฟาง สหายควรจะเป็นตัวแทนของฤดูหนาวที่เสียชีวิต และทุกคนก็เป็นตัวแทนของขบวนแห่ศพ เมื่อเดินไปรอบ ๆ เมืองแล้วพวกเขาก็สิ้นสุดการเฉลิมฉลองในห้องใต้ดินด้วยแก้วไวน์ร้องเพลงและเต้นรำ
วันแรกของเดือนพฤษภาคมมีการเฉลิมฉลองทุกที่โดยเฉพาะ ในหลายเมือง วันหยุดพื้นบ้านโบราณนี้มีการเฉลิมฉลองด้วยพิธีพิเศษ ในวันนี้ อาณาจักรแห่งดอกไม้ได้เริ่มต้นขึ้นอย่างแท้จริง ดอกไม้และความเขียวขจีมีอยู่ทั่วไปทั้งในโบสถ์ ในบ้าน และบนเสื้อผ้า เยาวชนเลือกผู้จัดการวันหยุดเดือนพฤษภาคมจากกันเองซึ่งเรียกว่า "นับหรือราชา" เอิร์ลแห่งเมย์เลือก "ไมน่า" ของเขาจากบรรดาเด็กผู้หญิง พวกเขาตัดต้นไม้ในป่า นำมันไปยังสถานที่แห่งความสนุก ติดตั้งไว้ที่นั่น และความสนุกสนานไม่รู้จบก็ครอบงำรอบ "เมย์โพล" นี้ ซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่มีส่วนร่วม ในสถานที่อื่น เคานต์ที่ได้รับการเลือกตั้งในเดือนพฤษภาคม พร้อมด้วยผู้ติดตามที่รวมตัวกันทันที ออกจากเมืองไปยังหมู่บ้านใกล้เคียง ต้นเบิร์ชจำนวนหนึ่งถูกโค่นลงในป่า พวกเขาถูกตัดลงต่อหน้าเอิร์ลแห่งเมย์และผู้ติดตามของเขา เมื่อรถเข็นที่มีสมุนไพรสดออกจากป่า ฝูงชนชาวเมืองก็โจมตีเขาบนถนนและต่อสู้กับเขา นี่ควรจะหมายความว่าฤดูร้อนถูกพิชิตแล้วและอยู่ในอำนาจของพวกเขา ทันใดนั้นความเขียวขจีก็ถูกยึดโดยผู้ที่อยู่ในปัจจุบันราวกับอัญมณีบางชนิด โดยปกติแล้ววันหยุดเดือนพฤษภาคมจะมาพร้อมกับการยิงเป้า แน่นอนว่าทีมปืนไรเฟิลพยายามแยกแยะตัวเองในกรณีนี้ รางวัลที่มอบให้กับนักกีฬาที่เก่งที่สุดประกอบด้วยช้อนเงินและสิ่งของอื่น ๆ ที่ทำจากโลหะชนิดเดียวกัน บางครั้งสมาคมนักยิงปืนแห่งเมืองไรน์ก็เชิญผู้อยู่อาศัยในเมืองใหญ่ใกล้เคียงให้มาร่วมเฉลิมฉลอง
วันกลางฤดูร้อนก็มีการเฉลิมฉลองด้วยวิธีที่น่าสนใจอย่างยิ่งเช่นกัน ซึ่งเป็นวันหยุดที่เก่าแก่ที่สุดเพื่อเป็นเกียรติแก่ดวงอาทิตย์ ในเวลานี้ตามความเชื่อโบราณ พระพรแผ่ไปทั่วทุกทุ่งราวกับสายลมแห่งพร พลังอันมหัศจรรย์หลั่งไหลออกมาอย่างบริบูรณ์ ชาวเมืองใช้เวลาทั้งคืนก่อนวันนี้อยู่นอกเมือง เมื่อพลบค่ำกองไฟก็ถูกจุดบนที่สูง - "แสงกลางฤดูร้อน" ห่วงไม้ถูกจุดบนฝั่งสูงของแม่น้ำแล้วกลิ้งลงไปในน้ำ คนที่อยู่ในเมืองในคืนนั้นก็สนุกสนานเช่นกัน กองไฟถูกจุดในจัตุรัสของเมือง ผู้คนกระโดดข้ามพวกเขา และผู้คนก็เต้นรำไปรอบๆ พวกเขา
ในบรรดาวันหยุดฤดูหนาว คริสต์มาสเป็นช่วงที่สนุกที่สุด ชาวเมืองแต่งตัว มอบของขวัญให้เด็กๆ และจัดขบวนแห่ ฝูงชนที่ร่าเริงเดินเตร่ไปตามถนนโดยแต่งกายเหมือนปีศาจ แต่ละคนมีผู้นำหรือผู้ชายของตัวเอง สภาเมืองแห่งหนึ่งรับเงินมัดจำจากผู้ชายที่ดีที่สุดดังกล่าว ซึ่งจะสูญหายไปหากฝูงชนที่นำโดยผู้ชายที่ดีที่สุดคนหนึ่งหรืออีกคน ก่อเหตุก่อความไม่สงบหรือเข้าไปในโบสถ์หรือสุสาน
ความบันเทิงที่ชื่นชอบในยุคกลางคือการเต้นรำ แม้ว่าทั้งนักบวชและสภาเมืองจะไม่ได้มองพวกเขาในแง่ดีเสมอไปก็ตาม เมื่อเวลาแห่งความไม่เอื้ออำนวยดังกล่าวผ่านไป ผู้ปกครองเมืองจึงเริ่มอนุญาตให้สร้างห้องเต้นรำพิเศษ บางครั้งมีการเต้นรำในห้องโถงของศาลากลาง แต่ไม่ใช่ในทุกเมือง การเต้นรำแบ่งออกเป็นหลายประเภท แต่ทั้งหมดสามารถลดลงเหลือสองประเภท: ประเภทหนึ่งรวมกับการกระโดดโดดเด่นพูดได้เลยด้วยความกว้างและความกล้าหาญที่มากขึ้น อีกอันประกอบด้วยการเคลื่อนไหวที่สงบลดลงเป็นการหมุนที่ช้าและราบรื่น ประเภทที่สองเรียกว่าการเต้นรำจริงๆ พวกเขาเต้นไปกับเสียงเพลง แต่บางครั้งก็ไม่มีเลย ในกรณีนี้ พวกเขาหันไปร้องเพลง และบุคคลหนึ่งหรือทั้งหมดในปัจจุบันร้องพร้อมกัน ธรรมเนียมการผสมผสานการเต้นรำเข้ากับเกมค่อยๆ แพร่กระจาย หากการเต้นรำเกิดขึ้นกลางแจ้งในฤดูร้อน พวกเขาจะเล่นบอลในตอนท้าย

ความบันเทิงส่วนใหญ่เป็นเรื่องปกติในทุกหมวดหมู่ทางสังคม: การเดินและการแสดง (โรงละคร นักเล่นกล สัตว์) ดนตรีและการร้องเพลง การเต้นรำ แต่ดูเหมือนว่าความบันเทิงยอดนิยมของชาวยุคกลางคือการพนันและเกมในบ้าน อย่างไรก็ตาม มีความบันเทิงที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของชนชั้นสูง
การแข่งขันถือเป็นความบันเทิงหลักสำหรับอัศวิน เป็นมากกว่าสงคราม - ซึ่งการต่อสู้ที่เกิดขึ้นจริงนั้นหาได้ยาก - สิ่งเหล่านี้เป็นพื้นฐานของชีวิตทหารและเป็นวิธีที่แน่นอนที่สุดในการได้รับชื่อเสียงและโชคลาภ รูปแบบยุคกลางเริ่มแพร่หลายในดินแดนระหว่างแม่น้ำลัวร์และมิวส์ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 11 อย่างไรก็ตาม ตลอดศตวรรษที่ 12 และ 13 คริสตจักรประณามการประชุมที่ว่างเปล่าเหล่านี้สำหรับเกมการสู้รบ ซึ่งมักจะทำให้เกิดความตาย ก่อให้เกิดความเกลียดชังที่ดื้อรั้น และทำให้ความแข็งแกร่งของอัศวินชาวคริสต์อ่อนแอลง ซึ่งความกังวลเพียงอย่างเดียวคือการปกป้องดินแดนศักดิ์สิทธิ์ . อย่างไรก็ตาม ข้อห้ามเหล่านี้ไม่ได้นำมาซึ่งผลลัพธ์ที่จับต้องได้ อันที่จริง ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 12 ฝรั่งเศส ทางตอนเหนือและตะวันตกนั้นเป็นสวรรค์สำหรับผู้ชื่นชอบการแข่งขันอย่างแท้จริง
การแข่งขันส่วนใหญ่เข้าร่วมโดยอัศวินหนุ่มที่ยังไม่ได้แต่งงานซึ่งไม่มีศักดินาผู้ที่รวมตัวกันในแก๊งที่ไม่สงบออกตามหาการผจญภัยและทายาทผู้มั่งคั่ง การแข่งขันเรียกได้ว่าเป็นกีฬาอย่างแท้จริง แม้แต่กีฬาประเภททีม เนื่องจากการดวลขี่ม้าซึ่งผู้คนต่อสู้กันตัวต่อตัวนั้นไม่มีอยู่จริงจนกระทั่งต้นศตวรรษที่ 14 และการแข่งขันของศตวรรษที่ 12 เป็นการเผชิญหน้าไม่ใช่การเผชิญหน้าของนักรบแต่ละคน แต่เป็นของหลาย ๆ คนแม้ว่ารูปแบบที่ถูกต้องของพวกเขาก่อนที่จะเริ่มการต่อสู้ก็กลายเป็นกองขยะที่วุ่นวายอย่างรวดเร็วโดยที่พวกเขาต่อสู้เป็นกลุ่มเล็ก ๆ ในสนามรบจริง การใช้เครื่องหมายระบุตัวตนต่างๆ อย่างแข็งขัน เป็นไปได้มากว่านี่คือการแข่งขันไม่ใช่สงครามซึ่งกลายเป็นเหตุผลหลักที่ทำให้เสื้อคลุมแขนแพร่หลายในหมู่ขุนนางในศตวรรษที่ 12 พื้นที่นี้มีผู้เชี่ยวชาญของตนเองที่ขายบริการให้กับกลุ่มผู้เข้าร่วมที่เสนอราคาสูงสุด บางส่วนรวมตัวกันเป็นสองหรือสามกลุ่ม มีความเชี่ยวชาญในการต่อสู้ประเภทใดประเภทหนึ่งโดยเฉพาะ ในกรณีนี้พวกเขามีคุณค่าเป็นพิเศษ นอกจากนี้ การแข่งขันครั้งนี้อาจมากกว่าสงคราม ยังเป็นแหล่งของเสริมคุณค่าสำหรับอัศวินที่เข้าร่วมการแข่งขัน ศัตรูถูกจับ อาวุธ บังเหียน และม้าถูกยึดไป การทำธุรกรรมและคำสัญญาร่วมกันมากมายเกิดขึ้นทั้งในช่วงที่การต่อสู้ดุเดือดและหลังจากการสิ้นสุด โชคลาภทั้งหมดถูกสร้างขึ้นจากสิ่งนี้ ผู้บาดเจ็บและเสียชีวิตจำนวนมากไม่ใช่เรื่องแปลก และคริสตจักรมักปฏิเสธการฝังศพแบบคริสเตียน การใช้อาวุธ "ในราชสำนัก" ที่มีปลายทื่อและใบมีดและแม้แต่อาวุธที่ทำจากไม้ก็แพร่กระจายช้ามาก จนถึงกลางศตวรรษที่ 13 อาวุธของผู้เข้าร่วมการแข่งขันก็ไม่ต่างจากอาวุธของนักรบที่แท้จริง
อย่างไรก็ตาม หากการแข่งขันนั้นคล้ายคลึงกับสงคราม พวกเขาก็ไม่ใช่หนึ่งเดียว การแข่งขันถูกมองว่าเป็นงานที่สนุกสนาน ยกเว้นช่วงเข้าพรรษา พวกเขาจะจัดขึ้นตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงพฤศจิกายนทุก ๆ สิบห้าวันในอาณาเขตของจังหวัดของตนเอง แต่ไม่ใช่ในเมืองใหญ่ แต่ใกล้กับป้อมปราการที่โดดเดี่ยว บริเวณชายแดนของสองอาณาเขตหรือศักดินา พวกเขาไม่ได้จัดขึ้นที่จัตุรัสของหมู่บ้านหรือใกล้ปราสาท แต่พวกเขาเลือกทุ่งราบ ที่ดิน หรือทุ่งหญ้า ซึ่งไม่จำกัดพื้นที่ การแข่งขันนำหน้าด้วยการเตรียมการอย่างจริงจัง เจ้าเมืองที่รับหน้าที่จัดจะต้องประกาศเวลาและสถานที่ที่จะถือครองทั่วทั้งพื้นที่ล่วงหน้าหลายสัปดาห์ นอกจากนี้เขายังต้องส่งผู้สื่อสารไปยังจังหวัดใกล้เคียง จัดหาที่อยู่อาศัยให้กับผู้เข้าร่วม (บางทีก็หลายร้อยคนมารวมกัน) และผู้ที่มาด้วย ตุนอาหาร เตรียมแผง เต็นท์ คอกม้า ความบันเทิงทางสังคม และความบันเทิงสำหรับประชาชน แต่ละทัวร์นาเมนต์กลายเป็นวันหยุดที่ดึงดูดผู้คนมากมาย และหากมีเพียงขุนนางเท่านั้นที่เข้าร่วมในการสู้รบ ผู้คนจากชั้นทางสังคมใดก็ได้ที่จะ "เชียร์" เพื่อพวกเขา วันหยุดนี้ยังถือเป็นงานแสดงสินค้าอีกด้วย เนื่องจากมีศิลปิน นักมายากล คนทำอาหาร พ่อค้า ขอทาน และอาชญากรจำนวนมาก
การแข่งขันกินเวลานานหลายวัน ปกติสามวัน การต่อสู้เริ่มขึ้นในเวลารุ่งเช้า ทันทีหลังจาก Matins และสิ้นสุดในตอนเย็นเท่านั้น ก่อนพิธีในโบสถ์ ค่ายหลายแห่ง - สร้างขึ้นบนพื้นที่ทางภูมิศาสตร์หรือระบบศักดินา - ต่อสู้กันเอง ในตอนแรกจากนั้นก็พร้อมกัน มีความสับสนในสนามจนผู้ประกาศซึ่งเป็นผู้ประกาศพิเศษต้องจัดทำรายงานสำหรับผู้ชม: อธิบายความสำเร็จทางทหารหลักและตะโกนชื่อของผู้ที่แสดง ช่วงเย็นอุทิศให้กับการแต่งบาดแผล งานเลี้ยง ดนตรี การเต้นรำ และเรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ เช้าวันรุ่งขึ้นทุกอย่างเริ่มต้นอีกครั้ง ในตอนเย็นของวันสุดท้าย เมื่อทุกคนกำลังนับรายได้ สตรีผู้สูงศักดิ์ที่สุดได้มอบอัศวินผู้มีความโดดเด่นในการต่อสู้ด้วยความกล้าหาญและความสุภาพเป็นพิเศษ พร้อมรางวัลเชิงสัญลักษณ์

การล่าสัตว์ต่างจากสงครามและการแข่งขัน มีการฝึกฝนตลอดทั้งปี สำหรับคนส่วนใหญ่ มันกลายเป็นความหลงใหลที่ไร้ขอบเขต และด้วยเหตุนี้ อัศวินหลายคนจึงตัดสินใจที่จะทนต่อสภาพอากาศเลวร้ายและอันตรายร้ายแรงที่สุด อย่างไรก็ตาม การล่าสัตว์ไม่เพียงถูกกำหนดจากความหลงใหลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความจำเป็นด้วย ท้ายที่สุดแล้ว ตลอดทั้งปีโต๊ะของเจ้าเมืองควรมีทั้งเกมใหญ่และเกมเล็ก เนื่องจากพวกเขากินเนื้อเป็นหลัก บางครั้งเป้าหมายคือการทำลายสัตว์นักล่าบางชนิด (สุนัขจิ้งจอก หมาป่า หมี) ที่คุกคามการเก็บเกี่ยว สัตว์ปีก และบางครั้งก็แม้แต่ชาวนา ในกรณีเช่นนี้ธรรมชาติของการล่าสัตว์ที่ดุร้าย อันตราย และการพนันได้รับการเปิดเผยอย่างสมบูรณ์
ควรมอบสถานที่พิเศษให้กับเหยี่ยวซึ่งปรากฏในตะวันตกเมื่อต้นศตวรรษที่ 11 และกลายเป็นหนึ่งในความบันเทิงยอดนิยมของสังคมชนชั้นสูงอย่างรวดเร็ว อาชีพนี้มีเกียรติอย่างยิ่ง โหดร้าย และสวยงามในเวลาเดียวกัน ซึ่งแม้แต่ผู้หญิงก็ไม่ละเลย การล่าเช่นนี้เป็นศิลปะที่ซับซ้อนมากและอัศวินในอนาคตต้องอุทิศเวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงให้กับมัน เขาต้องรู้วิธีจับนก วิธีให้อาหารและดูแลมัน วิธีสอนให้มันเชื่อฟังท่าทางและเสียงนกหวีด จดจำเหยื่อและล่ามัน บทความจำนวนมากอุทิศให้กับวิทยาศาสตร์อันละเอียดอ่อนนี้ ซึ่งถือว่าได้รับการขัดเกลามากที่สุดในด้านการศึกษาในราชสำนัก ซึ่งส่วนใหญ่รวบรวมในซิซิลี และบางเล่มก็รอดมาจนถึงทุกวันนี้
เหยี่ยวที่ได้รับเกียรติให้เป็นสัตว์โปรดของอัศวินนั้นยิ่งใหญ่กว่าสุนัขและม้า ชาววายร้ายถูกห้ามไม่ให้ครอบครองนกที่มีเกียรติเป็นพิเศษชนิดนี้ นอกจากนี้ การซื้อเหยี่ยวอย่างน้อยหนึ่งตัวต้องใช้เงินจำนวนมาก และของขวัญประเภทนี้ก็ถือเป็นเจ้าชายอย่างแท้จริง การตายของเหยี่ยวกลายเป็นการสูญเสียอันน่าเศร้าสำหรับเจ้าของ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่บทความเกี่ยวกับการฝึกนกเหล่านี้มีคำแนะนำมากมายเกี่ยวกับการยืดอายุของพวกมัน แม้ว่าพวกมันจะไม่จริงจังเพียงพอและมักจะขัดแย้งกันซึ่งต่างจากคำอธิบายของเทคนิคการฝึก

ในบรรดาเกมในบ้านหลายเกม ลูกเต๋าเป็นเกมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ในยุคนั้น พวกเขามีความหมายแบบเดียวกับที่การ์ดจะได้รับในภายหลัง ตัวแทนของชนชั้นทางสังคมทั้งหมดในกระท่อม ปราสาท ร้านเหล้า และแม้แต่อารามต่างดื่มด่ำกับเกมนี้ด้วยความหลงใหลในการทำลายล้าง ซึ่งถูกประณามอย่างไร้ผลจากอธิปไตยและพระราชาคณะปฏิรูป ที่นี่เงิน เสื้อผ้า ม้า และบ้านสูญหายไป แม้ว่าผู้เล่นจะใช้แตร แต่ก็มีกรณีของการฉ้อโกงบ่อยครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากลูกเต๋าปลอม บางอันมีพื้นผิวเป็นแม่เหล็ก บางอันมีใบหน้าเหมือนกันซ้ำสองครั้ง และยังมีบางด้านที่ด้านหนึ่งหนักขึ้นด้วยส่วนผสมของตะกั่ว ผลที่ตามมาคือความขัดแย้งมากมายเกิดขึ้น บางครั้งถึงกับพัฒนาไปสู่สงครามส่วนตัวด้วยซ้ำ
เกม "marel" ถือว่าไม่เป็นอันตรายมากกว่ามาก ไม่ได้มีการพนันมากนักอย่างที่คิด ผู้ชนะคือผู้ที่เป็นคนแรกที่สร้างรูปทรงเรขาคณิตจากเส้นตั้งฉากหรือแนวเอียงด้วยความช่วยเหลือของเบี้ยสามตัว (บางครั้งห้า) อย่างไรก็ตามเกมในบ้านที่ดีที่สุดซึ่งผู้เขียนไม่มีวันหมดสิ้นคือหมากรุก ในฝรั่งเศสสิ่งเหล่านี้ปรากฏในศตวรรษที่ 11 ไม่ใช่เลยในช่วงเวลาของชาร์ลมาญดังที่บางครั้งอ้างสิทธิ์ ในไม่ช้าพวกเขาก็กลายเป็นงานอดิเรกยอดนิยมของสังคมชนชั้นสูง ความสามารถในการเล่นหมากรุกถือเป็นองค์ประกอบหนึ่งของการเลี้ยงดูอัศวินหนุ่ม กระดานหมากรุกที่ทำจากไม้หรือโลหะถือเป็นสินค้าฟุ่มเฟือย เจ้าของแสดงมันด้วยความภาคภูมิใจอย่างไม่สิ้นสุด แม้ว่าตัวเขาเองจะไม่รู้ว่าจะใช้มันอย่างไรก็ตาม มันถูกสร้างขึ้นในขนาดใหญ่และมักจะทำหน้าที่เป็นส่วนบนของกล่องที่ตกแต่งอย่างหรูหราซึ่งภายในมีโต๊ะและด้านตรงข้าม - ผ้ากอซ จนถึงปลายศตวรรษที่ 12 กระดานหมากรุกมีสีเดียว (มักเป็นสีขาว) และมีเส้นตัด (บางครั้งทำเครื่องหมายด้วยสีแดง) แบ่งออกเป็น 64 สี่เหลี่ยม กระดานได้รับรูปลักษณ์ที่ทันสมัย ​​- สลับเซลล์ขาวดำ - เฉพาะตอนต้นรัชสมัยของฟิลิปออกัสตัสเท่านั้น สิ่งนี้ไม่ได้เปลี่ยนกฎของเกม และในปัจจุบันคุณสามารถเล่นหมากรุกบนกระดานสีเดียวได้ แต่ช่วยให้มองเห็นและตรวจสอบการเคลื่อนไหวได้ง่ายขึ้น การเคลื่อนไหวนั้นค่อนข้างแตกต่าง เนื่องจากชิ้นส่วนมีลักษณะและกฎการเคลื่อนไหวที่แตกต่างกันเล็กน้อย ก่อนอื่น "ราชินี" (จากคำภาษาเปอร์เซียสำหรับราชมนตรี) ไม่ได้เคลื่อนที่ในทุกทิศทาง แต่เพียงในแนวทแยงและไม่เกินหนึ่งช่องต่อการเคลื่อนไหว ความแข็งแกร่งของชิ้นนี้บนกระดานหมากรุกมีน้อย ในทำนองเดียวกัน “อัลเฟน” ซึ่งมาแทนที่อธิการสมัยใหม่ เคลื่อนตัวเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสสองช่องในแนวทแยงมุมหลังจากสองช่อง (และในเวลาเดียวกันก็สามารถกระโดดข้ามส่วนอื่นๆ ได้) แต่ราชา เรือกลไฟ อัศวิน (พร้อมกับอัศวินที่อยู่ด้านหลัง) และเบี้ยเคลื่อนไหวเหมือนกับในเกมสมัยใหม่ทุกประการ ยกเว้นความแตกต่างเล็กน้อยบางประการ ตัวอย่างเช่น ราชาและเรือโกงกางสามารถวางปราสาทในตำแหน่งใดก็ได้ และเบี้ยเมื่อเริ่มเกมได้รับอนุญาตให้เคลื่อนที่ได้เพียงช่องเดียวเท่านั้น และไม่อนุญาตให้จับระหว่างทาง เป้าหมายของเกมในวันนี้คือการรุกฆาตราชาของคู่ต่อสู้ และเช่นเดียวกับวันนี้ พวกเขาพูดว่า "ตรวจสอบ" ว่าเขาตกอยู่ในอันตรายหรือไม่

ไม่มีความแตกต่างทางสังคมใดที่ชัดเจนในสังคมยุคกลางมากไปกว่าเรื่องอาหาร ในยุคกลางตอนต้น เมื่อคนชั้นสูงอาศัยอยู่ในหมู่บ้านหรือในบริเวณใกล้เคียง ก็เป็นไปได้ที่จะแยกแยะที่อยู่อาศัยของชนชั้นสูงจากที่อยู่อาศัยของชาวนา แม้กระทั่งเศษอาหารก็ตาม อาหารเป็นคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของสถานะ - ชนชั้นสูงและประชากรที่เหลือมีความแตกต่างในด้านเสื้อผ้าและที่อยู่อาศัยน้อยกว่าอาหารมาก
หากอัศวินธรรมดาๆ พบว่าตัวเองอยู่ที่โต๊ะของเจ้านาย เขาก็สามารถแสดงความยินดีกับตัวเองได้แล้ว แม้ว่าจะเป็นมื้ออาหารประจำวันและไม่ใช่วันหยุดก็ตาม หากเป็นอัศวินธรรมดาในศตวรรษที่ 14 หรือ 15 เป็นเจ้าของปราสาทของตัวเอง เขาสามารถก้าวขึ้นบันไดทางสังคมได้อย่างมาก จากอาหารที่เหลืออยู่ในปราสาทของชนชั้นสูงรุ่นเยาว์ นักโบราณคดีสามารถสร้างขึ้นมาใหม่ได้ โดยธรรมชาติแล้วพวกเขากินเนื้อสัตว์ แต่เกือบทั้งหมดเป็นเนื้อหมูและเนื้อวัว ชาวนายังกินหมูและวัวด้วย แต่เนื้อวัวนั้นแข็งและมาจากสัตว์ร่างเก่าของพวกเขา เพื่อให้ได้รับคุณค่าทางโภชนาการของเนื้อสัตว์อย่างเต็มที่ ทั้งชาวนาและอัศวินจึงปรุงมัน เกมเล่นเพียงบทบาทรองเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องพูดถึงความแตกต่างเชิงคุณภาพที่สำคัญในการรับประทานอาหารของอัศวินและชาวนา ภาพที่แตกต่างจะเกิดขึ้นหากเราดูความแตกต่างเชิงปริมาณ จากการศึกษาพฤติกรรมการกินในโอแวร์ญยุคกลางตอนปลาย เรารู้ว่าชาวชนบทบริโภคเนื้อสัตว์โดยเฉลี่ย 26 กิโลกรัมต่อคนต่อปี ในขณะที่ขุนนางรองบริโภคประมาณ 100 กิโลกรัม ซึ่งมากกว่าชาวนาถึงสี่เท่า
เนื้อสดหาได้ยากในฤดูหนาว เนื่องจากมีอาหารไม่เพียงพอสำหรับฤดูหนาว วัวจึงถูกฆ่าในฤดูใบไม้ร่วง เนื้อเค็มและเก็บไว้ในภาชนะดินเผา อย่างไรก็ตาม องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของอาหารตลอดยุคกลางไม่ใช่เนื้อสัตว์ แต่เป็นผลิตภัณฑ์จากธัญพืช ซึ่งจบลงบนโต๊ะในรูปแบบขนมปัง ข้าวต้มหรือเบียร์ บ่อยครั้งไม่เหมือนกับโรล เค้ก พาย ขนมปังขิง และเพรทเซล ในช่วงเวลาปกติความแตกต่างระหว่างอัศวินกับชาวนาที่นี่ไม่ได้แตกต่างกันมากนักและค่อนข้างแสดงออกในด้านคุณภาพ: ยิ่งบ้านร่ำรวยมากขึ้นขนมปังก็จะยิ่งเบาลง - จากขนมปังชาวนาดำไปจนถึงขนมปังโฮลวีตขาว ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชครอบคลุมความต้องการอาหารของตัวแทนขุนนางและชาวนาเกือบทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ ความล้มเหลวของการเก็บเกี่ยวและราคาที่สูงขึ้นซึ่งตามมาอย่างต่อเนื่องส่งผลกระทบต่อชั้นล่างโดยตรง และทำให้มาตรการที่เราไม่รู้จักชัดเจน: ตำแหน่งบนบันไดทางสังคมในช่วงที่อาหารขาดแคลนกำหนดว่าใครอยู่และใครตาย เมื่อเปรียบเทียบกับธัญพืช ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมด แม้แต่เนื้อสัตว์ เป็นเพียงเครื่องปรุงรส อย่างไรก็ตาม อัตราส่วนดังกล่าวพูดถึงคุณภาพชีวิตและระยะเวลาของมัน กล่าวคือ ธัญพืชสามารถครอบคลุมความต้องการแคลอรี่ขั้นพื้นฐานเท่านั้น แต่ไม่ใช่สำหรับวิตามิน ก่อนอื่นควรกล่าวถึงผักซึ่งมีความหลากหลายมากขึ้นและปลูกในแต่ละปราสาท
ผลไม้ในยุคกลางตอนต้นได้รับการจัดหาโดยพันธุ์ป่าเป็นหลักในช่วงศตวรรษที่ 11-12 - ได้จากทุ่งหญ้าที่ปลูกด้วยไม้ผล มักต้มแอปเปิ้ลและลูกแพร์ องุ่นมักแปรรูปเป็นไวน์ น้ำส้มสายชู สุรา ผลไม้แปรรูปเป็นเยลลี่ แยม และน้ำเชื่อม ป่าแห่งนี้ได้จัดเตรียมผลเบอร์รี่ โรสฮิป เอลเดอร์เบอร์รี่ ลูกโอ๊ก เกาลัด และถั่วต่างๆ ทั้งหมดนี้มีไว้สำหรับชาวนาในยุคกลางตอนต้นและยุคกลางตอนปลาย แต่เมื่อความหนาแน่นของประชากรเพิ่มขึ้น จึงมีการควบคุมมากขึ้น ปลาซึ่งเป็นอาหารคลาสสิกในช่วงเข้าพรรษามีบทบาทมากกว่าในปัจจุบันมาก ยุคกลางรู้จักการอดอาหาร 70 วัน ชาวคริสเตียนที่เคร่งศาสนาก็ถือศีลอดในวันศุกร์และวันเสาร์เช่นกัน และโดยเฉพาะผู้ศรัทธาที่เข้มแข็งก็ถือศีลอดทุกวันพุธเช่นกัน ทุกวันนี้ เนื้อ สัตว์ปีก และผลิตภัณฑ์จากนมเป็นสิ่งต้องห้าม และแทนที่จะเป็นอาหารหลักสองมื้อกลับมีเพียงอาหารมื้อเดียวเท่านั้น
อาหารปรุงรสจัดได้รับความนิยมเป็นพิเศษ อย่างน้อยก็ในทางทฤษฎี ประชากรทุกกลุ่มสามารถเข้าถึงเครื่องเทศในท้องถิ่นได้ในปริมาณที่ไม่ธรรมดาสำหรับเรา ส่วนหนึ่งเพื่อทดแทนเกลือราคาแพง แตกต่างกับเครื่องเทศที่มาจากลุ่มน้ำเมดิเตอร์เรเนียน แอฟริกาตะวันตก หรือตะวันออกไกล หญ้าฝรั่นขวดเล็กมีราคาพอๆ กับวัว ลูกจันทน์เทศหนึ่งปอนด์มีราคาอย่างน้อย 7 วัว พริกไทย ขิง หรืออบเชยมีราคาที่สูงมาก บรรดาผู้ต้องการอวดความมั่งคั่ง ที่นี่มีทุ่งกว้าง พวกเขาไม่หวงสิ่งนี้ แม้แต่เหล้าองุ่นก็ยังปรุงรสด้วย

สำหรับเครื่องดื่ม ความแตกต่างทางสังคมสะท้อนให้เห็นในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่บริโภค ไม่ใช่ในระดับของผลิตภัณฑ์ ทั้งขุนนางและสามัญชนต่างเมาสุราด้วยของเหลวชนิดเดียวกัน นั่นคือ ไวน์ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดของยุโรปยุคกลาง
เบียร์มีการบริโภคเฉพาะในบางพื้นที่เท่านั้น: แฟลนเดอร์ส, อาร์ตัวส์, ชองปาญ, ตอนเหนือและตอนกลางของอังกฤษ ที่ใดไม่ผลิตก็มีคุณค่าน้อย ในเมืองอองชู แซ็งตองจ์ เบอร์กันดี และแม้แต่ในปารีส การดื่มเบียร์มีความหมายเดียวกับการกลับใจ เนื่องจากเบียร์ได้รับการเก็บรักษาไว้ไม่ดีและไม่สามารถทนต่อการขนส่งได้ พวกเขาจึงพยายามดื่มทันทีหลังการเตรียม อย่างไรก็ตาม เบียร์ถูกมองว่าเป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้หญิงมากกว่า ผู้ชายดื่มเฉพาะเมื่อไวน์ขาดแคลนเท่านั้น ในการผลิตเบียร์ ไม่เพียงแต่ข้าวบาร์เลย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต และสเปลต์ที่กลายมาเป็นมอลต์ด้วย จนถึงศตวรรษที่ 15 เบียร์ไม่ได้ปรุงแต่งด้วยฮ็อป และเบียร์นี้มีความคล้ายคลึงกับเบียร์ข้าวบาร์เลย์ที่ผลิตในสมัยโบราณมากกว่า (ยังไม่ได้รักษาชื่อไว้) มากกว่าเครื่องดื่มที่เราดื่มในปัจจุบัน เบียร์ถูกต้มในรูปแบบต่างๆ: อ่อนแอ, เข้มข้น, มีรสหวานกับน้ำผึ้ง, เผ็ดและแม้กระทั่งมิ้นต์
ไซเดอร์ถือเป็นเครื่องดื่มที่ไม่คู่ควรในบ้านของผู้มีรายได้ปกติและยังคงเป็นชาวนาที่ยากจนที่สุดในฝรั่งเศสตะวันตก ลูกแพร์มีรสเปรี้ยวน้อยกว่าพบได้บ่อยกว่า ในหมู่บ้านส่วนใหญ่จะมีการเจือจางด้วยน้ำและเรียกว่าเครื่องดื่มสำหรับเด็ก เด็ก ๆ ก็ดื่มนมจนกระทั่งอายุเจ็ดหรือแปดขวบเช่นกัน ซึ่งผู้ใหญ่มองว่าการบริโภคนมเป็นสัญญาณของความอ่อนแอหรือความประมาทอย่างรุนแรง น้ำผึ้งที่เสิร์ฟหลังมื้ออาหารเริ่มแพร่หลายมากขึ้น มันถูกดื่มแบบเรียบร้อยหรือผสมกับไวน์ และยังถูกนำมาใช้ในห้องครัวเพื่อเตรียมเครื่องปรุงรสมากมาย ผลไม้ป่าบางชนิด (มัลเบอร์รี่, สโล, ถั่ว) ถูกนำมาใช้เพื่อเตรียมไวน์ที่มีรสชาติอ่อนและเข้มข้นซึ่งโดยเฉพาะในหมู่ชาวนาได้เข้ามาแทนที่เหล้าสมัยใหม่ ยังไม่ทราบวอดก้าผลไม้รู้จักเฉพาะแอลกอฮอล์จากธัญพืช (ส่วนใหญ่เป็นข้าวบาร์เลย์) แต่มักใช้เป็นยามากกว่ารับประทานร่วมกับมื้ออาหาร ในที่สุดก่อนเข้านอนพวกเขาดื่มสมุนไพร (เวอร์บีน่า, มิ้นต์, โรสแมรี่) โดยเติมเครื่องเทศหรือน้ำผึ้ง
แต่แน่นอนว่าเครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับทุกโอกาสและทุกเวลาของวันก็คือไวน์ เชื่อกันว่าเป็นแหล่งของสุขภาพที่เป็นประโยชน์ต่อชีวิตมนุษย์และเป็นของขวัญจากธรรมชาติซึ่งสมควรได้รับความเคารพนับถือทางศาสนาเกือบทั้งหมด ดังนั้นองุ่นจึงปลูกได้ทุกที่ ตั้งแต่ปี 1000 เป็นต้นมา ไร่องุ่นได้ปรากฏขึ้นตามแม่น้ำ ใกล้เมือง รอบอารามและปราสาท บ่อยครั้งที่กระบวนการนี้ก่อให้เกิดปัญหาบางอย่าง เพราะมันเกิดขึ้นกับความเสียหายของที่ดินทำกิน ไม่ใช่สิ่งที่ยังคงรกร้างอยู่ ท้ายที่สุดแล้ว ทุกคนตั้งแต่คนรวยที่สุดจนถึงคนจนที่สุด พยายามที่จะมีสวนองุ่นเป็นของตัวเอง และทุกคนก็ถือว่าไวน์ของพวกเขาดีที่สุด ในเวลานั้น ไร่องุ่นมีอยู่ไกลเกินกว่าขอบเขตภูมิอากาศสมัยใหม่ ไปจนถึงฟรีสแลนด์และสแกนดิเนเวีย
ดินแดนส่วนใหญ่มีความเชี่ยวชาญพิเศษของตนเอง ไวน์ขาวสีอ่อนผลิตในภาคเหนือ ในขณะที่ไวน์แดง เนื้อหนาและเข้มข้นผลิตในเบอร์กันดี จนถึงกลางศตวรรษที่ 12 ไวน์ขาวเป็นที่นิยมในหมู่ชนชั้นสูง ต่อมาบางทีภายใต้อิทธิพลของความชอบของชนชั้นกระฎุมพี รสนิยมก็เปลี่ยนไป และพวกเขาเริ่มให้ความสำคัญกับไวน์โต๊ะจากโบนและไวน์หวานจากลองเกอด็อก คาตาโลเนีย หรือตะวันออกมากขึ้น ความแตกต่างทางภูมิศาสตร์ได้ถูกเพิ่มเข้าไปในสังคม คริสตจักร เจ้าชาย และชาวเมืองที่ร่ำรวยให้ความสนใจกับคุณภาพขององุ่นที่ปลูกและชาวนา - ในเรื่องปริมาณ
ไวน์ก็เหมือนกับเบียร์ที่ได้รับการเก็บรักษาไว้ไม่ดี ควรบริโภคให้หมดภายในหนึ่งหรือไม่เกินสองปี เทคโนโลยีการผลิตไวน์ยังคงอยู่ในระดับที่ค่อนข้างต่ำมาเป็นเวลานาน และวิธีการปลูกองุ่นมีความก้าวหน้าไปมากแล้ว (ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงจนถึงศตวรรษที่ 19) แม้ว่าบางครั้งไวน์เก่าจะกลายเป็นของต้องห้าม แต่พวกเขาก็ดื่มมันมาก เช่นเดียวกับไวน์ที่ใส่สมุนไพร ปรุงรสด้วยพริกไทย น้ำผึ้ง และอะโรมาติก เห็นได้ชัดว่ารสชาติของไวน์ธรรมชาติถือว่าไม่น่าพึงพอใจ มีเพียงผู้หญิง คนป่วย และเด็กเท่านั้นที่เจือจางไวน์ด้วยน้ำ

แม้ว่าพืชผลจะล้มเหลวและความอดอยากเป็นระยะ แต่ผู้คนในศตวรรษที่ 12-13 ก็ไม่ได้กินมากนัก แต่ก็แย่: อาหารชาวนาขาดโปรตีนและผลิตภัณฑ์แป้งส่วนเกินและโต๊ะชนชั้นสูงก็เสิร์ฟมากเกินไปและเผ็ดเกินไป อาหาร. ดังนั้นการฝึกงดเว้น (มีสติหรือไม่) จึงทำหน้าที่ควบคุมอาหารอย่างปฏิเสธไม่ได้
แท้จริงแล้ว คริสตจักรกำหนดให้ผู้เชื่อถือศีลอดหลายวัน หลังจากการปฏิรูปแบบเกรกอเรียน จำนวนของพวกเขาก็เพิ่มขึ้น: ในเวลาปกติพวกเขาอดอาหารสองวันต่อสัปดาห์ (วันพุธและวันศุกร์) ในช่วงอดอาหารการประสูติ - สาม (บางครั้งสี่) วันต่อสัปดาห์ ในช่วงเข้าพรรษา - ทุกวันยกเว้นวันอาทิตย์ การถือศีลอดก็เกิดขึ้นในช่วงก่อนวันหยุดสำคัญทั้งหมด การอดอาหารตามหลักบัญญัติได้เพิ่มการงดเว้นทั้งหมดหรือบางส่วน ซึ่งพระสังฆราชกำหนดไว้ในกรณีพิเศษ ในทางปฏิบัติ สถานการณ์มักจะแตกต่างออกไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการโพสต์ซ้ำๆ บ่อยครั้งมีความต้องการมากเกินไป ท้ายที่สุดแล้ว การถือศีลอดประกอบด้วยการรับประทานอาหารเพียงวันละครั้งหลังพิธีตอนเย็น และการงดเว้นจากไวน์ เนื้อสัตว์ น้ำมันหมู เกม ไข่ ขนมหวาน และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทุกชนิด ยกเว้นปลา ทุกคนถือศีลอดตามรายได้: คนที่ยากจนที่สุดกินน้ำ ขนมปัง และผัก; คนที่ร่ำรวยที่สุดใช้ประโยชน์จากช่วงเวลานี้เพื่อดื่มด่ำไปกับปลาแซลมอน ปลาไหล หอก ชีส (ผลิตภัณฑ์นมชนิดเดียวที่ยอมรับได้) และผลไม้เป็นครั้งคราว อย่างไรก็ตาม การงดอาหารเพียงอย่างเดียวถือว่าไม่เพียงพอ นอกเหนือจากนี้คือการปฏิเสธความบันเทิงและการล่าสัตว์ ความจำเป็นในการรักษาความบริสุทธิ์ทางเพศ สมาธิและสวดมนต์ เงินบริจาคจากกองทุนที่บันทึกไว้ในงานเลี้ยงและงานรื่นเริง
โดยปกติแล้วข้อจำกัดเหล่านี้ส่วนใหญ่มักยังคงอยู่ในทางทฤษฎีเท่านั้น เพื่อที่จะปฏิบัติตามคำแนะนำของคริสตจักรอย่างรอบคอบ จำเป็นต้องมีคุณธรรมของนักบุญหลุยส์ จริงๆ แล้ว ทุกคนอดอาหารในแบบของตัวเอง โดยพื้นฐานแล้วเราพยายามหลีกเลี่ยงส่วนเกิน

มารยาทและประเพณีของมื้ออาหารเป็นที่รู้จักดีกว่าเมนูอาหาร แม้ว่าจะยังไม่เพียงพอก็ตาม ทศวรรษสุดท้ายของศตวรรษที่ 12 และทศวรรษแรกของศตวรรษที่ 13 ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นช่วงเวลาแห่งอาหารรสเลิศหรือช่วงเวลาแห่งมารยาทที่แท้จริง ในฝรั่งเศส การเปลี่ยนแปลงในพื้นที่นี้ตลอดจนแฟชั่นเสื้อผ้าเกิดขึ้นเฉพาะในรัชสมัยของพระเจ้าฟิลิปที่ 2 (1270-1280) อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ยุคเริ่มต้นของระบบศักดินาที่หยาบอีกต่อไป นวนิยายแนวราชสำนักแสดงความสุภาพในมารยาทมากกว่ามาก แม้ว่าอาจจะอยู่ก่อนความเป็นจริงบ้างก็ตาม
การต้อนรับแขกเกิดขึ้นตามพิธีเดียวกันเสมอ: เจ้าของปราสาทรอแขกที่ทางเข้าโดเมนของเขา ช่วยเขาลงจากม้า สั่งให้เขารับอาวุธและดูแลม้าของเขา ลูกสาวคนหนึ่งเอาเสื้อคลุมคลุมไหล่ของเขา แล้วคนใช้ก็เป่าแตรเรียกแขก แขกได้รับเชิญให้ล้างมือใต้อ่างล้างหน้าหรือในอ่างสวยงามที่นำเข้ามาในห้องโถงใหญ่ พวกเขายื่นผ้าเช็ดตัวให้เขาเพื่อเขาจะได้เช็ดมือให้แห้ง ทุกคนนั่งลงที่โต๊ะที่ปูด้วยผ้าปูโต๊ะสีขาวแวววาว และเต็มไปด้วยจานที่ทำจากทองคำและเงิน เจ้าภาพเชิญแขกให้นั่งข้างๆ ทานอาหารจานเดียวกัน และดื่มจากแก้วใบเดียวกัน มีอาหารมากมาย เข้มข้น และประณีต รวมถึงไวน์ชั้นเลิศไว้ให้บริการ การอ่านหนังสือ การแสดง และเพลงช่วยให้ลืมระยะเวลาในการรับประทานอาหารได้ ในที่สุด ทุกคนก็ลุกขึ้นจากโต๊ะด้วยความอิ่มท้องและอารมณ์ร่าเริง คนรับใช้ทำความสะอาดและถอดผ้าปูโต๊ะออกแล้วสุภาพบุรุษก็ล้างมืออีกครั้งแล้วไปที่ห้องหรือไปเดินเล่นในสวน
ไม่มีส้อมหรือช้อน และมีดหนึ่งเล่มมักถูกใช้ร่วมกันระหว่างคนสองคน คนรับใช้เทอาหารเหลวและกึ่งเหลวลงในจานที่มีหอยเป๋าฮื้อ ซึ่งปกติมีไว้สำหรับสองคน และเพื่อนบ้านที่โต๊ะก็ผลัดกันจิบ ปลา เนื้อ และอาหารแข็งเสิร์ฟบนขนมปังชิ้นใหญ่แช่ในซอสหรือน้ำผลไม้ พวกเขาถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดแล้วเอามือเข้าปาก พวกเขาดื่มไวน์จากถ้วยซึ่งรินให้เพื่อนบ้านหลายคนก่อนมื้ออาหาร หรือจากถ้วยแต่ละใบที่พนักงานเชิญจอกเติมตามคำขอ นำจานจากครัวมาคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว และนำออกเฉพาะตอนเสิร์ฟเท่านั้น ประเพณีนี้ได้รับการยกย่องในวรรณกรรมไม่เพียงเป็นวิธีการเก็บอาหารให้ร้อนเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีการป้องกันความพยายามในการเป็นพิษอีกด้วย นวนิยายเรื่องนี้ยังเล่าเกี่ยวกับคนรับใช้พิเศษที่ลองชิมอาหารและยังอธิบายวิธีการป้องกันที่ยอดเยี่ยมในการตรวจจับพิษโดยใช้เขายูนิคอร์นหรือฟันงู
งานเลี้ยงกินเวลานานแค่ไหนก็แทบไม่ทราบเช่นกัน พวกมันมีความยาวจริงๆ แต่ก็ปลอดภัยที่จะบอกว่าพวกมันอยู่ได้ไม่ถึงห้า หก หรือแปดชั่วโมง ดังที่นิทานมหากาพย์กล่าวไว้ เป็นไปได้มากว่าอาหารกลางวันกินเวลาโดยเฉลี่ยประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งและอาหารเย็น - ประมาณสองชั่วโมงครึ่ง มื้อเย็นกินเวลานานกว่ากลางวันจริงๆ ในเวลานี้พวกเขารับประทานอาหารอย่างละเอียดมากขึ้น และในตอนเย็นนักเล่นกลแสดงมายากล คณะอ่านบทกวี และผู้แสวงบุญพูดคุยเกี่ยวกับการเดินทางอันยาวนาน

ชาวยุโรปที่ร่ำรวยกลายเป็นชนชั้นทางสังคมในช่วงศตวรรษที่ 16 - ครึ่งแรกของศตวรรษที่ 17 รัชสมัยของแฟชั่นครองราชย์ ทุกปีความคลั่งไคล้ของแฟชั่นได้เข้ามาโอบกอดชีวิตของคนชั้นสูงมากขึ้น เอกอัครราชทูตเมืองเวนิสประจำราชสำนักของกษัตริย์เฮนรีที่ 4 แห่งฝรั่งเศสรายงานว่า “บุคคล... จะไม่ถือว่าร่ำรวยหากเขาไม่มีห้องน้ำสไตล์ที่แตกต่างกัน และหากเขาไม่เปลี่ยนห้องน้ำทุกวัน” นี่คือวิธีที่อาณาจักรแห่งแฟชั่นก่อตั้งขึ้นในยุโรป กฎหลักคือต้องสามารถเปลี่ยนตู้เสื้อผ้าของคุณให้สอดคล้องกับสถานการณ์เฉพาะได้ ในที่สุดกฎนี้ก็เป็นที่ยอมรับในยุโรปเมื่อปลายศตวรรษที่ 17 ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา แฟชั่นได้แพร่กระจายไปทั่วโลกด้วยความหมายใหม่: ก้าวให้ทันกับความทันสมัย

ในยุโรป สไตล์เสื้อผ้าเปลี่ยนไปทุกปี กางเกงและเสื้อกันฝนจะยาวหรือสั้น แขนเสื้อแคบหรือกว้าง ปกเสื้อมีลักษณะคล้ายโรงโม่หินหรือกลายเป็นแถบที่แทบจะมองไม่เห็น การเปลี่ยนแปลงทางแฟชั่นเป็นหลักฐานว่าใครเป็นที่นิยมในยุโรปในเวลานั้น ผู้นำเทรนด์กลายเป็นคนที่ชาวยุโรปสนใจมากขึ้น

ในช่วงปลายศตวรรษที่ 15 - ต้นศตวรรษที่ 16 ชาวอิตาลีเป็นผู้นำเทรนด์ในยุโรป เครื่องแต่งกายอันเขียวชอุ่มของยุคเรอเนซองส์ของอิตาลีที่มีแขนเสื้อกว้าง งานปักสีทองและสีเงินที่ทำจากผ้า ผ้าไหมและกำมะหยี่เป็นตัวอย่างสำหรับส่วนสำคัญของประเทศในยุโรป ในศตวรรษที่ 16 ในสังคมชั้นบน ชุดสูทสีดำติดกระดุมที่เข้มงวดซึ่งแนะนำโดยชาวสเปนได้รับความนิยม ดู​เหมือน​เป็น​สัญลักษณ์​ถึง​ความ​ได้​เปรียบ​ของ​อาณาจักร “ทั่ว​โลก” ของ​กษัตริย์​คาทอลิก. ในตอนต้นของศตวรรษที่ 17 สไตล์ดัตช์แพร่กระจาย - คอปกลูกไม้และหมวกมงกุฎสูงเสมอ เขาแสดงให้เห็นถึงการเติบโตทางเศรษฐกิจของรัฐยุโรปใหม่ - ฮอลแลนด์ อย่างไรก็ตามสไตล์นี้อยู่ได้ไม่นาน มันถูกแทนที่ด้วยชุดสูทสไตล์ฝรั่งเศสที่มีผ้าไหมสีสดใสและทรงหลวม

อาหารยุโรปในศตวรรษที่ 16-17 ชายคนที่ 16 - ครึ่งแรกของศตวรรษที่ 17 ยังไม่พ้นจากความกลัวทางจิตใจต่อความหิวโหยที่หลอกหลอนชาวยุโรปในยุคกลางอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม ในเวลาต่อมาชีวิตก็ง่ายขึ้น และอาหารของคนรวยและคนธรรมดาก็มีรสชาติดีขึ้น

งานกาล่าดินเนอร์กับเศรษฐีชาวยุโรปจะสร้างความประทับใจให้กับความร่วมสมัยของเรา โต๊ะถูกจัดวางเป็นรูปตัวอักษร "P" เจ้าของและแขกผู้มีเกียรติที่สุดนั่งที่หัวโต๊ะ บนโต๊ะที่ปูด้วยผ้าปูโต๊ะปักมีขวดใส่เกลือทองคำและเงินและชามน้ำเกรวี่ แขกแต่ละคนมีจาน ช้อน และมีดของตัวเอง ชาวยุโรปไม่ได้ใช้ส้อมที่เราคุ้นเคย มีการใช้ส้อมสองง่ามขนาดใหญ่เพื่อหยิบเนื้อจากจานธรรมดาเท่านั้นแล้วจึงรับประทานด้วยมือ เฉพาะช่วงกลางศตวรรษที่ 18 เท่านั้น ส้อมกลายเป็นของใช้สากล

ก่อนหน้านี้เนื้อจำนวนมากบนโต๊ะดึงดูดความสนใจ ในช่วงอาหารกลางวัน มีการเสิร์ฟอาหาร 10 ประเภทที่ทำจากเนื้อสัตว์บนโต๊ะ อาหารทุกจานปรุงด้วยเครื่องเทศตะวันออกจำนวนมากซึ่งมีให้บริการแก่ชาวยุโรป เฉพาะช่วงปลายศตวรรษที่ 17 เท่านั้น ความคลั่งไคล้เครื่องเทศก็ลดลง ไวน์องุ่นยังคงเป็นเครื่องดื่มตามปกติของชาวยุโรป อย่างไรก็ตามตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ในยุโรปการบริโภคไวน์ที่เผาไหม้ - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้น - เริ่มได้รับความนิยม สำหรับของหวาน มีการเสิร์ฟผลไม้หรือถั่วต้มในน้ำตาล ในช่วงศตวรรษที่ 16 - ครึ่งแรกของศตวรรษที่ 17 ชาวยุโรปเริ่มบริโภคน้ำตาลจำนวนมากเนื่องจาก จนกระทั่งมาถึงอาณานิคมในโลกใหม่ สำหรับคนยากจน น้ำตาลกลายเป็นอาหารอันโอชะ และสำหรับคนร่ำรวย - ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย

การอดอาหารทางศาสนา 150 วันถือเป็นประเด็นสำคัญในอาหารของชาวยุโรป ปลากลายเป็นอาหารหลักของมนุษย์ ชาวนาและชาวเมืองที่ยากจนรับประทานอาหารอย่างสุภาพมากกว่าคนชั้นสูงอย่างไรก็ตามเมนูของพวกเขาก็มีความหลากหลายมากขึ้นเช่นกัน ในช่วงอาหารกลางวัน โต๊ะของพวกเขามีโจ๊ก ชีส ไข่ ขนมปัง เนย และน้ำมันสัตว์ และในช่วงวันหยุดก็มีแฮมและไส้กรอกปรากฏขึ้น ผักจากสวนหรือตลาดของคุณ รวมทั้งผลเบอร์รี่ ถั่ว และผลไม้ เป็นส่วนเสริมที่ดีบนโต๊ะ

ที่อยู่อาศัยในช่วงเจ้าพระยา - ครึ่งแรกของศตวรรษที่สิบสอง รูปลักษณ์ภายในและภายนอกของบ้านของชาวนาและชาวเมืองในประเทศแถบยุโรปมีการเปลี่ยนแปลง ในศตวรรษที่สิบหก ชาวนาส่วนใหญ่ในประเทศยุโรปสร้างบ้านทางตอนใต้ของยุโรปจากหินทางตอนเหนือ - จากไม้ หลังคาบ้านทำด้วยฟางหรือกก โดยปกติจะไม่มีห้องแยกภายในบ้าน - สมาชิกทุกคนในครอบครัวอาศัยอยู่ในห้องส่วนกลาง มีการใช้ไฟเพื่อทำให้ห้องร้อนและปรุงอาหาร ในบ้านชาวนามีเฟอร์นิเจอร์เล็กๆ น้อยๆ โต๊ะเรียบง่าย ม้านั่ง กล่องใส่สิ่งของ อุจจาระหนึ่งหรือสองตัว และหญ้าแห้งแทนเตียง อาหารถูกปรุงในหม้อขนาดใหญ่ที่แขวนอยู่เหนือเตาผิง และส่วนใหญ่กินอาหารจากอาหารทั่วไป ดังนั้นจึงมีชามและแก้วไม่เพียงพอสำหรับทุกคน ที่อยู่อาศัยของชาวนาไม่ได้เปลี่ยนแปลงมาเป็นเวลานานยังคงเหมือนเดิม

แต่ที่อยู่อาศัยของชาวเมืองเปลี่ยนไปในสมัยนั้น บ้านหินปรากฏขึ้นในเมืองมากขึ้นเรื่อยๆ ในอิตาลี สเปน และฝรั่งเศสตอนใต้ บ้านต่างๆ ถูกสร้างขึ้นจากหินในยุคกลาง ตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ปารีสและลอนดอนแต่งกายด้วยหิน การปรากฏตัวของบ้านกลายเป็นหลักฐานที่น่าเชื่อถือถึงความมั่งคั่งของเจ้าของ ชาวเมืองที่เรียบง่ายปิดหน้าต่างบ้านด้วยกระดาษ parchment หรือกระดาษทาน้ำมัน ในขณะที่เศรษฐีสอดกระจกเข้าไปในหน้าต่างและแม้แต่ทำหน้าต่างกระจกสี ชาวเมืองที่ร่ำรวยปูพื้นในบ้านด้วยหินหรือกระเบื้องเซรามิก และคนรวยที่สุดสั่งให้ช่างฝีมือปูพื้นไม้ปาร์เก้ด้วยเครื่องประดับ ชาวเมืองธรรมดาๆ มักจำกัดตัวเองอยู่แต่พื้นไม้ ขุนนางในเมืองเริ่มสร้างหลังคาบ้านของตนในศตวรรษที่ 17 ปูด้วยกระเบื้องอันทรงคุณค่า

วอลล์เปเปอร์กระดาษที่เราคุ้นเคยปรากฏในยุโรปในศตวรรษที่ 17 ในตอนแรกพวกเขาตกแต่งบ้านของชาวเมืองธรรมดาที่ไม่สามารถหุ้มผนังบ้านด้วยผ้าล้ำค่าหรือคลุมด้วยแผ่นไม้แกะสลักได้ และต่อมาได้รับความนิยมในหมู่คนชั้นสูง ในบ้านของชาวเมืองที่ร่ำรวย ห้องนั่งเล่นปรากฏบริเวณที่เจ้าของรับแขก ห้องนอน ห้องรับประทานอาหาร ห้องทำงานของเจ้าของ และห้องแยกต่างหากสำหรับคนรับใช้ หากบ้านเป็นของช่างฝีมือหรือพ่อค้า ที่ชั้นล่างจะมีร้านค้าที่ขายสินค้าหรือสำนักงานการค้า

เมือง ประชากรส่วนใหญ่ของยุโรปในเวลานั้นเป็นชาวนา ชาวเมืองคิดเป็น 10-20% ของประชากร เมืองส่วนใหญ่ยังคงรูปลักษณ์ในยุคกลางเอาไว้ พวกเขามีขนาดเล็ก มีประชากรประมาณ 3-5,000 คน ถูกแยกออกจากโลกภายนอกด้วยกำแพงโบราณ มีถนนแคบ ๆ ที่โคลนไม่แห้งแม้แต่ในฤดูร้อนและที่ซึ่งหมูกินหญ้า อย่างไรก็ตาม ยังมีเมืองใหญ่ๆ อยู่ด้วย ปารีสยังคงเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดในยุโรปโดยมีประชากร 300,000 คน เนเปิลส์ ลอนดอนและอัมสเตอร์ดัม เวนิสและแอนต์เวิร์ป โรม มิลาน เจนัว บรูจส์ ปราก - เมืองใหญ่เหล่านี้ต้องการอาหาร ถ่านหิน และปัจจัยพื้นฐานในแต่ละวัน

เมืองใหญ่ไม่เพียงแต่เป็นผู้บริโภคผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเป็นศูนย์กลางของแหล่งท่องเที่ยวสำหรับผู้ที่ไม่กลัวที่จะละทิ้งชีวิตในชนบทตามปกติเพื่อค้นหาชีวิตที่ดีขึ้น ที่นี่คือผู้ที่รู้สึกถึงความเข้มแข็งและความปรารถนาที่จะได้รับการศึกษา เรียนรู้งานฝีมือ หรือผู้ที่ถูกขับออกจากหมู่บ้านด้วยทางตันและความอดอยากมาถึง แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะบรรลุสิ่งที่ต้องการได้ หลายคนยังคงอยู่ในกระท่อมชานเมืองตลอดไป